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《农产品加工(学刊)》 2011年10期
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肉毒梭菌的荧光定量PCR检测方法

张瑞玲  郝杰  罗世芝  张云霞  刘云国  
【摘要】:根据肉毒梭菌神经毒素基因设计的引物和探针,建立了肉毒梭菌荧光定量PCR快速检测方法。肉毒梭菌产生了典型的"S"型曲线,其他干扰菌都无扩增,说明引物特异性较好,检测灵敏度为1×103 cfu/mL。该方法能够实现肉毒梭菌的快速检测,具有灵敏度高、特异性好的特点。

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【参考文献】
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