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《科技致富向导》 2011年27期
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L-谷氨酰胺测定方法的改进

刘俊波  李思平  冯雨  刘艳华  李玉玲  
【摘要】:对谷氨酰胺发酵液及标准液溶液水解后,用SBA-40C生物传感仪检测谷氨酸含量。通过测试发现,在相同水解条件下,谷氨酰胺的水解度不是恒定的,水解度的大小与谷氨酰胺的浓度及谷氨酰胺、谷氨酸所占的比例有关。但是相同浓度的谷氨酰胺水解度是比较稳定的,本文绘制了谷氨酰胺水解度标准曲线,y=-0.0543x+0.8597,R2=0.999,经过多次测试,均能得到准确的结果。
【作者单位】山东寿光巨能金玉米开发有限公司;
【分类号】:TQ460.7

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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