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《林产化学与工业》 2007年01期
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橄榄多酚的提取研究

何志勇  夏文水  
【摘要】:利用溶剂浸提法、超声波辅助提取法和微波辅助提取法对橄榄中的多酚物质进行提取研究,并比较了3种方法的提取效果。结果表明:以1g橄榄果肉粉为原料,60%~70%丙酮水溶液是提取橄榄多酚的最适溶剂,最佳提取时间1h,温度20~30℃,固液比1∶20(g∶mL);超声波提取的最适功率为80W,最佳提取时间25min;微波提取的最适功率为280W,提取时间5s。3种提取方法的多酚提取得率分别为17.1%、19.3%和20.3%,与溶剂浸提法相比,超声波法和微波法提取时间短、效率高,提取效果明显优于前者,并且三者提取物的UV和HPLC检测图谱完全一致。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前8条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
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2 高永贵;茶叶抗氧化剂的制备方法综述[J];茶叶;1996年02期
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【相似文献】
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1 冯卫华;于立梅;秦艳;陈水娃;;番石榴果皮及果肉多酚的提取研究[J];食品科技;2011年08期
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中国重要报纸全文数据库 前1条
1 王迪;白藜芦醇渐入补充剂行业法眼[N];医药经济报;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 李凤英;葡萄皮籽多酚物质的提取技术研究[D];中国农业大学;2004年
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4 王超;雀儿舌头多酚物质的提取工艺研究及抗癌活性成分查尔酮的三氮烯衍生物的合成[D];郑州大学;2012年
5 吴道宏;盘龙参活性成份分离分析研究[D];吉首大学;2012年
6 任静;苹果多酚类物质的提取分离及活性研究[D];西北大学;2005年
7 石丽荣;龙眼壳酚类物质的提取分离及其抗氧化活性研究[D];集美大学;2010年
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