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能量平衡与代谢适应

顾景范  
【摘要】:能量摄入和能量消耗保持平衡是制定能量供应量的依据。二者相互作用的结果决定体内的能量储备。因代谢生热而消耗的能量由四部分组成:(1)安静代谢消耗,(2)食物热效应,(3)体力活动消耗,(4)适应性生热作用。代谢适应是在能量摄入变化时,通过调控能量传导效率而使体内的潜在能量维持在稳定状态。这是生物体对于食物和营养素摄入量的变化的反应,以达到一种新的稳定状态。

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