收藏本站
《江苏农业学报》 2006年04期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

1-MCP延长翠冠梨果实的货架期

常有宏  颜志梅  蔺经  盛宝龙  杨青松  李晓刚  
【摘要】:以翠冠梨为试材,研究室温条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对延长果实货架期的效果。结果表明,1-MCP处理可以延缓果实硬度的下降,降低果实的呼吸速率,推迟乙烯峰的出现并降低峰值,维持果实较高的可溶性固形物(TSS)和可滴定酸(TA)含量,1-MCP处理还可以明显抑制梨黑皮病的发生,从而保持较高的好果率。因此,1-MCP处理能较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味,使翠冠梨的货架期延长10 d左右。

手机知网App
【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 马海军;大果水晶梨冷藏适温及其贮藏特性研究[D];西北农林科技大学;2007年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 常军,张平;1-MCP对青州蜜桃贮藏生理的影响[J];北方果树;2003年06期
2 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云;1-MCP对苹果采后生理的影响[J];果树学报;2003年01期
3 颜志梅,蔺经,盛宝龙,李晓刚,杨青松;1-MCP处理对梨常温贮藏效果的影响[J];江苏农业学报;2004年03期
4 樊秀彩,张继澍;1-甲基环丙烯对采后猕猴桃果实生理效应的影响[J];园艺学报;2001年05期
5 王文辉,孙希生,李志强,王志华,张志云;1-MCP对梨采后某些生理生化指标的影响[J];植物生理学通讯;2004年02期
6 李富军,翟衡,杨洪强,张新华,束怀瑞,周杰;1-MCP对苹果果实贮藏期间乙烯合成代谢的影响[J];中国农业科学;2004年05期
7 王文辉,孙希生,王志华,李振茹,阮志恒,张勇;黄金和丰水梨贮藏保鲜研究初报[J];中国果树;2003年06期
8 李江阔,纪淑娟,魏宝东,马岩松,孙希生,王志华;1-MCP对南果梨室温保鲜效果的影响[J];中国果树;2004年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 何开平,吴楚;园艺植物衰老及保鲜的研究进展[J];安徽农业科学;2002年04期
2 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云;1-MCP对苹果采后生理的影响[J];保鲜与加工;2002年04期
3 王文辉,王志华,李志强,孙希生,张志云;1-MCP对鲜枣采后生理及保鲜效果的影响[J];保鲜与加工;2003年01期
4 任俊,李正国;1-MCP对果实的影响[J];保鲜与加工;2003年05期
5 王志华,孙希生,张志云,姜修成,王文辉;1-MCP对龙园秋李冷藏期间品质和生理特性的影响[J];保鲜与加工;2004年04期
6 孙希生,王志华,张志云,李志强,姜修成;1-MCP处理对八月红梨生理病害及贮藏质量的影响[J];保鲜与加工;2005年04期
7 王俊宁,饶景萍,李落叶,王艳红;1-MCP处理对油桃果实硬度、呼吸及乙烯合成的影响[J];西北植物学报;2002年05期
8 朱东兴,饶景萍,周存田,唐爱均;1-MCP对柿贮藏期间几种生理变化的影响[J];西北植物学报;2004年06期
9 王瑞庆,马书尚,武春林,王赵改,唐燕;‘嘎拉’苹果对不同浓度1-MCP处理的反应[J];西北植物学报;2005年02期
10 李莉;田士林;;1—MCP对苹果梨采后生理效应和品质的影响[J];福建林业科技;2006年04期
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 寇晓虹;番茄多聚半乳糖醛酸酶(PG)反义基因表达及相关功能研究[D];中国农业大学;2003年
