用公益心托起美味的传承 走近海上青焙坊
【摘要】：正提起烘焙,新鲜出炉的面包的香甜气息和松软温热的质感总是能带给人满满的幸福感。面包和甜点的文化发展到今天,已成为一门特殊的舌尖艺术,其中法国最具代表性。法国人的传统形象即头上戴一顶巴斯克贝雷帽,腋下夹一根长条面包。如今,法国面包和甜点对于中国消费者已不陌生。在上海却有着这么一个机构:它由12个在上海的法国人自愿发起,成立了一个可以提供给中国年轻的贫困生、孤儿免费学习法式烘培的学校——海上青焙坊。
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刘景新;蔚嘉昌;;一种釉上青花花纸[J];河北陶瓷;1980年03期 |
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吴亚雯;;用公益心托起美味的传承 走近海上青焙坊[J];美食;2013年08期 |
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