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《江苏农业科学》 2009年04期
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平菇产半纤维素酶条件及酶学性质初步研究

孔丽娟  朱启忠  辛倩  李伟  
【摘要】:研究了碳源、氮源、接种量、装液量对平菇产半纤维素酶的影响及酶的部分性质。结果表明:麸皮作碳源,玉米面作氮源,接种量为4片,装液量为1/5(250 ml锥形瓶)时有利于半纤维素酶的分泌;酶的最适反应温度为40℃,最适反应pH值为5.0。
【作者单位】山东大学威海分校海洋学院;
【基金】:山东大学威海分校科研基金(编号:A08033)
【分类号】:TQ925

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 裴哲;朱启忠;韩雷强;李希红;张燕华;;微胶囊法固定平菇半纤维素酶[J];江苏农业学报;2010年04期
2 丁玉萍;张康;叶红强;王晓娟;杨莎;梅竹;任欢欢;;产纤维素酶食用菌筛选及其培养基的优化[J];食品科学;2012年21期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 柏玉洁;朱启忠;王旭;任延刚;;培养条件对毛栓菌木聚糖酶分泌的影响[J];北方园艺;2008年07期
2 杨清香;王涛;王栋;李学梅;;平菇漆酶的性质和应用研究[J];环境科学与技术;2008年09期
3 王振河;武模戈;董自梅;武忠伟;;不同碳氮源对平菇菌株新831菌丝生长的影响[J];湖北农业科学;2007年01期
4 刘同军,张玉臻;半纤维素酶的应用进展[J];食品与发酵工业;1998年06期
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郑肖兰;郑服丛;吴伟怀;李锐;陈瑜;贺春萍;;橡胶炭疽菌菌丝生长和孢子萌发与碳、氮源关系的研究[J];安徽农业科学;2010年11期
2 范可章;陈灵;蔡健;刘生杰;李焰焰;沈益新;;平菇在12种秸秆主料基质中生长情况的初步研究[J];安徽农业大学学报;2011年05期
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4 张婕,黄镇亚;培养条件对木霉菌合成木聚糖酶的影响[J];北京林业大学学报;2004年04期
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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4 袁康培;ASPERGILLUS AWAMORI Y8木聚糖酶的酶学特性及其在饲料中的应用[D];浙江大学;2005年
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7 罗会颖;极端嗜酸真菌Bispora sp. MEY-1胞外糖苷水解酶类的产酶分析及其相关基因的克隆与表达[D];中国农业科学院;2008年
8 李冬霞;商品脂肪酶降解壳聚糖机理研究[D];江南大学;2008年
9 周晨妍;宇佐美曲霉木聚糖酶基因的克隆、表达及定向诱变研究[D];江南大学;2008年
10 张晓燕;蒸汽爆破尾叶桉木材的生物转化单细胞蛋白[D];北京林业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 潘真清;糙皮侧耳深层发酵产酶条件研究及在改良面粉品质中的初步应用[D];安徽工程大学;2010年
2 张婕;β-甘露聚糖酶高产菌株选育及其酶的纯化研究[D];东北林业大学;2011年
3 赵意平;瓜尔胶降解菌的筛选及其产酶研究[D];东北石油大学;2011年
4 戚永跃;产木聚糖酶菌株的筛选、酶的分离纯化及酶学性质的研究[D];青海大学;2011年
5 江微;钉子菇生物学特性与培养基质优化研究[D];西北农林科技大学;2011年
6 张红莲;橄榄绿链霉菌Streptomyces olivaceoviridis A1所产木聚糖酶的纯化、酶基因的克隆及表达[D];中国农业科学院;2002年
7 鄢永亮;Thermoascus aurantiacus木聚糖酶的生产及应用研究[D];浙江大学;2003年
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9 朱崇淼;产纤维降解酶厌氧真菌菌株的筛选及其粗酶性质的研究[D];南京农业大学;2003年
