收藏本站
《吉林农业大学学报》 1998年01期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

无蒸煮生淀粉糖化酶菌的选育

丁立孝  杨增军  王东昌  
【摘要】:从23份土样中筛选出105株野生型霉菌,其中有10株具有较高的糖化生淀粉的能力,尤以A—4(Ⅱ)、C和E63株菌酶活力最高,分别达11252,8251和8251个酶活性单位;对C株菌进行紫外光诱变,从诱变后的菌株中筛选出有较大正向突变的2株菌株C(1)和C(5),与诱变前相比,C(1)菌的生淀粉糖化酶活力提高了273%,经生淀粉酒精发酵试验,相同条件下酒精度提高了224%;C(5)菌的生淀粉糖化酶活力提高了121%,酒精度提高了597%。
【作者单位】山东莱阳农学院食品科学系
【分类号】:TS201.3,

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 张强;张春贺;孙平;殷涌光;;无蒸煮酿酒技术研究现状及进展[J];酿酒科技;2007年12期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 王利民;用基因组改组技术提高热带假丝酵母XY-3耐酒性能的研究[D];广西大学;2007年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 池振明,刘自镕;生淀粉高浓度酒精发酵的研究[J];生物工程学报;1994年02期
2 方善康,朱明田;无蒸煮生淀粉酒精发酵研究[J];食品与发酵工业;1988年02期
3 王岁楼;国内外生淀粉糖化酶的研究及应用概况[J];食品与发酵工业;1988年02期
4 邬显章;酒精发酵技术新进展[J];生物工程进展;1989年04期
5 张德意,何荣金;生淀粉糖化菌的选育诱变的研究[J];中国调味品;1992年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 高恺;丁重阳;张梁;石贵阳;;基于分批添加策略的高浓度玉米生料酒精发酵[J];安徽农业科学;2008年26期
2 张丽芳;;南瓜面包的研制[J];安徽农业科学;2009年36期
3 郝鲁江;包振民;于同立;;偶氮染料脱色优势细菌的初步研究[J];北京工商大学学报(自然科学版);2006年01期
4 翁蔚 ,屠幼英 ,杨子银 ,陈利燕;茶饮料的抗生活性研究[J];茶叶;2004年02期
5 黄明深;胡尚勤;;利用细胞融合技术获得高产乳酸菌的研究[J];重庆师范大学学报(自然科学版);2006年03期
6 卢丽;李树峰;佟慧丽;冯霞;徐婷婷;严云勤;;乳酸对酵母凋亡及某些相关基因表达的影响[J];东北农业大学学报;2010年11期
7 金钟跃,包怡红,王振宇,杨谦;植物纤维素微生物降解条件[J];东北林业大学学报;2004年03期
8 赵明明,陈珊,刘东波,夏红梅,张乃莉,李亚妮;生物可降解塑料降解程度评定方法的研究[J];东北师大学报(自然科学版);2005年02期
9 孙玉梅,全燮,陈景文,杨凤林,薛大明,赵雅芝,罗伟峰;生物过滤法去除废气中乙酸乙酯及填料性质研究[J];大连理工大学学报;2002年01期
10 尚玉新,周广麒;凝集型酵母X的酒精发酵和分类学研究[J];大连轻工业学院学报;1994年01期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 徐小芳;刘幽燕;周茂钟;韦王莹军;;铜绿假单胞菌降解氯氰菊酯的特性及其动力学研究[A];2010中国环境科学学会学术年会论文集(第四卷)[C];2010年
2 赵德英;茌亚青;任德胜;;微生物饲料酶的开发和应用[A];酶制剂在饲料工业中的应用[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张曈;海洋季也蒙毕赤酵母重组菊粉酶及其在产乙醇中的应用[D];中国海洋大学;2010年
2 李孝刚;转基因抗虫棉对土壤生态系统影响的研究[D];南京林业大学;2011年
3 李天成;重金属有机废水电生物修复及生物膜结构与生物吸附模拟[D];天津大学;2003年
4 李洪军;弹性蛋白酶优良菌种选育及酶功能特性研究[D];西南农业大学;2003年
5 王兆守;微生物降解茶叶农药残留的研究[D];福建农林大学;2003年
6 刘建军;衣康酸发酵的研究[D];天津科技大学;2004年
7 王妙冬;搅拌式反应器中生物催化降解含硫杂环化合物[D];浙江大学;2005年
8 沈煜;木酮糖激酶对酿酒酵母代谢工程菌木糖利用的影响及木糖异构酶基因的胞外表达[D];山东大学;2005年
9 齐海萍;豆豉纤溶酶的制备、酶学特性及功能性质研究[D];江南大学;2004年
10 程显好;猪苓和蜜环菌人工培养及影响几种有效成分产生因素的研究[D];中国协和医科大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孔凡敏;产油脂酵母菌株的选育[D];山东农业大学;2010年
