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认真做事 踏实做人 把好食品安全每一关 专访常州扬子餐饮管理有限公司总经理莫洪国

吴亚雯  吴乃樯  
【摘要】:正团膳,即团体用餐的一种餐饮服务形式的简称,是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。2012年我国餐饮收入达到2.2万亿元,发展到目前阶段,其中占主要地位的三大类分别是:酒楼,快餐和团膳,而团膳

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