10 谭秀山;CXJZ95-198菌株分泌果胶酶和半纤维素酶的活性研究及果胶酶的分离纯化[D];新疆农业大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 冯培勇;程显好;杨立红;;茶薪菇产纤维素酶最佳液体发酵条件的研究[J];安徽农业科学;2008年03期
2 黄清荣;丛发滋;刘新海;辛晓林;赵圆;;正交法优化白平菇深层培养基的研究[J];吉林农业大学学报;2006年01期
3 刘婧;林鹿;吴真;庞春生;;水解半纤维素发酵转化木糖醇[J];江西农业学报;2008年03期
4 孙东平;;灵芝液体发酵产纤维素酶的提取及性质分析[J];南京理工大学学报(自然科学版);2006年03期
5 陈军;王雨净;夏志华;;几种珍稀食用菌菌种纤维素酶系组分活性的比较[J];上海师范大学学报(自然科学版);2006年06期
6 刘妙莲,王洁;影响纤维素酶活力测定的几个因素[J];食品与发酵工业;2000年06期
7 马琼;周毅峰;张明英;;香菇深层发酵胞外酶活力的研究[J];食品科学;2008年08期
8 綦文涛;刘袖洞;包德才;解玉冰;马小军;;微囊化细胞培养过程的物质传递机理和细胞生长特性[J];中国生物工程杂志;2005年S1期
9 孙迅,朱陶,朱启忠,孙宝聚;产胞外木聚糖酶放线菌的分离与筛选[J];微生物学杂志;1998年04期
10 王宜磊;金针菇液体培养特性及胞外酶研究[J];微生物学杂志;2002年01期
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 李艳茹;于海茹;许广波;李太元;梁运江;;猪苓菌丝体胞外蛋白酶和漆酶的酶学性质[J];江苏农业科学;2011年06期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨清香;李学梅;陈建军;贾振杰;;食用菌液体发酵产漆酶的研究[J];安徽农业科学;2007年27期
2 唐清秀,程国权,郭红云;平菇、凤尾菇多糖对C_(57)BL/6小鼠免疫功能的影响[J];甘肃中医;1996年05期
3 宋立江,狄莹,石碧;植物多酚研究与利用的意义及发展趋势[J];化学进展;2000年02期
4 周长路;不同接种量对毛栓菌胞外酶活性和菌丝体生长的影响[J];菏泽师专学报;2000年04期
5 何培新,张定法,王斌;尿素在食用菌熟料栽培中的应用研究[J];河南职业技术师范学院学报;2002年04期
6 张玉;洪枫;;优化培养条件对提高香菇漆酶产量的研究[J];林产化学与工业;2006年02期
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8 程超,李伟,汪兴平;平菇水溶性多糖结构表征与体外抗氧化作用[J];食品科学;2005年08期
9 怀文辉,何秀萍,郭文洁,张博润;微生物木聚糖降解酶研究进展及应用前景[J];微生物学通报;2000年02期
10 贾振杰;李慧君;杨清香;张昊;陈建军;;不同培养基对富集筛选脱色真菌菌群的效果比较[J];微生物学通报;2007年04期
【相似文献】
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1 刘炳仁;;平菇食谱[J];新农村;2001年04期
2 曹效海;平菇饮料的配方及工艺研究[J];食用菌;2002年01期
3 永泰;菇味蜜饯加工[J];农民致富之友;2003年03期
4 ;平菇香酥条制作技术[J];致富之友;1998年12期
5 朱华幸,李歌庆,左殿清;食用菌平菇瓶装酱菜的试制[J];江苏调味副食品;1999年04期
6 向敏;平菇柄制蜜饯[J];中国农村科技;1998年03期
7 孙文元;菇味蜜饯加工技术[J];河北农业科技;2000年02期
8 张坤贞;薛辉;;平菇的营养价值及食用方法[J];农业知识;2004年14期
9 贾生平;;平菇蜜饯的加工[J];农业科技通讯;1989年05期
10 李琇;稀土对平菇质量和产量的影响[J];稀土;1994年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杨佐毅;邓海涛;何焕清;;平菇生产中重金属与有机磷农药含量的分析[A];2009重金属污染监测、风险评价及修复技术高级研讨会论文集[C];2009年
2 肖自添;何焕清;李明珠;郭巨先;;41个平菇菌株种质资源评价[A];中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会论文摘要集[C];2011年
3 杨菁;李洪荣;蔡丹凤;廖剑华;陈美元;郭仲杰;蔡志欣;王泽生;;无孢平菇的生物学特性研究[A];第九届全国食用菌学术研讨会论文集[C];2010年
