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《粮食储藏》 1986年01期
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霉变食物的致突变作用

刘锦玲  阮萃才  刘宗河  (?)文升  
【摘要】:从肝癌高发的扶绥县主粮中分离的常见污染真茵50株,分别接种于玉米—大米培养基培养,其培养物的甲醇—氯仿提取液经 Ames 试验结果有11株在 Sq 代谢活化系统活化后使 TA100和 TA98致突变阳性。提示霉变食物中存在致突变物质,这与肝癌的发生可能起重要作用。防止粮食霉变。不吃霉变食物可能会降低肝癌发病率。
【作者单位】

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 刘宗河,干侣仙,涂文升,刘锦玲,阮萃才;广西扶绥县主粮中真菌代谢物的提取液对人体细胞SCE率的影响[J];癌症;1987年01期
2 阮萃才,梁远,刘锦玲,刘宗河;丹参等10种中药对霉变食物致突变作用的抑制[J];癌变.畸变.突变;1991年03期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 ;广西肝癌防治研究进展[J];广西医科大学学报;1978年01期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 干侣仙,阮萃才,黄少珍,刘宗河,涂文升,刘锦玲;肝癌高发区霉变粮食致突变性的研究——SCE实验[J];微生物学通报;1987年02期
2 黄化成,赵尊行,孙惠兰,牛钟相;用高效液相色谱法测定鸡肝中的棕曲霉毒素A[J];色谱;1990年03期
3 阮萃才;刘宗河;刘锦玲;凃文升;干侣仙;;肝癌高发区真菌代谢提取物的致突变作用[J];广西医学;1986年03期
4 刘宗河,干侣仙,涂文升,刘锦玲,阮萃才;广西扶绥县主粮中真菌代谢物的提取液对人体细胞SCE率的影响[J];癌症;1987年01期
5 莫志纯;叶馥荪;邬质彬;罗斯;苏煜熹;刘宗河;黄瑜峰;韦金育;张丽生;;黄曲霉毒素、乙型肝炎感染等因素对肝癌相互作用的流行病学研究[J];广西医科大学学报;1986年03期
6 涂文升;黎丹戎;杨寅中;林克敏;黎远冬;潘新集;刘宗河;;用“去黄曲霉毒素灵”除去植物油中黄曲霉毒素B_1的探讨[J];广西医科大学学报;1991年01期
7 张昌杰,蔡亚娜,徐绶峻,何祥旺;原发性肝癌周围血液淋巴细胞两种酶的细胞化学观察[J];华中师范大学学报(自然科学版);1980年02期
8 刘宗河;刘锦玲;阮萃才;涂文升;;肝癌高发区——扶绥县主粮中真菌代谢提取物的致突变性[J];菌物学报;1987年02期
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 阮萃才;梁远;刘锦玲;刘宗河;;肝癌高发区真菌代谢提取物与黄曲霉毒素B_1的协同致突变作用[J];广西医科大学学报;1990年01期
2 林明信,杨湘越;44种天然食物的抗致突变性研究[J];现代预防医学;1993年02期
3 李昌本,赵寿元,邱信芳,薛京伦;哺乳动物姐妹染色单体互换检测化学物质诱变性及同Ames氏法相比较[J];实验生物学报;1979年02期
4 阮萃才;刘宗河;刘锦玲;凃文升;干侣仙;;肝癌高发区真菌代谢提取物的致突变作用[J];广西医学;1986年03期
5 刘宗河,干侣仙,涂文升,刘锦玲,阮萃才;广西扶绥县主粮中真菌代谢物的提取液对人体细胞SCE率的影响[J];癌症;1987年01期
6 阮萃才,梁远,刘宗河;山楂等12种中药对黄曲霉毒素B_1诱变效应的抑制[J];癌症;1989年01期
7 阮萃才;;食品的抗突变作用与癌的化学预防[J];广西医科大学学报;1989年01期
8 叶馥荪;建国以来广西肝癌防治研究的进展[J];广西医学;1984年05期
9 阮萃才,刘锦玲,刘宗河,梁远;枯草杆菌重组修复试验对环境污染物的致突变性的研究[J];环境科学;1988年03期
10 阮萃才,梁远,刘锦玲,刘宗河;原噬菌体诱导法在环境诱变剂研究中的应用[J];环境科学;1990年03期
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 施荣山,朱萱萱,邱召娟;党参黄芪水提取物抗突变作用的研究[J];现代预防医学;1997年03期
2 阮萃才,梁远,刘锦玲,刘宗河;丹参等10种中药对霉变食物致突变作用的抑制[J];癌变.畸变.突变;1991年03期
3 刘宗河;阮萃才;刘锦玲;涂文升;;肝癌高发区扶绥县主粮中真菌代谢提取物的诱变性研究[J];广西医科大学学报;1990年03期
4 马继霞,王世英,李玲君;冬虫夏草人工菌丝诱变及抗诱变效应研究[J];癌变畸变突变;1995年02期
5 洪振丰,王郑选,高碧珍,许碧玉;茯苓对 AFB1 致突变的抑制作用[J];癌变畸变突变;1997年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 柯立霞;马钱子饮治疗原发性肝癌的实验研究[D];黑龙江中医药大学;2006年
【相似文献】
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1 陈永豪;蛋白质热分解物的致癌性——与N0_2反应可能使其失却活性[J];食品工业;1980年04期
2 张桥,王伟强,韩涛,郑履康;十八种农药致突变作用的研究[J];环境科学;1980年05期
