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《粮食流通技术》 2008年05期
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我国营养强化面粉推广中存在问题及对策

谢洁  李琰  
【摘要】:目前我国面粉工业正在推广营养强化面粉以改善公众营养健康。本文综述了营养强化面粉的发展现状,推广营养强化面粉存在的问题,并就解决问题提出建议,以期于实践中进一步探讨。
【作者单位】广西工商职业技术学院;郑州牧业工程高等专科学校;
【分类号】:F426.82

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 张元培;营养强化 造福人民——谈面粉厂实施小麦粉营养强化的必要准备[J];粮食与饲料工业;2003年12期
2 李书国,董振军,李雪梅,陈辉;我国营养强化面粉研究发展现状、存在问题及对策[J];粮食与油脂;2005年09期
3 杨晓光,霍军生;面粉强化的国际经验及我国面粉强化的推动[J];卫生研究;2003年S1期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 李书国,董振军,李雪梅,陈辉;我国营养强化面粉现状及关键技术的研究[J];粮食与饲料工业;2005年10期
2 李书国,董振军,李雪梅,陈辉;我国营养强化面粉研究发展现状、存在问题及对策[J];粮食与油脂;2005年09期
3 王小伟;侯彩云;;小麦粉中三价铁检测方法的研究[J];中国粮油学报;2006年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 解立斌;铁强化食品中NaFeEDTA快速检测试剂盒的研制[D];河北农业大学;2007年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 李书国,董振军,李雪梅,陈辉;我国营养强化面粉现状及关键技术的研究[J];粮食与饲料工业;2005年10期
2 李昌文;;也谈营养强化面粉[J];粮食加工;2006年05期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 李文明,程学敏,巴月;营养强化面粉对幼鼠营养状况改善作用的研究[J];河南预防医学杂志;2000年03期
2 李书国,薛文通,李雪梅,陈辉,胡希芹;乙基纤维素微胶囊化Vc工艺参数及其活性保护的研究[J];食品工业科技;2005年05期
3 杨晓光,霍军生;面粉强化的国际经验及我国面粉强化的推动[J];卫生研究;2003年S1期
4 黄建,霍军生,于波,孙静;面粉强化工艺及质量控制[J];卫生研究;2003年S1期
5 黄建,于波,霍军生,尚艳娥,谙非,李海滨;强化面粉品质及加工特性研究[J];卫生研究;2003年S1期
【相似文献】
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 于小冬;柴巍中;;中国营养强化食品产业发展报告[A];中国营养产业发展报告(2006)[C];2006年
2 唐大为;;主食强化—帝斯曼营养产品部的任务[A];中国营养产业高层研讨会文集[C];2003年
3 ;第四章 公众营养与人口素质[A];公众营养与社会经济发展[C];2006年
4 ;2005年中国营养产业发展报告[A];中国营养产业发展报告(2006)[C];2006年
5 ;第二章 公众营养与全面建设小康社会[A];公众营养与社会经济发展[C];2006年
6 ;中国营养产业现状与发展趋势[A];第二届中国营养产业高层论坛文集[C];2005年
7 Joseph M.Hunt;孔朝霞;;国家和企业为什么应当投资消除微量元素营养不良[A];中国营养产业发展报告(2006)[C];2006年
8 ;公众营养改善既是政府职责也是产业重任[A];中国营养产业发展报告(2006)[C];2006年
9 岳松东;;中国营养健康产业发展面临的挑战与机遇[A];第四届中国营养产业高层论坛论文集[C];2009年
10 ;第三章 公众营养与经济发展[A];公众营养与社会经济发展[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王蕊;营养强化面粉将加七种营养素[N];市场报;2005年
2 记者 赵力文;永城为全国首家试点城市[N];河南日报;2008年
3 解蕾 刘艳芳;全维麦高举营养大旗,做制粉专家[N];中国食品报;2008年
4 河南工业大学 刘钟栋;我国强化面粉市场需求趋势预测[N];中国食品报;2010年
5 本报记者 成静;学生强化面粉——简易有效的健康工程[N];中国经济导报;2007年
6 刘艳芳 张雪靖 严熙凝;面粉强化项目陕甘总动员[N];中国食品报;2008年
7 苏良中;我国营养强化面粉的现状及发展趋势[N];粮油市场报;2007年
8 师晓京;强化面粉试点区农民营养改善[N];农民日报;2005年
9 卢彤;学生强化面粉推荐配方出台[N];中国食品质量报;2007年
10 刘微;营养知识传播跑偏 强化食品遇冷[N];消费日报;2007年
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