2 宋新妥;高产油脂酵母菌株T2-6-2-4的选育及发酵条件研究[D];西北大学;2011年
3 李楠楠;菊粉酶基因在酿酒酵母中的表达及乙醇发酵[D];大连理工大学;2011年
4 王芳芳;玉米秸皮生物机械法制浆的研究[D];山东轻工业学院;2011年
5 董硕;产低温纤维素酶菌株筛选及发酵条件研究[D];大连大学;2011年
6 彭郦;高糖胁迫下酿酒活性干酵母的耐性研究[D];华南理工大学;2011年
7 赵新灵;海洋酒精酵母菌的筛选及酒精酵母菌W0的遗传改造[D];中国海洋大学;2011年
8 王岩;抗生素效价测量系统中的信号采集与处理技术研究[D];河北工业大学;2011年
9 朱颖;制备乙醇的发酵与渗透汽化集成过程的设计与优化[D];江南大学;2012年
10 薛红枫;酒精发酵饲料对延边黄牛优质牛肉生产效应的研究[D];延边大学;2001年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曹俊峰,姚培鑫,马小魁;发酵甜高粱汁耐高浓度酒精酵母菌的选育[J];西北植物学报;2001年05期
2 谢勇,刘晓宇;气相色谱法测定饮料中乙醇含量[J];分析测试技术与仪器;2002年01期
3 章克昌;发展“燃料酒精”的建议[J];中国工程科学;2000年06期
4 胡纯铿,白凤武,安利佳;Mg~(2+)和Ca~(2+)对自絮凝颗粒酵母耐酒精性能的影响及作用机制的比较研究[J];高校化学工程学报;2004年02期
5 陈洪;糖厂木薯酒精生产的几点体会[J];广西轻工业;2001年03期
6 薛正莲;玉米原料无蒸煮酒精发酵工艺的研究[J];工业微生物;1999年04期
7 罗进贤,吴晓萍,张添元,李文清,后茂立,林资诚,黄劲彪;可降解淀粉和产生酒精的酵母工程菌的构建[J];工业微生物;2000年04期
8 朱百鸣,陈奕,付桂明;燃料酒精的发展进程及研究方向[J];江西食品工业;2005年02期
9 王永吉,刘宏迪,孙彤,张树政;泡盛曲霉(Aspergillus awamori)葡萄糖淀粉酶基因克隆及在酒精酵母中的表达与分泌[J];科学通报;1997年10期
10 赵建国,钟世博,张明祥;热带假丝酵母固体发酵黄酒糟生产蛋白饲料的研究[J];粮食与饲料工业;2002年02期
【二级引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 岑玉秀;生淀粉糖化酶产生菌的选育与应用[D];广西大学;2011年
2 罗军侠;耐酸生淀粉糖化酶的初步研究[D];江南大学;2008年
3 潘凯旋;无蒸煮发酵及其在李子酿造制品中的应用[D];西北农林科技大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 方善康,朱明田;无蒸煮生淀粉酒精发酵研究[J];食品与发酵工业;1988年02期
2 方靖,方善康;无酵母生淀粉酒精发酵的研究[J];食品与发酵工业;1992年05期
3 谢舜珍,严自正,张树政;生淀粉酶产生菌的分离和筛选[J];微生物学通报;1992年05期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郭爱莲,郭廷巍,朱宏莉,郎惠云,马洪军;He-Ne激光诱变黑曲霉Sx的原生质体[J];光子学报;1999年07期
2 慕娟;问清江;党永;吴小杰;李叶昕;;碱性木聚糖酶产酶菌株—芽胞杆菌M-26的选育[J];微生物学杂志;2010年05期
3 金其荣;徐虹;张力;;衣康酸产生菌的分离和选育[J];微生物学报;1986年01期
4 朱知难,吴军;长梗木霉ANU_3-958菌株原生质体诱变选育[J];广州食品工业科技;1997年01期
5 李树根,林志雄,李力施,罗琼,陈茹,吴时清,颜思通,童昆周,毕英佐,薛春宜,何洁;鸡马立克氏病Ⅰ型弱毒株的选育[J];中国兽医杂志;1999年02期
6 郭顺星,王秋颖;促进天麻种子萌发的石斛小菇优良菌株特性及作用[J];菌物系统;2001年03期
7 林娟,邱宏端,谢航,何晓平;耐氧耐酸双歧杆菌的选育[J];福州大学学报(自然科学版);2003年03期
8 马燕,黄春萍,黄敏;用亮氨酸抗性法选育L-甲硫氨酸高产突变株[J];四川师范大学学报(自然科学版);2004年03期
9 迟乃玉;张庆芳;王晓辉;窦少华;郑学仿;;海洋低温蛋白酶菌株选育及发酵培养基的研究(I)[J];微生物学通报;2006年01期
10 卢文轩;蒋立科;罗曼;;离子束注入硅酸盐细菌诱变选育研究[J];华中农业大学学报(自然科学版);2006年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 潘青华;鲁韧强;白金;;多位立体绿化用抗寒扶芳藤选育[A];持续发展,再创辉煌——中国林学会林木遗传育种分会第五届年会文集[C];2002年
2 王学敏;任守文;李碧侠;葛云山;;苏钟猪Ⅳ系选育初报[A];中国动物遗传育种研究进展——第十五次全国动物遗传育种学术讨论会论文集[C];2009年
