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《农业网络信息》 2006年05期
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传统技术的花椒深加工及产业化

武辉  李孟楼  
【摘要】:我国长期以来只利用了干花椒即花椒果皮,抛弃了花椒籽,浪费了花椒树产出物的60%。我们对花椒果皮的利用的方式也比较原始,主要是将其粉碎作为调料。我国干花椒的年产量有20~40万吨、且价格低廉,从花椒所含的成分和用途讲,利用传统技术,至少能够在下述几个方面形成规模化的加工或产品生产产业,即花椒树脂油的高效利用产业、花椒精油(挥发油)利用产业、花椒种子利用产业、花椒新品种培育产业。我国花椒产区的情况和环境差别很大,究竟适合发展那种类型的花椒产业,可根据具体情况找出适合发展当地的花椒深加工及产品开发方式。

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【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 周秀梅;花椒间歇式热风干燥试验研究[D];西南大学;2008年
2 郭静;花椒中有效成分的分析测定方法和抗氧化作用研究[D];西南大学;2008年
3 高逢敬;青花椒香气成分的提取、分析及抑菌性研究[D];四川农业大学;2007年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前8条
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2 冯学金,刘根科,韩明;α-亚麻酸研究及其植物资源利用[J];内蒙古农业科技;2004年02期
3 郭新荣,李孟楼,逄焕明,庄世宏;花椒果皮提取超浓缩调味剂的试验研究[J];陕西农业科学;2000年09期
4 郭新荣,李孟楼,谢恩魁,庄世宏;花椒精的加工技术研究[J];陕西林业科技;2000年03期
5 李孟楼,郭新荣,庄世宏;花椒种籽油生产有机涂料的工艺[J];陕西林业科技;2000年03期
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 金光明;苏德;;优生素在畜禽生产中的应用研究进展[J];安徽农学通报;2006年08期
2 刘利;;月见草的研究现状及开发前景[J];安徽农业科学;2005年11期
3 赵小明;杜琨;王宪伟;;甘薯的营养价值及开发利用[J];安徽农业科学;2006年04期
4 陈封政;李书华;向清祥;;濒危植物桫椤不同部位化学组分的比较研究[J];安徽农业科学;2006年15期
5 李荣,李俊;黄酮类化合物药理活性及其构效关系研究进展[J];安徽医药;2005年07期
6 王丽丽,田晋奇;植物提取物对霉菌的抑制作用[J];氨基酸和生物资源;2004年04期
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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2 张秀春;表达γ-亚麻酸的无标记转基因大豆的培育[D];华南热带农业大学;2005年
3 裴刚;皱边石杉的化学成分及形态解剖学研究[D];湖南农业大学;2003年
4 张名位;黑米抗氧化与降血脂的活性成分及其作用机理[D];华南师范大学;2003年
5 章平;沙棘籽渣黄酮类化合物诱导人肿瘤细胞凋亡及其机理的研究[D];华东师范大学;2004年
6 赵晓丹;醋浸绿蒜的功能及其绿变色素的分离、性质研究[D];中国农业大学;2005年
7 赵昶灵;几个梅花品种花色的时空变化、花色苷的分子结构和F3'H克隆的研究[D];南京农业大学;2005年
8 梁颖;甘蓝型黄籽油菜种皮相关性状形成机理和蛋白质差异表达研究[D];西南农业大学;2005年
9 赵新节;栽培架式及负荷对酿酒葡萄和葡萄酒风味物质的影响[D];山东农业大学;2005年
10 李迅;草菇cDNA削减文库的构建及三种多聚糖降解酶基因的克隆与表达[D];江南大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘睿杰;应用RACE技术克隆月见草△~6-脂肪酸脱氢酶基因cDNA[D];内蒙古大学;2007年
2 庄世宏;花椒精油提取及其生物活性测定研究[D];西北农林科技大学;2002年
3 唐川江;防治仓储害虫的植物筛选及活性成分研究[D];四川大学;2002年
4 刘雄;花椒风味物质的提取与分离技术的研究[D];西南农业大学;2003年
5 林曦;玫瑰茄皂甙的分离纯化与结构表征研究[D];福建师范大学;2003年
6 田尚衣;瑞香狼毒地上部次生代谢物质生物活性与化学生态特性的研究[D];东北师范大学;2002年
7 塔依尔江·斯马依;泽兰(Lycopus Lucidus Turcz.ex Benth)中黄酮类化合物的研究[D];新疆大学;2003年
8 吴仁海;菊花瘿蚊的生物学特性及菊花对其抗性机制研究[D];河南农业大学;2003年
9 俞卓裕;竹叶药用有效部位提取、分离、精制工艺技术的研究[D];浙江大学;2003年
