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《农产品加工(学刊)》 2010年08期
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大豆油脱臭馏出物的酶法甲酯化

周秀秀  辛嘉英  陈林林  张颖鑫  夏春谷  
【摘要】:采用脂肪酶催化大豆油脱臭馏出物(SODD)中的脂肪酸进行甲酯化反应。对反应条件进行单因素试验,确定了最佳反应工艺参数。经分析初步得出脂肪酶催化法甲酯化最佳条件为:甲酯化温度45℃,甲酯化时间16h,转速180r/min,底物比0.1:1。最佳条件下脂肪酸甲酯化率达到96.2%。脂肪酶反复使用6个批次活性无明显降低。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 曹蕊;杨潇;蒋珍菊;盛家武;;红花椒油和青花椒油中脂肪酸组成的GC-MS的对比研究[J];中国调味品;2011年08期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李翠华;新疆棉籽油脱臭馏出物综合转化研究[D];天津大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 鲁志成,谷克仁,冶保献,李俊峰;浓硫酸催化脱臭馏出物脂肪酸甲酯化工艺研究[J];粮食与油脂;2005年03期
2 唐年初;裘爱泳;胥传来;;大豆油脱臭馏出物的酶法甲酯化新工艺[J];食品科学;2007年02期
3 樊明涛,吴守一,马海乐;豆油脱臭馏出物甲酯化处理的试验研究[J];西北农业学报;2002年04期
4 谷克仁;王秀华;;脱臭馏出物提取V_E的酶预处理[J];中国油脂;2006年02期
5 唐年初;裘爱泳;姚专;;油脂脱臭馏出物富集V_E的预处理研究概述[J];中国油脂;2006年11期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨亦文;傅小峰;魏作君;苏宝根;任其龙;;络合法从大豆油脱臭馏出物中提取植物甾醇的工艺研究[J];高校化学工程学报;2006年04期
2 刘悍;汤建国;倪朝敏;缪明明;;天然维生素E的提取工艺与检测技术[J];化工时刊;2008年11期
3 邵平;姜绍通;郑志;孙培龙;;分子蒸馏浓缩菜籽油脱臭馏出物中维生素E的研究[J];核农学报;2007年06期
4 邵平;姜绍通;谈建;;菜籽油脱臭馏出物中生物柴油的排放特性研究[J];化学工程;2007年03期
5 樊明涛,吴守一,马海乐,辛志宏;超临界CO_2萃取条件对α-V_E和脂肪酸萃取效果的研究[J];江苏理工大学学报(自然科学版);2001年05期
6 樊明涛,吴守一,马海乐;维生素E测定方法的研究进展[J];江苏大学学报(自然科学版);2002年01期
7 奚立民;柯中炉;陈建军;;固定床中树脂催化油脂副产物制备生物柴油[J];离子交换与吸附;2007年02期
8 奚立民;柯中炉;陈建军;;固定床中树脂催化油脂副产物制备生物柴油[J];离子交换与吸附;2007年03期
9 鲁志成,谷克仁,冶保献,李俊峰;浓硫酸催化脱臭馏出物脂肪酸甲酯化工艺研究[J];粮食与油脂;2005年03期
10 高政;刘晓宇;李江飞;周仪;吴谋成;;菜籽毛油提取植物甾醇的研究[J];农产品加工(学刊);2007年11期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 张丽美;杨书斌;孙立立;石典花;袁振海;;苦杏仁及其炮制品脂肪油中脂肪酸组分的GC-MS分析[A];中华中医药学会第六届中药炮制学术会议论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 杨启炜;离子液体为介质萃取分离天然活性同系物[D];浙江大学;2010年
