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《旅游纵览(下半月)》 2014年05期
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体验式教学法在中职酒店服务与管理专业中的运用

渠桂娟  
【摘要】:正伴随授课层级的升高,中职院校现有的酒店服务,以及衔接着的管理课程,也提升了原有的培育目标。酒店服务这一科目,要能培育可用的实践技能,让学生明晰酒店接待的特有技巧,培养很强的沟通能力。体验式架构下的新颖教学,可以适应现有的市场需求,促动综合素养的升高。因此,要接纳体验教学这一新途径,摸索最佳情形下的运用办法。
【作者单位】阿城区职业技术教育中心;
【分类号】:F719-4;G712

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