10 耿志荣;大豆黄酮和染料木素的RP-HPLC方法的建立及其在禽类体内蛋内含量的研究[D];南京农业大学;2003年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孙丙寅,樊鸿章,康克功,王敏;凤椒主要营养成分的研究[J];北方园艺;2005年05期
2 张明发,范荣培,郭惠玲,李蕊梅,解公林,李石兰;温里药对小白鼠胃肠推进运动及药物性腹泻的影响[J];中华中医药杂志;1988年04期
3 郑咏梅,王芳荣,张军,陈星旦,申铉国;近红外光谱定量分析小麦粉蛋白质含量[J];吉林大学学报(信息科学版);2002年03期
4 张军,郑咏梅,王芳荣,陈星旦;谷物近红外光谱分析中常用数据处理方法讨论[J];吉林大学学报(信息科学版);2003年01期
5 李景侠,赵建民,杨勇辉;花椒的采收贮藏与干制技术[J];中国林副特产;1999年04期
6 林培英,陶朝阳,朱斌,陆峰;傅立叶变换红外光谱法在花椒药材鉴别中的研究[J];第二军医大学学报;2003年09期
7 韩同山;从花椒中提取花椒精油的实验研究[J];纺织高校基础科学学报;2000年02期
8 毕鹏禹,董慧茹;自然沉降法制备常压色谱柱[J];分析试验室;2004年06期
9 孟舒献,温晓娜,冯亚青;超临界CO_2萃取技术在提取中草药有效成分中的应用[J];广东药学院学报;2004年06期
10 程波;朱洞衡;;川椒挥发油抗致病真菌作用的实验研究[J];贵阳医学院学报;1991年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 庄世宏;花椒精油提取及其生物活性测定研究[D];西北农林科技大学;2002年
2 刘雄;花椒风味物质的提取与分离技术的研究[D];西南农业大学;2003年
3 付陈梅;花椒麻味物质的检测方法研究[D];西南农业大学;2004年
4 晏增;杉木心材精油的提取、分离及抑菌活性的研究[D];福建农林大学;2004年
5 弭向辉;花椒挥发油的提取分离及其抗菌和抗肿瘤作用研究[D];南京师范大学;2004年
6 吴素蕊;花椒香气成分的研究[D];西南农业大学;2005年
7 李兰青子;花椒的综合利用[D];天津科技大学;2006年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 龚胜生;2000年来中国瘴病分布变迁的初步研究[J];地理学报;1993年04期
2 陈永,赵辉,江鸿,曹红霞,康定学;混合脂肪酸的分离[J];化学世界;2000年03期
3 韩喜江,孟祥丽,梁志华,张宗双,徐平,杨占成;紫草油中亚麻酸的分离与提纯方法的研究[J];精细化工;2002年03期
4 付银龙;黑加仑籽油开发利用[J];粮食与油脂;2003年03期
5 罗晴,柏正强,张兆清,杨毅,蓝泽蘧;川西草原植物资源播娘蒿亚麻酸含量的研究[J];四川草原;2003年01期
6 向云峰,杨佳祝,李光辉,敬璞,程敏;花椒油树脂微胶囊生产工艺的研究[J];四川大学学报(自然科学版);1996年06期
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8 王倩,李孟楼,郭新荣;火棘种子油理化特性研究初报[J];陕西林业科技;1997年04期
9 李孟楼,郭新荣,王倩;陕西关中产火棘果实的成分分析[J];陕西林业科技;1998年01期
10 晁中彝,冯凌云;柠条籽油涂料的研制[J];西北林学院学报;1987年01期
【相似文献】
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1 黄纳文;;陈廷山与中国香椿 花椒第一村[J];农产品加工;2009年09期
2 马君义;张继;冯洋洋;黄玉龙;李佳佳;邢润苗;魏相龙;;甘肃花椒产业发展现状及对策分析[J];安徽农业科学;2011年16期
3 江洋;;重庆“椒王”把花椒卖到美日韩[J];今日财富;2007年10期
4 ;抢注多个商标马棚村实现农业产业化[J];中国供销商情(村官);2006年05期
5 段兆尧;冯志伟;龙巨川;荀均才;周雪峰;周敏;宋国志;蒋先美;陈留山;;昭通市金沙江沿岸地区青椒种植业的现状、存在问题及其发展举措[J];西部林业科学;2006年04期
6 ;[J];;年期
7 ;[J];;年期
8 ;[J];;年期
9 ;[J];;年期
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中国重要报纸全文数据库 前6条
1 史俊斌 徐叔威;小花椒 大产业[N];科技日报;2011年
2 赵宝利 杨军应;陕西凤县:低碳引领农民新生活[N];金融时报;2010年
3 本报通讯员 王彤;渭南:科技撑起多彩农业[N];陕西日报;2001年
4 记者 杨青山 梁元 通讯员 焦养忠;韩城龙头企业引领农民增收[N];渭南日报;2008年
5 闫盛霆 黄全忠;山东淄博农村经济合作组织在诚信中拓展[N];中国食品质量报;2004年
6 本报记者 邓俐 通讯员 李林峰;江津:高品质让花椒香飘万里[N];农民日报;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 刘清华;莱芜市花椒产业化经营组织与模式研究[D];中国海洋大学;2010年
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