2 杨亦文;高含量天然生育酚提取新工艺研究[D];浙江大学;2004年
3 蒋崇文;超临界流体色谱法分离与制备天然维生素E的研究[D];浙江大学;2003年
4 吕裕斌;模拟移动床分离天然产物的研究[D];浙江大学;2006年
5 邵平;分子蒸馏过程数值模拟及其在菜籽油脱臭馏出物再资源化中的应用研究[D];合肥工业大学;2007年
6 时显芸;微胚乳超高油玉米籽粒营养成分及其遗传趋势研究[D];广西大学;2007年
7 陆柏益;竹笋中甾醇类化合物的研究[D];浙江大学;2007年
8 唐年初;豆油脱臭馏出物酶法甲酯化纯化V_E的研究[D];江南大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘悍;三种维生素E酯的合成及其在卷烟中的初步应用研究[D];昆明理工大学;2010年
2 王仙;大麦籽粒生育酚含量的基因型和环境变异研究及黄酮提取工艺优化[D];石河子大学;2010年
3 胡亿明;漆树种子油的提取工艺及理化性质研究[D];中南林业科技大学;2010年
4 陈兵;固体溶质在超临界流体中溶解度的关联模型研究[D];浙江工业大学;2010年
5 李永进;真空精馏从大豆油脱臭馏出物中提取生育酚的工艺研究[D];天津大学;2010年
6 吴海艳;棉籽油脱臭馏出物中提取维生素E和植物甾醇[D];天津大学;2010年
7 刘存存;加工工艺对茶油营养的影响以及脱臭馏出物中甾醇的精制[D];昆明理工大学;2011年
8 朱振宝;不同方法提取核桃油脂比较研究及其V_E复合微胶囊的制备[D];陕西师范大学;2004年
9 李晓丽;大豆油脚提取甾醇及废水处理方法优化研究[D];吉林农业大学;2005年
10 楼建华;棕榈油脱臭馏出物提取天然维生素E的工艺研究[D];浙江大学;2006年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曹宏远;曹维良;张敬畅;;固体酸Zr(SO_4)_2·4H_2O催化制备生物柴油[J];北京化工大学学报(自然科学版);2005年06期
2 于荟;朱银华;刘畅;杨祝红;陆小华;冯新;;新型介孔SO_4~(2-)/TiO_2固体酸的制备及其催化酯化性能[J];催化学报;2009年03期
3 苑丽;张晓丽;高文艺;任立国;;固体酸催化大豆油与乙醇酯交换制备生物柴油[J];辽宁石油化工大学学报;2008年02期
4 高滋,陈建民,姚宇宁,华伟明,缪长喜;WO_3/ZrO_2和MoO_3/ZrO_2固体超强酸体系研究[J];高等学校化学学报;1995年01期
5 钱俊红,许文林;混合甾醇中β-谷甾醇和豆甾醇的红外光谱法分析测定[J];光谱学与光谱分析;2003年04期
6 韩军花;植物甾醇的性质、功能及应用[J];国外医学(卫生学分册);2001年05期
7 王剑锋,修志龙,范圣第;甘油转化生产1,3-丙二醇发酵液中甘油含量的测定[J];工业微生物;2001年02期
8 卢怡;苏有勇;;SO_4~(2-)/Fe_2O_3固体酸的制备及其催化合成生物柴油的研究[J];化学与生物工程;2011年01期
9 孙登文,雷炳福,曲德林;我国天然维生素E的发展前景与研究思路浅析[J];化工进展;1996年05期
10 彭莺,刘福祯,高欣;天然植物甾醇的应用与提取工艺[J];化工进展;2002年01期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 杨亦文;高含量天然生育酚提取新工艺研究[D];浙江大学;2004年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 姚忠,吴守一,马海乐;用超临界CO_2浓缩α生育酚的试验研究[J];江苏理工大学学报(自然科学版);1999年06期
