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《粮食与油脂》 2003年05期
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玉米芯营养价值及其综合利用

董英  
【摘要】:玉米芯是我国一种巨大的可再生利用资源,本文着重论述玉米芯营养价值及其在食品、化工等方面应用,表明玉米芯是一种很有开发前景的粮食加工副产品。
【作者单位】福建工贸学校
【分类号】:TS210.9

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 王关斌,赵光辉,贺东海,李俊平;玉米芯资源的综合利用[J];林产化工通讯;2005年05期
2 卢宏科;王琴;区子弁;赖金莲;成坚;;玉米芯膳食纤维的开发与应用[J];粮食加工;2007年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 许晓英;复合微生物菌剂在污泥高温好氧堆肥中的应用[D];中国农业大学;2004年
2 祝团结;豆渣纤维素酶解可溶性产物作为粉末油脂壁材的研究[D];南昌大学;2005年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 金文林,刘长安,濮绍京,赵波;北京市红小豆标准化生产基地建设的思考[J];北京农学院学报;2003年02期
2 王岳飞,宿迷菊,童琳,杨贤强;茶儿茶素制剂祛黄褐斑人体试食研究[J];茶叶科学;2005年02期
3 姬德衡,钱方,刘雪雁;酶工程在功能食品开发中的应用[J];大连轻工业学院学报;2003年01期
4 王洪伦,索有瑞;红珍珠血脂康胶囊的营养成分分析[J];分析测试技术与仪器;2003年03期
5 黄湘东,黄伟雄,梁春穗;气相色谱法快速测定食品中的油酸、亚油酸、亚麻酸的含量[J];华南预防医学;2004年03期
6 董炳友,张勇,李兴国,许永花;高油玉米的现状及其深加工[J];杂粮作物;2004年02期
7 李咏梅,于艳春,李人宇;茶多酚及应用研究[J];广州食品工业科技;2003年01期
8 蒋正宇,周岩民,许毅,贾代汉,王桂玲,王恬;低聚木糖、益生菌及抗生素对肉鸡肠道菌群和生产性能的影响[J];家畜生态学报;2005年02期
9 凌关庭;氧化·疾病·抗氧化(ⅩⅥ)[J];粮食与油脂;2004年12期
10 付志红,谢明勇,聂少平,陈军辉,彭日煌;车前子中多糖含量的测定[J];南昌大学学报(理科版);2003年04期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 肖林;赵磊;任志国;;健康免疫新秀-低聚木糖[A];第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集[C];2007年
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1 王萍;红松仁油的超临界CO_2萃取及其抗衰老功能研究[D];东北林业大学;2003年
2 艾志录;橄榄绿链霉菌E-86木聚糖酶的固定化及低聚木糖制备研究[D];中国农业大学;2004年
3 王岳飞;茶儿茶素制剂毒理学安全性评价与保健功效研究[D];浙江大学;2005年
4 林松毅;复方中药功能液抗疲劳和耐缺氧作用功能学评价的方法研究[D];吉林大学;2005年
5 周智;壳寡聚糖对变形链球菌影响的实验研究[D];四川大学;2005年
6 凡军民;毛头鬼伞菌丝体多糖的分离、纯化和化学结构鉴定及生物活性研究[D];南京农业大学;2006年
7 刘景圣;蜜环菌催眠功能优良菌株筛选和发酵工艺优化研究[D];吉林农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李海平;预防和改善动脉粥样硬化奶粉的研制[D];东北农业大学;2003年
2 苏万春;红曲霉荞麦的固态发酵及其产物分析[D];天津科技大学;2004年
3 龚冉;甜菜废粕中膳食纤维的提取及其改性的研究[D];新疆农业大学;2004年
4 张璟;黑曲霉液体发酵法产酶制备阿魏酸和低聚糖的研究[D];暨南大学;2004年
5 陈利梅;万寿菊黄色素的提取及性质研究[D];华南热带农业大学;2004年
