收藏本站
《农产品加工(学刊)》 2014年12期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

甜味蛋白的研究及应用进展

王长远  郝天舒  刘婷  
【摘要】:甜味蛋白作为一种天然甜味剂越来越引起人们的重视。通过对7种甜味蛋白的特性及研究现状进行分析,旨在探讨国内外甜味蛋白的应用进展。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵红玲,陈劲春;利用毕赤酵母表达植物甜蛋白(brazzein)的初步研究[J];北京化工大学学报(自然科学版);2005年02期
2 顾文亮;夏启玉;胡新文;郭建春;;重组马槟榔甜蛋白MabinlinⅡ在大肠杆菌中的表达[J];基因组学与应用生物学;2009年03期
3 刘西常;张玉军;于红;;甜蛋白Monellin在毕赤酵母中的分泌表达[J];现代食品科技;2008年01期
4 牛苏燕;蒋素华;武思;张国付;崔波;叶永忠;;甜蛋白thaumatin基因高效植物表达载体的构建[J];江西农业学报;2012年01期
5 王新卫;章镇;朱月林;高志红;乔玉山;;神秘果素基因合成及其液泡积累表达载体DC-miraculin的构建[J];南京农业大学学报;2010年06期
6 何国庆,李春丽,阮晖,陈其新,陈正华;人β-防御素-3与植物甜蛋白Brazzein嵌合基因的合成及其在大肠杆菌中的表达[J];农业生物技术学报;2005年02期
7 崔波;蒋素华;田云芳;武振江;袁秀云;马杰;;农杆菌介导的Thaumatin基因转化烟草的研究[J];江西农业学报;2013年07期
8 初众;魏来;陆敏泉;谭乐和;;植物甜蛋白Miraculin的特性及其应用[J];热带农业科学;2008年06期
9 徐爱才;刘军;李鑫;赵沁沁;;甜蛋白Monellin在毕赤酵母中的表达及响应面法优化发酵培养基[J];中国酿造;2011年02期
10 朱海霞;甜蛋白的研究进展[J];中国食品添加剂;2003年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张菲菲;彭治云;张金文;任丽蓉;李瑛;王旺田;;马槟榔MBLⅡ基因重组及果实特异表达载体构建[J];甘肃农业大学学报;2011年01期
2 顾文亮;夏启玉;胡新文;郭建春;;重组马槟榔甜蛋白MabinlinⅡ在大肠杆菌中的表达[J];基因组学与应用生物学;2009年03期
3 于旭东;张超;顾文亮;胡新文;郭建春;;马槟榔DNA提取及其RAPD反应体系的优化[J];基因组学与应用生物学;2011年01期
4 姚晶;顾文亮;夏启玉;胡新文;郭建春;;植物甜蛋白马宾灵(Mabinlin Ⅱ)的二级结构及其B细胞抗原表位预测[J];基因组学与应用生物学;2012年02期
5 汪芳;吴晖;李健兴;余以刚;李晓凤;袁琨;王少沛;唐语谦;;人α-防御素5前体蛋白在毕赤酵母中分泌表达的研究[J];现代食品科技;2010年11期
6 王昌博;黄东彦;胡文锋;罗文华;李雪玲;颜少帆;陈永泉;;植物甜蛋白Mabinlin Ⅱ在大肠杆菌中的表达[J];现代食品科技;2011年04期
7 邱道寿;刘晓津;王军;苏永全;;TAT PTD-Tachyplesin融合基因的重叠延伸PCR法合成[J];安徽农业科学;2013年04期
8 胡琦敏;黄云峰;赖茂祥;;马槟榔组培快繁技术研究[J];南方农业学报;2013年09期
9 卢圣楼;刘红;江虹;黄巨波;王杰;胡成豪;;微波辅助提取-HPLC法测定神秘果种子中齐墩果酸[J];湖北农业科学;2012年04期
10 李春丽;阮晖;玛丽平;何国庆;;人β防御素3和植物des-pGlu1-Brazzein融合蛋白的纯化、活性分析及其乳糖诱导表达条件优化[J];农业生物技术学报;2008年06期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李琳琳;钙对SA诱导番茄抗灰霉病的作用机制研究[D];沈阳农业大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张菲菲;重组甜蛋白Brazzein和MBLⅡ基因植物表达载体构建及人参果再生体系的建立[D];甘肃农业大学;2010年
