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《粮食与饲料工业》 2009年10期
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富硒产朊假丝酵母的制备条件研究

葛晓光  卫功元  聂敏  邵娜  
【摘要】:研究了环境条件对产朊假丝酵母细胞生长和富硒能力的影响,在单因素实验的基础上进行正交试验,获得了较优的产朊假丝酵母生物转化无机硒为有机硒的环境条件组合:发酵培养基中初始亚硒酸钠浓度10 mg/L,摇床转速200 r/min,装液量40 ml/500 ml,温度27℃,初始pH值6.0。在此条件下,酵母生物量达到11 g/L,最终硒有机转化率为90.2%。
【作者单位】苏州大学基础医学与生物科学学院;
【基金】:苏州大学医学部青年教师基金
【分类号】:S816.72

【参考文献】
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【共引文献】
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