2 王凤华;龙眼体细胞胚胎发生过程中的基因差别表达[D];福建农林大学;2003年
3 刘红霞;1-MCP,BTH和PHC对桃果(Prunus persica L.)采后衰老的调控作用及诱导抗病机理的研究[D];中国农业大学;2004年
4 许文平;1-MCP调节跃变型果实采后衰老与组织褐变的分子生理机制[D];浙江大学;2004年
5 李富军;1-MCP对几种果实衰老的效应及调控机制研究[D];山东农业大学;2004年
6 童斌;柿果实扩张蛋白cDNA克隆及其生物活性研究[D];西北农林科技大学;2003年
7 陈金印;美味猕猴桃‘金魁’果实后熟软化机理及其调控技术研究[D];湖南农业大学;2004年
8 何翊;1-甲基环丙烯及其包结物的研究[D];东北大学;2006年
9 张望舒;杨梅果实采后特性与抗氧化活性研究[D];浙江大学;2007年
10 张少颖;NO对月季切花瓶插期间生理效应及作用机制的研究[D];西北农林科技大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王俊宁;1-MCP处理对油桃果实软化衰老的影响[D];西北农林科技大学;2002年
2 苏新国;菜用大豆采后生理及其保鲜技术研究[D];南京农业大学;2002年
3 蔡冲;枇杷和水蜜桃果实主要采后生理变化及其相关调控措施研究[D];浙江大学;2003年
4 丁建国;1-MCP对猕猴桃果实后熟软化的调控及其机理研究[D];浙江大学;2003年
5 吕艳春;不同处理对结球生菜和绿芦笋采后保鲜技术的研究[D];中国农业大学;2003年
6 于建娜;桃低温贮藏冷害发生机制的研究[D];西北农林科技大学;2003年
7 韩冬芳;1-MCP与贮藏方式对富士苹果贮藏品质及生理生化变化影响的研究[D];西北农林科技大学;2003年
8 朱东兴;1-MCP处理对杮果实成熟软化的影响[D];西北农林科技大学;2003年
9 汪峰;食荚豌豆贮藏生理及保鲜技术研究[D];南京农业大学;2003年
10 丁四兵;超声波和臭氧水在荔枝(Litchi chinensis Sonn.)贮藏保鲜中的应用研究[D];华南师范大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王庆国,邓正焱,谷林;1-甲基环丙烯对杏采后保鲜效果的影响[J];山东农业科学;2005年01期
2 薛莲,檀根甲;采后苹果果实轮纹病的研究进展[J];安徽农业科学;2004年06期
3 汪晓鸣,刘超,王宏;草莓贮藏保鲜技术研究[J];安徽农业科学;2005年09期
4 郭元新;PE袋包装富士苹果贮藏效果研究[J];安徽农业技术师范学院学报;1998年04期
5 陈守江,姜松;果蔬中的酚类化合物及其抗氧化作用(综述)[J];安徽技术师范学院学报;2003年02期
6 宣景宏,孙万河,张红,王春强;南果梨贮藏保鲜技术[J];北方果树;2003年01期
7 王森,谢碧霞;梨果肉褐变机理和防褐变技术的研究[J];北方果树;2004年05期
8 邹良栋;壳聚糖涂膜常温保鲜草莓试验[J];北方园艺;1999年04期
9 钟耀广;贮藏环境条件对晚香梨品质影响[J];北方园艺;2000年04期
10 刘红霞,姜微波,罗云波;1-甲基环丙烯在果蔬采后保鲜中的作用[J];北方园艺;2003年03期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 薛炳烨;肥城桃和草莓果实发育成熟软化生理机理的研究[D];山东农业大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 黄昆仑;新疆库尔勒香梨、鸭梨采后病害生理的研究[D];新疆农业大学;2000年
2 王菊;库尔勒香梨采后衰老与褐变关系的研究[D];新疆农业大学;2002年
3 王俊宁;1-MCP处理对油桃果实软化衰老的影响[D];西北农林科技大学;2002年
4 丁建国;1-MCP对猕猴桃果实后熟软化的调控及其机理研究[D];浙江大学;2003年
5 程和禾;黄金梨果实生长发育及贮藏生理特性研究[D];河北农业大学;2004年