2 樊明涛,吴守一,马海乐,辛志宏;超临界CO_2萃取条件对α-V_E和脂肪酸萃取效果的研究[J];江苏理工大学学报(自然科学版);2001年05期
3 李志学;天然维生素E的酶化——萃取工艺[J];江西食品工业;2000年03期
4 鲁志成,谷克仁,冶保献,李俊峰;浓硫酸催化脱臭馏出物脂肪酸甲酯化工艺研究[J];粮食与油脂;2005年03期
5 樊明涛,吴守一,马海乐;豆油脱臭馏出物甲酯化处理的试验研究[J];西北农业学报;2002年04期
6 刘军,覃东立,张伟锋;油脂脱臭馏出物中维生素E的回收[J];现代化农业;2002年06期
7 刘玉兰;大豆油脚生产脂肪酸的工艺研究及经济效益评价[J];中国粮油学报;2000年02期
8 雷炳福;油脂脱臭馏出物的组成与市场前景[J];中国油脂;2002年01期
9 孟橘,史宣明,魏冰,徐廷丽,孟佳;双低菜籽油脱臭馏出物提取天然V_E的酯化工艺研究[J];中国油脂;2004年10期
10 韩国麒,徐学兵,李桂华;维生素E——Ⅰ.维生素E的类型、结构和功能[J];郑州粮食学院学报;1993年01期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 杨亦文;高含量天然生育酚提取新工艺研究[D];浙江大学;2004年
2 姚鹏;非水相中固定化脂肪酶催化酯合成反应的研究[D];北京化工大学;2000年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 阮新,曾健青,刘莉玫,张镜澄;超临界二氧化碳中脂肪酶催化酯交换反应的研究[J];化学通报;1998年10期
2 景飞,安学勤,沈伟国;微乳液中小麦胚脂肪酶催化三油酸甘油脂的水解反应[J];兰州大学学报(自然科学版);2003年03期
3 张弢,王芳,邓利,聂开立;脂肪酶催化大豆色拉油甘油解制备二甘酯[J];北京化工大学学报(自然科学版);2004年05期
4 罗志刚;杨连生;李文志;;有机介质中脂肪酶催化肌醇烟酸酯的合成[J];食品与生物技术学报;2006年01期
5 朱俊任;郑旭煦;李强;殷钟意;蒋贞贞;;不同来源脂肪酶催化制备生物柴油的研究进展[J];中国农学通报;2010年04期
6 孙月娥;王卫东;;固定化脂肪酶在非水相合成中的应用[J];食品工业科技;2011年04期
7 辛嘉英;郑妍;吴小梅;夏春谷;李树本;;非水相脂肪酶催化阿魏酸双甘酯的合成[J];现代化工;2006年10期
8 辛嘉英;柳眉;吴小梅;夏春谷;李树本;;脂肪酶在功能性亲水化合物改性中的应用现状[J];现代化工;2007年S2期
9 郭华颖;唐良华;苏敏;薛建平;许旭萍;;高选择性脂肪酶的筛选及其拆分布洛芬[J];过程工程学报;2007年06期
10 董恒涛;吴晓英;刘仁春;林影;;假丝酵母脂肪酶催化底物水解的初步研究[J];现代食品科技;2008年07期
中国重要会议论文全文数据库 前9条
1 娄凤文;林贤福;吕德水;朱凤霞;周建峰;;脂肪酶催化C-S键的Markovnikov加成反应[A];中国化学会第28届学术年会第3分会场摘要集[C];2012年
2 高仁钧;冯雁;解桂秋;单连慧;曹淑桂;;超级嗜热性脂肪酶催化性质的研究[A];中国生物化学与分子生物学会第八届会员代表大会暨全国学术会议论文摘要集[C];2001年
3 宋海鹏;王智;杨红;冯雁;曹淑桂;;脂肪酶催化拆分2-辛醇反应的活性和立体选择性的调控[A];中国生物化学与分子生物学会第八届会员代表大会暨全国学术会议论文摘要集[C];2001年
4 王成涛;赵磊;杨雪莲;孙宝国;;非水相体系中酶法制备天然乙酸3-甲硫基丙醇酯[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
