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浅谈农产品中农药残留超标的原因、危害及检测

刘子学  马守泉  
【摘要】:正民以食为天。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关社会和谐稳定。随着科学技术的发展,人民生活水平得到大幅度提高,对膳食质量有了更高的要求,当今国内外对生产的农产品质量安全十分关注。现在农产品生产过程中,农药残留超标的危害性问题也越来越突出,直接制约着农产品食品安全。

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