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高粱的单宁含量对其营养物质利用率的影响

李筱倩  张艳云  孙龙生  罗方妮  
【摘要】:选用新扬州鸡成年公鸡,应用排空强饲法研究了对不同单宁含量高粱营养价值的影响。结果表明,高粱单宁含量高,对其营养物质利用影响很大,低单宁(0.0585%)的ks-304杂交高粱和高单宁(1.3425%)的褐高粱中干物质利用率、表观代谢能、真代谢能、总氨基酸及各种氨基酸的表观消化率均存在极显著差异(P<0.01),特别是氨基酸的消化率,低单宁的杂交高粱总氨基酸及各种氨基酸的真消化率为63.03%~95.34%,而高单宁的褐高粱仅为-8.38%~27.96%。

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