5 李艳敬;周国伟;李长军;王之龙;;棒状SBA-15物理和化学吸附猪胰脂肪酶性能的研究[A];中国化学会第十三届胶体与界面化学会议论文摘要集[C];2011年
6 铁翠娟;寇秀芬;;固定化脂肪酶催化海藻糖月桂酸酯的合成[A];中国生物工程学会第三次全国会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集[C];2001年
7 郑毅;马霖霖;卓进锋;吴松刚;;利用脂肪酶提高鱼油中多不饱脂肪酸(PUFA)甘油酯的研究[A];华东六省一市生物化学与分子生物学会2003年学术交流会论文摘要集[C];2003年
8 谭天伟;王芳;何耀强;陈必强;;发酵法生产脂肪酶及在有机合成中的应用[A];第六届化学工程与生物技术展览暨会议论文集[C];2004年
9 辛嘉英;梁宏野;陈林林;张颖鑫;夏春谷;;均匀设计法优化α-生育酚阿魏酸酯薄层色谱展开剂系统[A];2009食品科技(北京)论坛会议指南[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前4条
1 记者 吴金慧;我又创两项国际领先生物化工技术[N];中国化工报;2001年
2 记者 刘莉;桐油工业化制取生物柴油离应用又近一步[N];科技日报;2010年
3 刘莉;桐油制取生物柴油离应用又近一步[N];中国技术市场报;2010年
4 记者王华楠;桐油制取生物柴油新工艺经济实用[N];中国技术市场报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘博凯;水解酶催化多功能性与串联反应及其调控研究[D];浙江大学;2009年
2 牟英;生物柴油和1,3-丙二醇偶联生产工艺的研究[D];大连理工大学;2007年
3 王延平;三氯蔗糖新型甜味剂的合成研究[D];华南理工大学;1999年
4 唐年初;豆油脱臭馏出物酶法甲酯化纯化V_E的研究[D];江南大学;2008年
5 刘庆文;脂肪酶催化拆分四氢苯并咪唑-5-羧酸酯及其应用研究[D];吉林大学;2011年
6 王世珍;酶法制备S-西酞普兰关键中间体及动力学研究[D];浙江大学;2009年
7 王君良;水解酶催化的多种加成反应及串联方法研究[D];浙江大学;2011年
8 金鑫;脂肪酶催化芳基丙酸酯水解立体选择性调控方法[D];浙江大学;2011年
9 程咏梅;化学酶法催化仲醇的动态动力学拆分[D];浙江大学;2010年
10 沈芳;两种体系中的15-羟基十五烷酸甲酯酶催化合成环十五内酯及动力学研究[D];广西大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李昕倩;脂肪酶催化猪油酸解合成人乳脂替代品[D];北京化工大学;2012年
2 姜新慧;非水相脂肪酶催化在酯类食品添加剂制备中的应用[D];暨南大学;2010年
3 胡丹静;固定化Candida antarctica B脂肪酶催化合成中碳甘油二酯和月桂酸蔗糖酯的研究[D];江南大学;2011年
4 李玲;Candida sp.99-125脂肪酶催化合成人乳脂替代品的研究[D];北京化工大学;2012年
5 崔海萍;脂肪酶催化合成月桂酸单甘酯和乙酸癸酯[D];大连理工大学;2012年
6 赵燕君;酶法油脂改性技术的应用[D];北京化工大学;2011年
7 李舒生;海藻糖不饱和酸酯的酶法合成和性质研究[D];江南大学;2010年
8 林智健;脂肪酶催化合成超支化聚酯的研究[D];华南理工大学;2011年
9 张宇;脂肪酶催化猪油合成L-抗坏血酸脂肪酸酯[D];南京农业大学;2010年
10 李奇;大豆油脱臭馏出物中生育酚、甾醇和脂肪酸的提取工艺研究[D];天津大学;2008年
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