3 李健;白史且;干友民;张昌兵;林丽秀;;坪用紫羊茅引种选育研究进展[A];中国草学会牧草育种专业委员会2007年学术研讨会论文集[C];2007年
4 陈冠;路青各;;南阳牛品种资源保护与利用现状[A];《2009中国牛业进展》论文集[C];2009年
5 杨红波;孙小武;蔡雁平;罗伏青;邓大成;严钦平;杨连花;;南瓜新品种贝栗的选育[A];中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开[C];2009年
6 陈有志;;早熟龙眼新优系——“桂香龙眼”的选育初报[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
7 陈才清;周利雄;谢义福;金永华;郑秀英;;早熟优质猕猴桃江山90-1选育技术研究[A];衢州市自然科学优秀论文选编(2001-2004)[C];2005年
8 漆巨容;刘正富;黄柳根;陈华林;刘建军;程昌凤;代正林;;无核先锋橙优系—“先白1号”选育初报[A];中国柑橘科技创新与产业发展战略论坛暨中国柑橘学会2007年年会论文集[C];2007年
9 云岚;云锦凤;王勇;张众;;新麦草品系P8401的选育[A];中国草学会牧草育种专业委员会2007年学术研讨会论文集[C];2007年
10 杨红波;孙小武;蔡雁平;罗伏青;邓大成;严钦平;杨连花;;南瓜新品种贝栗的选育[A];中国园艺学会南瓜分会西南地区南瓜产业化发展研讨会暨第三届会员代表大会论文集[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本组春灌机械技术稿件均由赫连军同志提供;刘长如研究成功无黑液排放无蒸煮药物浸泡麦草制浆新工艺[N];山东科技报;2003年
2 记者 李志军 李全宏;陵川县着力打造国家级生态示范区[N];山西日报;2006年
3 钱虎君 盖钧镒 喻德跃;选育专用大豆品种促进加工科研升级[N];农民日报;2002年
4 康渠;杂粮优种须选育[N];粮油市场报;2001年
5 李华英 本报记者 朱文达 梁丽;抢占标准制高点 掌握市场话语权[N];中国质量报;2009年
6 本报记者 宋逊风 通讯员 申红涛;优良品种 企业发展之源 农民增收之本[N];农民日报;2001年
7 特约记者 贾挺明;甘肃啤酒大麦选育国内领先[N];农民日报;2002年
8 李志军 王志敏;陵川县全力推进“两区”开发项目[N];山西日报;2006年
9 周友明 阮湘元 刘治猛;PVA改性瓦楞纸板淀粉胶的研制[N];中国包装报;2006年
10 冯军;巧做主食助减肥[N];医药养生保健报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈凤莲;小麦麸皮中低聚木糖的生物制备技术研究[D];东北林业大学;2006年
2 范晓丹;新型纤溶酶得产生菌选育、发酵优化及酶学性质研究[D];华南理工大学;2006年
3 胡青平;番茄早疫病菌(Alternaria solani)广谱拮抗微生物的选育及拮抗机理研究[D];西北大学;2008年
4 李海峰;海洋酵母普鲁兰类酵母一种新型生淀粉酶生产和特性研究[D];中国海洋大学;2007年
5 梁志怀;生防木霉菌与水稻共生体的建立及其关系研究[D];湖南农业大学;2008年
6 李德全;离子注入生防菌Bs-916高效突变菌株选育及其拮抗作用分子机理研究[D];南京农业大学;2007年
7 俞斌;不同来源甘蓝型油菜品系DH群体遗传变异研究及抗(耐)菌核病恢复系选育[D];华中农业大学;2009年
8 黄勤楼;禾本科牧草良种选育、对氮肥的响应及其在畜牧上的利用研究[D];福建农林大学;2008年
9 李兴江;秸秆五、六碳糖共发酵产琥珀酸的菌株分离、选育及代谢研究[D];合肥工业大学;2009年
10 黄俊;利用短乳杆菌制备γ-氨基丁酸相关过程研究[D];浙江大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 邓良;~(60)Coγ-射线辐照对木薯淀粉的影响及无蒸煮发酵生产酒精初探[D];湖南农业大学;2010年
2 谢建平;湖北省水稻新品种选育与应用现状分析[D];华中农业大学;2004年
3 崔杏春;豫马铃薯二号选育和推广应用研究[D];河南农业大学;2009年
4 朱丹;荣昌猪遗传资源保护[D];四川农业大学;2004年
5 许益清;L-组氨酸产生菌的选育及发酵条件优化[D];江南大学;2005年
6 陆佩丽;产朊假丝酵母生物转化生成CDP-choline的研究[D];上海师范大学;2005年
7 芦岩;羽衣甘蓝自交不亲和系的筛选及其利用[D];东北林业大学;2005年
8 孔祥伟;抗病优质棉花新品种选育的理论与实践[D];西北农林科技大学;2004年
9 周大薇;金丽肉鸭品系选育效果分析及配套技术应用推广[D];四川农业大学;2004年
10 王海;蒽高效降解菌的选育及其增强型绿色荧光蛋白标记[D];武汉大学;2004年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026