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《现代园艺》 2011年13期
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紫苏栽培技术

包春艳  
【摘要】:紫苏系一年生草本中药植物,种子称苏子,茎秆称苏梗,苏子、苏叶、苏梗均可入药。鲜紫苏全草可蒸馏紫苏油,是医药工业的原料。种子含油率达34%~45%,可食用或药用,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。紫苏具有很高的经济和使用价值,所以,紫苏的栽培技术就显得尤为重要。
【作者单位】山东省安丘福华食品有限公司;
【分类号】:S567.219

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