3 朱惠刚;陈秉衡;杨幼明;戴修道;;环境污染与遗传[J];环境保护;1980年01期
4 朱惠刚;陈秉衡;杨幼明;戴修道;;环境污染与遗传(续)[J];环境保护;1980年03期
5 竺廼恺;;一种快速筛选化学致癌物的简便方法[J];环境保护;1980年06期
6 符文琛;;致突变作用常用的检测系统评价[J];铁道劳动安全卫生与环保;1980年04期
7 徐惟安;;环境化学物的致畸、致突变和致癌性[J];环境污染与防治;1980年01期
8 冯根源;;食品与癌[J];食品研究与开发;1980年05期
9 ;12吨/年硫铵法乙酰甲胺磷中试技术鉴定 乙酰甲胺磷毒性研究总结会在菱湖召开[J];浙江化工;1980年01期
10 何端生;食品的致癌和致突变物质[J];食品与发酵工业;1981年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 赵泽贞;温登瑰;魏丽珍;;23种天然药品又是食品的抗突变及致突变试验报告[A];中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1994年
2 蔡东联;赵继军;胡同杰;;生血灵安全毒理学评价[A];中国营养学会第六届临床营养学术会议论文摘要汇编[C];1997年
3 赵泽贞;;两种天然复方保健饮料的研制及其抗突变作用研究[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
4 孙建琴;詹国瑛;;杜仲叶饮料的营养卫生学研究和毒理学评价[A];中国营养学会第二届营养资源学术会议论文汇编[C];1989年
5 贺清玉;印木泉;陈耀富;;两种茶叶抑制N-亚硝胺致突变作用[A];'96上海国际茶文化节茶—人体健康研讨会文集[C];1996年
6 吴勃岩;王艳杰;毕克滨;;龙牙楤木叶总皂甙致突变性研究[A];国际传统医药大会论文摘要汇编[C];2000年
7 董建文;吴珠志;;中国茶色素的抗癌效应与评价[A];上海国际茶文化节论文选[C];2000年
8 赵泽贞;魏丽珍;;5种可食性天然植物的抗突变及致突变实验研究[A];2000全国肿瘤学术大会论文集[C];2000年
9 张锦周;黄海雄;黄钰;庄志雄;张炳尧;慈捷元;;三氯乙烯对鼠伤寒沙门氏菌的致突变作用的实验观察[A];中国毒理学会第三届全国学术会议论文(摘要)集[C];2001年
10 陆丹;陈志莲;吴军;李军;;避蚊胺致突变作用研究[A];中国毒理学会第三届全国学术会议论文(摘要)集[C];2001年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 马晓中;太阳光致突变作用与DNA氧化损伤有关[N];科学时报;2000年
2 涂梅花;多食芦荟未必好[N];中华合作时报;2002年
3 ;食品药物残留的危害及控制[N];中国国门时报;2003年
4 ;什么是药品不良反应[N];人民政协报;2003年
5 谭章荣;陈义春;吴徐;王林辉;迎接城市供水新挑战[N];中国建设报;2003年
6 王晶珠;家庭消毒不再愁[N];健康报;2004年
7 秦红群;对药物有效与否的判断[N];健康报;2004年
8 中畜;3个绿色准则规范畜用饲料和兽药[N];农资导报;2004年
9 良农;我国颁布绿色畜禽产品准则[N];新疆科技报(汉);2004年
10 董兴刚;安增梅;雷公藤治疗蛋白尿廿年[N];中国医药报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 王岳飞;茶儿茶素制剂毒理学安全性评价与保健功效研究[D];浙江大学;2005年
2 李红卫;α-生育酚琥珀酸酯的合成及其抗肿瘤作用的研究[D];哈尔滨医科大学;2005年
3 于彤;长期低剂量摄入氯化镧对大鼠神经系统的影响及机制探讨[D];中国医科大学;2006年
4 张建中;幽门螺杆菌感染与胃癌发生的关系研究[D];中国协和医科大学;1999年
5 孙士勇;第三代维甲类化合物R8605的癌化学预防作用及其作用机理的研究[D];中国协和医科大学;1990年
6 鲁夫雄;镰刀菌素C在大鼠体内的代谢及其对大鼠食管上皮细胞生物学作用的研究[D];中国协和医科大学;1989年
7 吴新宇;新型稀土杂多化合物(代号PTW-6)抗乙肝病毒的实验研究[D];吉林大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郎曼;乌鲁木齐市二次供水致突变性的实验研究[D];新疆医科大学;2001年
2 王宏;BL21DE3~(pET28C-rPAL-1-cDNA)表达粗提物和苯丙烯酸遗传毒性研究[D];浙江大学;2002年
3 赵晓伟;自制磷酸钙骨水泥生物相容性和安全性研究[D];福建医科大学;2002年
4 齐亚娟;双苯氟嗪的致突变毒性研究[D];河北医科大学;2003年
5 闵海涛;单细胞凝胶电泳诱变检测系统的研究及应用[D];中国农业大学;2004年
6 周盛;甲烷利用细菌的筛选及可溶性甲烷单加氧酶基因簇的克隆[D];广西大学;2004年
7 姬艳丽;香烟烟雾水溶物对雄性的生殖和遗传毒性[D];安徽医科大学;2003年
8 梁文杰;中药北豆根提取物抗肿瘤抗突变及免疫学调节作用的实验研究[D];河北医科大学;2004年
9 尹超彦;苦荞黄酮对实验性大鼠预防性调节血脂和血流变作用及毒理学评价[D];山西医科大学;2004年
10 王志超;小分子神经肽安全性评价(Ⅰ)[D];郑州大学;2004年
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