6 程晓玲;人工分子伴侣体系辅助溶菌酶复性的研究[D];浙江大学;2005年
7 罗傲雪;迭鞘石斛抗肿瘤作用研究[D];重庆大学;2005年
8 张德珍;降胆固醇乳酸菌的筛选及其生物学特性研究[D];南京师范大学;2005年
9 雍晓静;从甘草地上部分系统提取分离异黄酮及叶绿素生产工艺研究[D];宁夏大学;2005年
10 邵云东;天然药用植物提取物的生产与质量控制[D];天津大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 金桩,陈志敏,斯琴高娃;玉米芯的开发利用研究[J];哲里木畜牧学院学报;1998年01期
2 姬小明;吕全建;赵铭钦;;低聚木糖的特性及应用研究进展[J];安徽农业科学;2007年23期
3 张庆,金少华;膳食纤维的研究进展[J];安徽预防医学杂志;2000年01期
4 曹秀芹,陈珺;污水处理厂污泥处理存在问题分析[J];北京建筑工程学院学报;2002年01期
5 刘克锋,刘悦秋,雷增普,方雪莹,石爱平;几种微生物应用于猪粪堆肥中的研究[J];北京农学院学报;2001年02期
6 陈玉成,胡必琴;玉米芯粉处理含汞废水的研究[J];重庆环境科学;1997年03期
7 刘东波,陈珊,史晓昆,夏红梅;利用混合微生物酶制剂提高玉米芯饲用价值的研究[J];东北师大学报(自然科学版);2003年02期
8 李建国,李英,曹玉凤,刘荣昌,康志勇,赵建华,高聚山;蛋白质补充料替代日粮中棉籽饼对肉牛生产性能和血液生化指标的影响[J];动物营养学报;2001年04期
9 胡海波;张石蕊;易学武;杨强;;柑橘渣在动物生产中的应用研究[J];饲料工业;2006年13期
10 丁文川,李宏,郝以琼,曾晓岚;污泥好氧堆肥主要微生物类群及其生态规律[J];重庆大学学报(自然科学版);2002年06期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 刘千钧;木质素磺酸盐的接枝共聚反应及两性木质素基絮凝剂LSDC的制备与性能研究[D];华南理工大学;2004年
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1 吕锦玲;天然高分子植物胶絮凝剂的制备及应用研究[D];昆明理工大学;2005年
2 杜丽英;壳聚糖接枝共聚及其产物絮凝性能的研究[D];东北大学;2006年
3 刘鹏展;利用潲水油生产生物柴油的研究[D];暨南大学;2006年
4 罗艳玲;碱解玉米皮和蔗渣制备酚酸的研究[D];暨南大学;2006年
5 赵晶;玉米芯酶法糖化发酵生产乙醇的研究[D];浙江大学;2007年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 卢宏科;王琴;区子弁;赖金莲;成坚;;玉米芯膳食纤维的开发与应用[J];粮食加工;2007年03期
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1 崔国艳;耐高温乳酸菌的选育及应用研究[D];西北大学;2007年
2 秦清军;农业废弃物静态高温堆腐微生物菌剂研究[D];西北农林科技大学;2007年
【相似文献】
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1 丁湖广;;玉米芯也能酿酒[J];农家女;2005年07期
2 袁醉敏;;玉米副产品的开发利用[J];今日科技;1988年03期
3 ;玉料芯制酒新技术[J];农家之友;1997年12期
4 ;玉米芯和玉米秸制饴糖技术[J];农村实用科技信息;2009年04期
5 林希祥;;玉米芯复合板[J];砖瓦世界;1987年05期
6 邹继高;整玉米芯栽培平菇试验[J];食品科技;1994年02期
7 王敏;玉米芯制酒榨油新技术[J];西部粮油科技;1999年02期
8 吴灿银,李俊;用玉米芯代替麸皮制根霉曲[J];酿酒科技;1994年02期
9 刘淑新;;玉米芯制取木糖醇新工艺[J];农村.农业.农民;1998年11期
10 刘淑新;玉米芯制取木糖醇新工艺[J];今日科技;1999年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 相培;;兔肉的营养价值及冷冻保鲜加工技术[A];2007年山东省制冷空调学术年会论文集[C];2007年