4 杨菁;李洪荣;蔡丹凤;廖剑华;陈美元;郭仲杰;蔡志欣;王泽生;;无孢平菇的培养特性及营养成分分析[A];海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会论文摘要集[C];2011年
5 杨菁;李洪荣;蔡丹凤;廖剑华;陈美元;郭仲杰;蔡志欣;王泽生;;无孢平菇的生物学特性研究[A];第九届全国食用菌学术研讨会摘要集[C];2010年
6 陈冠军;杜娟;庄蕾;高培基;;棘孢曲霉SM-L22纤维素酶系中内切酶的纯化及性质[A];新世纪 新机遇 新挑战——知识创新和高新技术产业发展(上册)[C];2001年
7 姚方杰;源田申子;李玉;;平菇属20个菌株生长发育特性的比较研究[A];中国菌物学会第三届会员代表大会暨全国第六届菌物学学术讨论会论文集[C];2003年
8 罗茂春;林标声;林跃鑫;;光质对红平菇菌丝体和子实体生长发育的影响[A];海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会论文摘要集[C];2011年
9 ;里氏木霉RUTC-30生产半纤维素酶[A];中国造纸学会第九届学术年会论文集[C];1999年
10 李凤;;油菜素内酯对平菇生长发育的影响[A];新世纪 新机遇 新挑战——知识创新和高新技术产业发展(下册)[C];2001年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 刘荔;高温平菇“83-7”[N];山西科技报;2001年
2 刘守芳 刘秀美;平菇增产栽培二法[N];山东科技报;2003年
3 光玉 光章;棉行夏套平菇技术[N];山西科技报;2001年
4 周翠英 张华东;瓜、豆、平菇巧套作[N];河南科技报;2004年
5 泰安市农科所 毕研文 薛会丽;平菇幼菇死亡的原因与防止[N];山东科技报;2003年
6 李宣华;将乐利用菌袋废料种植紫孢平菇成功[N];福建日报;2009年
7 记者朱建军 通讯员张平;福建首创菌袋废料种植紫孢平菇[N];中国食品报;2009年
8 驻马店市农科所副研究员 魏银初;平菇冬季管理要诀[N];驻马店日报;2009年
9 驻马店市农科所副研究员 魏银初 王震;平菇冬季管理要点[N];驻马店日报;2010年
10 刘青;利用废麻袋种平菇[N];山西科技报;2000年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 周峻沛;云斑天牛胃肠道内共生细菌来源的纤维素酶和半纤维素酶的初步研究[D];中国农业科学院;2010年
2 赵军旗;瓶霉属Phialophora spp.来源的纤维素酶和半纤维素酶的基因克隆与表达[D];中国农业科学院;2012年
3 徐清华;废新闻纸漆酶/介体体系脱墨及其机理的研究[D];天津科技大学;2005年
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7 马林;嗜烟碱节杆菌烟碱脱氢酶性质及其在烟草加工中的应用研究[D];中国农业大学;2005年
8 丁长河;链霉菌高产木聚糖酶及其酶学性质的研究[D];中国农业大学;2003年
9 冯冰;甾体皂苷生物转化及其特异性糖苷酶的研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2005年
10 齐海萍;豆豉纤溶酶的制备、酶学特性及功能性质研究[D];江南大学;2004年
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1 武妍;大型真菌对食用菌害虫平菇厉眼蕈蚊的毒性作用研究[D];沈阳大学;2011年
2 刘川;平菇褐斑病发生的环境因素分析和抗性材料筛选[D];华中农业大学;2012年
3 高维;木聚糖酶水解壳聚糖的研究[D];武汉工业学院;2008年
4 徐耀波;平菇和香菇代料栽培过程中的污染真菌研究[D];四川农业大学;2003年
5 李汉臣;转金属硫蛋白基因平菇对小鼠抗辐射、抗衰老和铅促排能力的影响[D];中国农业大学;2005年
6 谭秀山;CXJZ95-198菌株分泌果胶酶和半纤维素酶的活性研究及果胶酶的分离纯化[D];新疆农业大学;2004年
7 王伟华;聚β-羟基丁酸酯解聚酶发酵及酶性质研究[D];东北师范大学;2006年
8 嵇冶;枯草杆菌脂肪酶的定向进化[D];吉林大学;2006年
9 郭剑文;平菇生料栽培中节肢动物群落动态研究与害虫综合治理探讨[D];西北农林科技大学;2005年
10 周林;乳酸氧化酶的制备及其固定化催化DL-乳酸生产丙酮酸研究[D];中南大学;2007年
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