厨艺大师王月明客座明阁

【摘要】：正即日起至8月底,新天地朗廷酒店明阁迎来厨艺大师王月铭师傅担任客座大厨。王月铭师傅拥有超过四十年的经验,现任上海餐饮协会技术总监、上海总厨俱乐部秘书长、世界中餐名厨交流协会理事,曾在APEC会议期间负责各国元首和中外记者的宴会工作。他曾为多国领导人在到访上海期间打理富于上海特色的膳食。调任餐饮协会后,不遗余力地致力于厨师行业新人的培养,文化素质的提升等工作。在他的菜品中凸显了"菜中有画"的趣味。出身于艺术世家的王师傅自幼酷爱书画,他与许多传统艺术大师都是至交,业余时间,他经常与艺术大师们一起探讨