6 程春梅;1-MCP和减压处理对翠冠梨贮藏效果的研究[D];南京农业大学;2007年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云;1-MCP对苹果采后生理的影响[J];果树学报;2003年01期
2 王仁才,谭兴和,吕长平,熊兴耀;猕猴桃不同品系耐贮性与采后生理生化变化[J];湖南农业大学学报;2000年01期
3 石海燕,冯双庆;气调贮藏对“紫花”芒果SOD,POX,CAT等酶活性的影响[J];中国农业大学学报;1998年03期
4 林河通,席玙芳,陈绍军,张新锦,彭心宇,黄为平;中国南方梨果采后生理和病理及保鲜技术研究[J];农业工程学报;2002年04期
5 石建新,赵迎丽,赵猛,梁小娥;红富士苹果采后生理研究[J];山西农业科学;1999年02期
6 杨德兴,戴京晶,庞向宇,蔡群香,王兰菊;采后猕猴桃果实乙烯产生的变化及其与衰老的关系[J];园艺学报;1991年04期
7 杨洪强,贾文锁,张大鹏;失水对苹果新根ABA含量和蛋白激酶活性的影响[J];园艺学报;2000年02期
8 阮晓,王强,王文全,周疆明,张维一;香梨果实发育、成熟期间乙烯、ACC、MACC变化及相互关系[J];园艺学报;2000年03期
9 汪沂,田世平,徐勇,范青;硅窗袋处理对肥城桃果实的呼吸速率及乙烯释放速率的影响[J];园艺学报;2000年05期
10 樊秀彩,张继澍;1-甲基环丙烯对采后猕猴桃果实生理效应的影响[J];园艺学报;2001年05期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 从心黎;黄绵佳;吴岚芳;刘怡玲;毛翠;;1-MCP对番木瓜常温贮藏的保鲜效果[J];广东农业科学;2011年12期
2 岳英;鲁晓燕;刘艳;杨玉琼;马兵钢;王蕾;;梨不同品种果实硬度与果胶含量的相关性研究[J];北方园艺;2011年15期
3 周杨;张忠宝;丁传波;金鸿雁;;不同处理对金红苹果果实硬度的影响[J];山西果树;2011年05期
4 张靖国;胡红菊;田瑞;杨晓平;;梨新品系“98-3”授粉品种选配试验[J];湖北农业科学;2011年16期
5 孙守文;王静;刘凤兰;陶秀冬;古丽米热;;1-MCP处理对巴仁杏冷藏期间生理特性的影响[J];新疆农业科学;2011年06期
6 张忠宝;周杨;丁传波;金鸿雁;;采前及采后处理对金红苹果硬度的影响[J];安徽农业科学;2011年22期
7 巩艳明;宗成文;曹后男;金灿;李文剑;;11个延边地区栽培梨品种的S基因型鉴定[J];果树学报;2011年04期
8 李先明;秦仲麒;涂俊凡;杨夫臣;朱红艳;刘先琴;;不同梨品种需冷量研究[J];河南农业科学;2011年07期
9 秦仲麒;李先明;刘先琴;涂俊凡;杨夫臣;朱红艳;;优质早熟砂梨新品种——玉绿的选育[J];果树学报;2011年05期
10 王志华;王文辉;佟伟;张志云;姜云斌;贾晓辉;;不同采收期澳洲青苹果实1-MCP贮藏保鲜效果研究[J];中国食品学报;2011年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王苏珂;杨健;王龙;李秀根;;255个梨品种花粉量的测定与分析[A];中国园艺学会2011年学术年会论文摘要集[C];2011年
2 陈慧;张树军;张绍铃;吴俊;吴华清;张瑞萍;;12个梨品种S基因型的鉴定(摘要)[A];第二届全国果树分子生物学学术研讨会论文集[C];2009年
3 乌云塔娜;康秀;马腾;;中国梨醇-酰基转移酶(AAT)基因的克隆及遗传多态性[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
4 王文辉;孙希生;李志强;王志华;张志云;;1-MCP对软肉梨采后生理的影响[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
5 王志华;孙希生;白峰;;处理浓度、时期和果实(红富士)采收期对1-MCP作用效果的影响[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
