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双乙酸钠的制备研究

唐霭淑  沈德隆  刘伟斌  陆文理  黄梦光  
【摘要】:本文详细介绍了食品和饲料的高效防腐保鲜营养剂双乙酸钠的用途,以及采用醋酸和醋酸钠作原料、乙醇作溶剂制备双乙酸钠的条件研究。结果表明该法具有原料价廉、易得,操作简单,易于实现工业化生产等优点。

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