收藏本站
《农村经济与科技》 2006年06期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

关注食品安全 让健康远离风险——第三方认证在食品安全管理中的作用分析

杨红  李红  
【摘要】:本文从食品的质量特性出发,阐述了第三方认证在保证食品安全中的作用及作用机理,提出国际/国家标准机构的授权是第三方保持独立性的基础,第三方认证的独立性、有效的市场竞争机制和长期的信誉激励机制是其有效作用的重要条件。

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 尹红;欧盟成立加强食品安全管理新机构——欧盟食品安全管理局情况简介[J];世界农业;2002年08期
2 申茂向;加强科学技术研究 保障我国食品安全[J];中国卫生法制;2002年01期
3 邓爱华;张乃军;;构筑食品安全的“防火墙”[J];科技潮;2002年11期
4 高桂铭;食品安全管理与企业经济效益[J];上海商业;2003年03期
5 叶志华;首届全球食品安全管理者论坛:交流经验[J];农业质量标准;2003年02期
6 蔡爱国;;为了让吃不再恐惧 ——写在中国食品安全革命前期[J];观察与思考;2003年07期
7 继风;防患于未然 加强食品安全管理——八大部委联合发布关于印发《2004年全国食品放心工程实施方案》的通知[J];中国水产;2004年04期
8 杨万江,李剑锋;食品安全管理的困境与出路[J];农业经济;2004年04期
9 唐云华;发达国家对食品安全管理机构和职能的整合[J];中国工商管理研究;2004年05期
10 杨明亮,钱辉,彭莹,朱妮;全球食品安全管理及其发展趋势[J];中国卫生法制;2004年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 ;食品安全和食品添加剂[A];第四届中国国际保健节食物营养与安全高层论坛报告汇集[C];2004年
2 应晨江;杨年红;杨明亮;孙秀发;;日本食品卫生管理体系[A];湖北省、武汉市营养学会第十届学术会议论文摘要汇编[C];2004年
3 邹志飞;陈胤瑜;;我国食品出口受阻概况与分析[A];第五届食品毒理学专业委员会学术会议及国际生命科学学会中国办事处生物活性物质学术研讨会论文集[C];2004年
4 王文;;建立食品安全防控体系的目标定位[A];2005年度全国工商行政管理学会秘书长理论研讨会暨《中国工商管理研究》发行工作会论文集[C];2005年
5 何德华;周德翼;周向阳;杨顺江;;食用农产品安全信息管理机制研究[A];湖北省人民政府第三届湖北科技论坛“三农问题与农业综合生产能力提高”分论坛论文集[C];2005年
6 姜国辉;章伟;吴丽雅;;食品物流与安全管理信息系统之初探——对苏丹红事件的反思[A];第11届海峡两岸信息管理发展策略研讨会论文集[C];2005年
7 邱澄宇;;食品安全管理上的新进展[A];2005福建省冷藏技术研讨会论文资料集[C];2005年
8 叶永茂;;中国食品安全立法的思路[A];食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集(上)[C];2005年
9 金培刚;;我国食品安全管理体制改革展望[A];食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集(上)[C];2005年
10 马玉华;;食品质量安全与产品监控[A];企业计量测试与质量管理——中国科协2005年学术年会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 周雨;谁来保证我们的食品安全?[N];科技日报;2001年
2 本报记者 师晓京;食品安全——全程管理有成效[N];农民日报;2001年
3 记者 赵勋;进一步加强安全生产[N];西安日报;2001年
4 农业部畜产品质量监督检验测试中心 徐百万;生产和流通对农产食品安全和贸易的影响[N];中国畜牧报;2002年
5 木子;HACCP的原理和特点[N];中国国门时报(中国出入境检验疫报);2002年
6 晓齐;何为食品安全管理体系?[N];中国国门时报(中国出入境检验疫报);2002年
7 任彦;建立完善的食品安全标准体系[N];人民日报;2002年
8 本报记者 裴智勇;为了人民的健康和安全[N];人民日报;2002年
9 记者原国锋;质检部门加强首都高校食品安全管理[N];人民日报;2002年
10 本报记者 向雁;美国食品放心尝[N];市场报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 白丽;基于食品安全的行业管制与企业行动研究[D];吉林大学;2005年
2 张惠才;中国食品安全管理体系认证制度研究[D];天津大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陆琪琪;地方政府的食品安全管理体系研究[D];浙江大学;2005年
2 刘洋;目前我国食品安全存在的主要问题及对策[D];吉林大学;2005年
3 上官海英;吉林市食品安全及监管问题研究[D];吉林大学;2006年
4 方海;国外食品安全信息化管理体系研究及对我国的借鉴意义[D];华东师范大学;2006年
5 段海强;我国动物性食品安全的现状及其保障体系的构建[D];山东农业大学;2005年
6 钱艳;餐饮业员工食品安全知识、态度调查与培训研究[D];天津商学院;2006年
7 李向东;对我国食品安全管理的研究[D];郑州大学;2005年
8 何志凡;餐饮业和集体用餐配送单位HACCP实施通用指南研究[D];四川大学;2006年
9 曹鹏宇;河南省畜禽产品绿色化的经济分析[D];河南农业大学;2006年
10 褚家佳;欠发达地区农村流通领域食品安全监管体系研究[D];合肥工业大学;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026