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《江西饲料》 2011年04期
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正交优化法提取苜蓿中叶蛋白的工艺研究

董凌隆  巨敏  刘军海  
【摘要】:以苜蓿为原料,采用盐析法提取苜蓿中的叶蛋白。在单因素实验基础上,通过正交试验优化了工艺条件。结果表明,最佳提取条件为:pH为5,加盐量为4%,加热温度70℃,加热时间10min,离心时间8min,在此条件下提取率可达11.32%。
【作者单位】陕西理工学院化学与环境科学学院;
【分类号】:S541.9

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 许光映;胡晓军;张清华;郭沛荣;;从亚麻籽仁饼中提取分离蛋白的工艺条件[J];山西农业科学;2012年08期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前7条
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2 王世宽;于海光;许艳丽;;乳酸发酵酸法提取甘薯叶蛋白研究[J];安徽农业科学;2010年12期
3 于安芬;李瑞琴;水蓉;徐美蓉;宋政平;;苜蓿绿、白叶蛋白提取分离及残渣残液营养成分分析[J];草业科学;2009年04期
4 柳斌;席亚丽;穆峰海;王涛;曹致中;;不同处理条件对苜蓿叶蛋白凝聚效果的研究[J];草业科学;2010年01期
5 赵希艳;张泽生;;酸碱加热法提取紫花苜蓿叶蛋白的最佳工艺参数[J];河北科技师范学院学报;2006年02期
6 肖海峻;孟利前;杨新建;田锦;雷莉辉;曹允;;苜蓿叶蛋白提取工艺参数优化试验[J];食品研究与开发;2010年11期
7 谢正军;金征宇;徐学明;陈寒青;;苜蓿叶蛋白及其酶解物抗氧化活性的比较[J];食品与生物技术学报;2009年05期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 于安芬;李瑞琴;水蓉;徐美蓉;宋政平;;苜蓿绿、白叶蛋白提取分离及残渣残液营养成分分析[J];草业科学;2009年04期
2 柳斌;席亚丽;穆峰海;王涛;曹致中;;不同处理条件对苜蓿叶蛋白凝聚效果的研究[J];草业科学;2010年01期
3 张捷;丁韩英;戚向阳;袁勇军;;枯草芽孢杆菌Y-6产抗菌肽的体外抗氧化效果研究[J];核农学报;2011年03期
4 刘浪浪;刘伦;贺金金;刘军海;;叶蛋白研究热点及发展趋势[J];江西饲料;2009年05期
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前8条
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2 许晖,郑桂富;金属离子和pH对亚麻蛋白溶解性和持水性的影响[J];食品工业科技;2003年04期
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 施树;胡麻分离蛋白的提取及其性质的研究[D];西南大学;2008年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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8 王晋峰,刘凌,郑玉才,何萍;植物叶蛋白提取技术及开发利用研究[J];草业科学;2003年01期
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10 田丽萍,刘青广,刘刚;苜蓿叶蛋白提取方法及开法前景[J];草业科学;2004年10期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 董欣炜;紫花苜蓿叶蛋白提取工艺研究[D];西南大学;2006年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘青广,田丽萍,薛琳,汪河滨;苜蓿最佳生育期提取叶蛋白的研究[J];现代食品科技;2005年01期
2 凌盛元;苜蓿制叶蛋白工艺[J];农村新技术;1994年10期
3 周志宇,付华,张洪荣;苜蓿中叶蛋白提取方法的研究[J];草业科学;1999年02期
4 董凌隆;巨敏;刘军海;;正交优化法提取苜蓿中叶蛋白的工艺研究[J];江西饲料;2011年04期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王育青;赵青山;杨玉平;夏明;;添加剂对苜蓿青贮品质及奶牛产奶量的影响[A];第三届中国苜蓿发展大会论文集[C];2010年
2 李敏;张宁;王燕;张永根;;不同茬次的三种苜蓿营养成分的研究[A];第四届(2011)中国苜蓿发展大会论文集[C];2011年
3 高承芳;董晓宁;李文杨;张晓佩;;苜蓿化感作用研究现状及前景展望[A];第三届中国苜蓿发展大会论文集[C];2010年
4 张哲;杜桂娟;杨姝;;中国北方地区苜蓿抗寒性研究进展[A];第四届(2011)中国苜蓿发展大会论文集[C];2011年
5 董宽虎;朱慧森;;苜蓿产品的开发应用现状[A];第二届中国苜蓿发展大会暨牧草种子、机械、产品展示会论文集[C];2003年
6 唐维新;王晶;周禾;;绿汁发酵液的制备及其对苜蓿青贮品质的影响[A];第三届中国苜蓿发展大会论文集[C];2010年
7 袁庆华;张文淑;;我国苜蓿病害研究进展[A];首届中国苜蓿发展大会论文集[C];2001年
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9 李波;李红;王秀丽;于非;;苜蓿抗性愈伤组织诱导的初步研究[A];第三届中国苜蓿发展大会论文集[C];2010年
10 徐安凯;孙祎龙;;苜蓿早春冻害(春冻)及其预防措施的探讨[A];第四届(2011)中国苜蓿发展大会论文集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 欧锡钊(中科创业总经理);我们为什么选择苜蓿[N];农民日报;2000年
2 稿件由加拿大使馆提供;加拿大苜蓿灌溉[N];中国畜牧报;2004年
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7 陈素杰;亮苜2号——多叶苜蓿[N];农民日报;2002年
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9 省饲料工业协会 侯玉漂;禽猪牛都能沾苜蓿的光[N];河北科技报;2003年
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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2 张涛;紫花苜蓿青贮菌剂筛选、作用机理及其应用研究[D];中国农业大学;2005年
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6 关潇;野生紫花苜蓿种质资源遗传多样性研究[D];北京林业大学;2009年
7 刘艾;三江平原沼泽化草甸综合治理技术研究[D];内蒙古农业大学;2005年
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10 郭素敏;蒺藜苜蓿抗蚜虫的遗传分析[D];南京林业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘青广;苜蓿叶蛋白的提取及深加工技术的研究[D];石河子大学;2005年
2 杨建军;苜蓿经济性状与水分生态环境关系研究[D];西北农林科技大学;2004年
3 郭江波;中国苜蓿审定登记品种遗传多样性研究[D];中国农业科学院;2003年
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7 钟文文;高效苜蓿根瘤菌株的筛选[D];四川农业大学;2004年
8 徐春明;不同苜蓿(Medicago Sativa)品种生长特性分析及评价[D];西北农林科技大学;2003年
9 刘玉华;不同苜蓿(Medicago Sativa)品种品质特性的分析及评价[D];西北农林科技大学;2003年
10 张新平;添加剂在苜蓿青贮中的应用研究[D];甘肃农业大学;2005年
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