2 史勇;甜味蛋白Brazzein真核表达系统的建立[D];吉林大学;2011年
3 汪芳;重组人防御素的构建与制备及其应用研究[D];华南理工大学;2011年
4 李广林;植物甜蛋白Brazzein基因的克隆与表达[D];西北农林科技大学;2004年
5 高逸群;甜味蛋白(Brazzein)大肠杆菌表达系统的建立[D];吉林大学;2006年
6 韩牙琴;金弹和四季桔试管苗离体保存及其蛋白质组学研究[D];福建农林大学;2007年
7 宋宗应;马槟榔甜蛋白基因(MBLⅡ)的拼接、载体构建与转化拟南芥的研究[D];华南热带农业大学;2007年
8 王长远;甜味蛋白Brazzein酵母表达系统的建立[D];黑龙江八一农垦大学;2008年
9 张咏春;甜味蛋白Brazzein在大肠杆菌和枯草芽孢杆菌中的表达研究[D];复旦大学;2008年
10 徐娇;瓜果腐霉毒素除草作用机理研究[D];河北农业大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 闫亚军,陈劲春;利用转基因毕赤酵母高表达小分子药用多肽的研究[J];北京化工大学学报(自然科学版);2002年04期
2 孔建强,赵琦,杨奇志;甜味蛋白和矫味蛋白的研究进展(英文)[J];西北植物学报;2003年05期
3 李晓东,刘敬梅,陈杭,程智慧,柴敏;甜蛋白基因MBLII对番茄的遗传转化[J];西北植物学报;2004年05期
4 李广林,郭蔼光,范三红;植物甜蛋白brazzein基因的克隆与表达[J];西北植物学报;2004年07期
5 孔建强,赵琦,杨奇志,潘宁,王振莲;甜味蛋白thaumatin基因转入烟草的研究[J];西北植物学报;2004年12期
6 于学红,袁汉英,高卜渝,范长胜,周欣,李育阳;甜蛋白Monellin在巴斯德毕赤氏酵母中的胞内表达[J];复旦学报(自然科学版);2002年06期
7 范长胜,陈永青,李爽,雷肇祖;超甜蛋白的基因工程及开发研究进展[J];工业微生物;1999年01期
8 李春丽,何国庆;植物Brazzein基因的合成及其克隆[J];河南大学学报(自然科学版);2004年04期
9 李英,尹俊,张树军;植物甜蛋白monellin基因的合成和克隆[J];内蒙古农业大学学报(自然科学版);2001年03期
10 李春丽,何国庆,阮晖,陈正华;des-pGLU1-Bra基因的人工合成及其在大肠杆菌中的重组表达[J];农业生物技术学报;2005年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王志海;;神奇的甜味蛋白—魔乃林和劭么汀[J];饮料工业;1990年04期
2 王克夷;甜味剂研究的进展[J];生命的化学;1998年02期
3 张连忠;孙涛;高帅;;甜味蛋白Brazzein的研究进展[J];唐山师范学院学报;2007年05期
4 王长远;朴范泽;张丽萍;刘松财;;甜味蛋白Brazzein的特性及其应用[J];农产品加工(学刊);2007年11期
5 麻小娟;高金燕;徐建太;;甜味蛋白的研究进展[J];中国食品添加剂;2009年05期
6 谭惠青,易琍娟;基因工程与人类食品[J];食品与发酵工业;1985年04期
7 周成业;;甜料苏马丁和莫尼林在烟制品中的应用[J];烟草科技;1980年01期
8 李鹏飞;朱明月;田月宏;乔卫红;李宗石;;蔗糖衍生物甜味剂的呈味机理及其在三氯蔗糖研究中的应用[J];化学研究;2006年03期
9 乐闻;;用遗传工程制造供糖尿病人使用的甜味剂[J];国外医学情报;1981年07期
10 孙毅;;现代生物技术在开发新食品中的应用研究[J];科技情报开发与经济;2009年06期
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026