6 乌云塔娜;李洪果;包梅荣;谭晓风;;中国梨新SFBB-gamma基因的鉴定及序列分析[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
7 路娟;吴俊;张绍铃;;梨种质资源遗传多样性及亲缘关系的SSR和EST-SSR分析(摘要)[A];第二届全国果树分子生物学学术研讨会论文集[C];2009年
8 吴振先;陈世华;陈维信;;1-MCP处理和MA包装对青花菜保鲜效果及生理的研究[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
9 胡位荣;张燕琴;许丽琼;刘顺枝;;1-MCP对高温逆境下香蕉果实后熟的影响[A];2005年全国植物逆境生理与分子生物学研讨会论文摘要汇编[C];2005年
10 齐国辉;徐继忠;张玉星;王国英;;梨S基因PCR扩增体系的优化[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 夏贇;中熟梨品种简介[N];江苏科技报;2001年
2 贾士龙;介绍几个观赏梨品种[N];山西科技报;2009年
3 张艳芬;梨品种(待续)[N];山西科技报;2001年
4 张艳芬;梨品种[N];山西科技报;2001年
5 张艳芬;梨品种(待续)[N];山西科技报;2001年
6 刘兴洋;五个梨品种供选择[N];河南科技报;2002年
7 赵金鹏;寒地优良梨品种——金香水[N];山西科技报;2001年
8 省农林厅蔬菜园艺处 聂贇;早中熟梨品种简介[N];江苏科技报;2001年
9 ;优良梨品种—翠冠[N];福建科技报;2004年
10 胡淑琴;适宜风沙地的梨品种[N];农民日报;2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李富军;1-MCP对几种果实衰老的效应及调控机制研究[D];山东农业大学;2004年
2 杨谷良;梨新S基因的分离克隆及部分品种的S基因型、AFLP鉴定[D];中南林业科技大学;2007年
3 徐凌飞;梨离体再生和遗传转化的研究[D];西北农林科技大学;2005年
4 刘旭;成熟期不同的梨品种果实生长发育机理探讨[D];四川农业大学;2008年
5 张望舒;杨梅果实采后特性与抗氧化活性研究[D];浙江大学;2007年
6 杨绍兰;EXP在采后果实软化和木质化中的生物学效应[D];浙江大学;2007年
7 王瑞庆;‘火柿’和‘红巴梨’电参数与生理生化变化关系研究[D];西北农林科技大学;2011年
8 鲍露;基于SSR,AFLP及ITS标记在梨和胡柚系统演化上的研究[D];浙江大学;2006年
9 张泰芳;油梨(Persea americana)授粉的研究[D];华南热带农业大学;2007年
10 乌云塔娜;中国白梨自交不亲和基因的分离鉴定[D];中南林学院;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李洪超;六个优良梨品种在洛阳孟津的引种表现[D];河南科技大学;2011年
2 梁文杰;15个梨品种S基因型的鉴定及2个梨S基因的全长cDNA克隆[D];中南林业科技大学;2008年
3 杨长红;主要梨品种细胞质遗传多态性分析[D];石河子大学;2010年
4 江南;梨S基因芯片的试制及分子杂交条件的初步研究[D];中南林业科技大学;2007年
5 张振文;1-MCP对采后芒果贮藏品质及贮藏生理影响的研究[D];华南热带农业大学;2004年
6 唐燕;1—MCP对猕猴桃采后生理生化变化及贮藏品质的影响[D];西北农林科技大学;2004年
7 鲍为民;梨品种黑星病抗性鉴定及其发生规律探讨[D];南京农业大学;2008年
8 柯凡君;不同皮色梨品种果袋筛选和套袋对果实品质及糖积累相关酶活性的影响[D];南京农业大学;2011年
9 曹玉芬;梨栽培品种SSR标记遗传多样性研究[D];中国农业科学院;2006年
10 柴梦颖;梨不同品种授粉坐果率及其与内源激素的关系研究[D];南京农业大学;2005年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026