2 石雷;王玲;薛建军;;电化学还原合成木糖醇的研究[A];2009中国功能材料科技与产业高层论坛论文集[C];2009年
3 金雪梅;李明洙;;泥鳅肉冻干粉中微量元素的测定[A];中国微量元素科学研究会第十二届学术研讨会论文集(三)[C];2005年
4 ;利用放射能保藏粮谷对蛋白質营养价值的影响(以肝脏黃嘌呤氧化酶活力为判定指标)[A];中国生理科学会第二届全国营养专业学术会议论文摘要汇编[C];1979年
5 毛学英;马俪珍;;鳖肉营养价值的评定[A];2001年肉类科技交流会暨中国畜产品加工研究会第三届肉类科技大会论文集[C];2001年
6 刘玉德;;高钙骨酱加工工艺的研究[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第五届学术年会论文集[C];1998年
7 许钢;;玉米不同部位提取物抗氧化性能比较研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
8 陈文华;;大豆营养仿肉制品的开发研究[A];第二届中国营养产业高层论坛文集[C];2005年
9 田益玲;马玉青;于志彬;;槐米的营养价值及其速溶饮料的研究[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
10 袁书玉;周云;;用ICP-AES测定苹果中矿物含量[A];第八届全国大学化学教学研讨会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 刘阳;禹城玉米芯:产糖出醇又发电[N];中国特产报;2008年
2 汪永安;玉米芯可生产柠檬酸并联产木糖醇[N];中国化工报;2009年
3 许慧妍;吃干榨净打造“甜蜜”的事业[N];中国化工报;2007年
4 王金虎 王涛 李建;山东禹城缘何变“糖城”[N];经济日报;2006年
5 ;购买牛奶消费者应有自己的原则[N];中国质量报;2008年
6 王雄;营养价值可与橄榄油媲美,茶油成为产业新亮点[N];粮油市场报;2007年
7 顾艳伟;一些“初生蛋”不过是“侏儒蛋”[N];中国消费者报;2008年
8 李冬 江涛;新玉米芯制糖技术[N];四川科技报;2001年
9 记者 朱鸿 实习生 伍夏;专家谈“九福”的营养价值[N];三峡日报;2009年
10 本报记者 陈颐;让消费者安心享用健康食品[N];经济日报;2011年
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1 石波;玉米芯酶法制备低聚木糖的研究[D];中国农业大学;2001年
2 王海;Sp.E-86菌株高产木聚糖酶机理和吸附特性及反应动力学的研究[D];中国农业大学;2002年
3 丁兴红;利用玉米芯半纤维素水解液发酵生产木糖醇的研究[D];浙江大学;2006年
4 艾志录;橄榄绿链霉菌E-86木聚糖酶的固定化及低聚木糖制备研究[D];中国农业大学;2004年
5 刘晓毅;大豆食源性致敏蛋白的识别、去除及脱敏后加工特性研究[D];中国农业大学;2005年
6 关荣发;液态乳中复原乳检测方法的研究[D];浙江大学;2006年
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1 杨志清;内蒙古地区主裁的荞麦萌发后营养成分的比较及荞麦芽乳饮料的研制[D];内蒙古农业大学;2009年
2 乔支红;乳酸菌发酵布丁豆腐生产工艺及其品质的研究[D];山西农业大学;2005年
3 郑欣;玉米芯预处理、水解及发酵技术研究[D];吉林大学;2013年
4 刘凌;木糖醇的电化学合成[D];南京航空航天大学;2008年
5 黎娅;产木糖醇酵母菌株的筛选及其对玉米芯半纤维素水解液发酵的研究[D];四川大学;2005年
6 黄炜;玉米芯半纤维素水解液发酵生产木糖醇的研究[D];浙江大学;2004年
7 侯琨;以玉米芯为原料生物转化木糖醇的研究[D];吉林大学;2009年
8 曹卫华;固定化酵母生产柿子果酒及其营养卫生分析的研究[D];苏州大学;2007年
9 刘建新;腊肉低温贮藏过程中营养价值及食用安全性研究[D];西南大学;2009年
10 张秀凤;利用木糖高温发酵生产L-乳酸优良菌株的筛选及发酵条件的优化[D];内蒙古农业大学;2006年
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