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《吉林农业大学学报》 2006年01期
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红曲霉紫外诱变选育多糖高产菌株

张建峰  陈光  黄梅花  张岩  
【摘要】:利用紫外线(波长254 nm)对出发菌株红曲霉AS 3.4701进行诱变处理,经过初步筛选确定最佳诱变时间为2.0 min。再经过复筛获得了1株最佳突变株ZH-100,该突变株经连续3次传代,红曲粗多糖的产量分别是4.26,4.69,4.10 g/L,平均4.35 g/L,证明该菌株具有稳定的遗传性,比出发菌株多糖产量提高286%。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前6条
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2 王敏,路福平,王建玲,杜连祥;四环素生产菌诱变育种与发酵性能的研究[J];中国抗生素杂志;2000年02期
3 魏培莲,周立平,毛建卫;高产降胆固醇活性物质的红曲霉菌种选育研究[J];氨基酸和生物资源;2002年03期
4 张建峰,陈光,周金萍,孙文怡;红曲多糖的提取与发酵工艺的优化[J];吉林农业大学学报;2005年05期
5 沈士秀;红曲的研究、生产及应用[J];食品工业科技;2001年01期
6 赵振锋,方惠英,诸葛健;红曲霉发酵产胞外多糖工艺的优化[J];食品与生物技术;2002年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 肖锡湘;上官新晨;;生物保鲜剂及其在食品工业中的应用[J];粮食与饲料工业;2006年10期
2 李秀岩;魏健;孙振雷;;红曲多糖的提取与发酵工艺的优化[J];安徽农业科学;2006年21期
3 龚加顺,周红杰,张新富,宋姗,安文杰;云南晒青绿毛茶的微生物固态发酵及成分变化研究[J];茶叶科学;2005年04期
4 李花子,施汉昌,王建龙,张悦;大肠杆菌BOD微生物传感器的研究[J];高技术通讯;2002年07期
5 孟庆勇,刘志辉,徐美奕,东野广智;半叶马尾藻多糖的提取和分析[J];光谱学与光谱分析;2004年12期
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8 张卫国,刘欣,陈永泉;灵芝多糖的研究进展[J];广州食品工业科技;2003年03期
9 许喜林;杨汝德;;《食品微生物学》课程多媒体教学初探[J];现代食品科技;2006年01期
10 鲁佳慧;刘昕;王江海;袁建平;;红曲的生产工艺及Monacolin K和桔霉素的检测[J];现代食品科技;2006年01期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 郭迪;潘力;杨汝德;;耐盐乳酸菌的筛选和鉴定[A];第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集[C];2004年
2 罗威;罗立新;潘力;杨汝德;王亚琴;;双歧杆菌发酵荔枝汁开发活菌保健饮品的研究[A];第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集[C];2004年
3 李羿;;试论发酵中药[A];药用植物研究与中药现代化——第四届全国药用植物学与植物药学术研讨会论文集[C];2004年
4 王秋红;匡海学;;中药炮制发酵法现状分析与研究思路的探讨[A];中华中医药学会四大怀药与地道药材研究论坛暨中药炮制分会第二届第五次学术会与第三届会员代表大会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 曹飞;饲料级L-色氨酸的制备[D];南京工业大学;2002年
2 赵丽丽;L-缬氨酸高产菌的选育及其发酵条件研究[D];天津科技大学;2004年
3 刘晓兰;根霉纤溶酶发酵、纯化和酶学性质研究[D];天津科技大学;2004年
4 宋文军;L-异亮氨酸高产菌的选育及其发酵条件研究[D];天津科技大学;2004年
5 邹小兵;高钙高COD高氮明胶废水长期稳定生物脱氮试验研究[D];重庆大学;2004年
6 刘东;根霉纤溶酶发酵过程优化及其溶栓作用的试验研究[D];天津科技大学;2005年
7 连喜军;红曲色素光稳定性的研究[D];天津科技大学;2005年
8 李羿;茯苓优良菌种的选育、保藏和液体发酵的研究[D];成都中医药大学;2005年
9 黄宏南;福建红曲的活性物质及其医疗保健效应[D];福建农林大学;2006年
10 郭文娟;真菌对三种中药生长发育和有效成分影响的物质基础研究[D];中国协和医科大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 黎永学;双歧杆菌和酿酒酵母原生质体融合的研究[D];重庆医科大学;2002年
2 何艳玲;生物防腐剂纳他霉素发酵工艺的研究[D];天津科技大学;2002年
3 马美萍;螺旋藻高产多糖种质与生产条件优化研究及分子机理初探[D];浙江大学;2003年
4 齐向辉;松乳菇及其分离菌株的RAPD-PCR分析研究[D];中南林学院;2003年
5 贾波;红曲霉深层发酵生产Monacolin K 的研究[D];浙江工业大学;2003年
6 孙佰申;红曲霉发酵及某些生理活性物质的研究[D];浙江工业大学;2004年
7 王铮;糖肽复合物高产真菌选育、发酵工艺优化和对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响[D];中国农业大学;2004年
8 许建生;含Monacolin K的黄酒的研制[D];南京农业大学;2004年
9 余素萍;灵芝深层发酵生产生物活性物质的研究[D];南京农业大学;2004年
10 孙健;新疆天然食用植物色素资源的开发与利用——蜀葵红色素的研究[D];新疆师范大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王春娜;HPLC法检测功能红曲中的洛伐他汀[J];北京农学院学报;2000年02期
2 黄祖新,林应椿,郑广乐,林辉煌;HPLC法测定福建红曲中的桔霉素[J];福建师范大学学报(自然科学版);2003年04期
3 刘萍,张静生;冠心康对高脂血症大鼠肝脏低密度脂蛋白受体活性的影响[J];中国动脉硬化杂志;2003年02期
4 李清春,张景强;红曲色素的研究及进展[J];肉类工业;2001年04期
5 吕家森;黄惠琴;丛明;鲍时翔;;一株海洋细菌的鉴定及其活性物质的初步研究[J];海洋学报(中文版);2006年05期
6 刘永华,徐文生,万邵琥,夏云梯;红曲研究的现状与进展[J];食品与发酵工业;1997年05期
7 许赣荣,陈蕴,虞慧玲,王大友,朱华;高效液相色谱法测定红曲莫纳可林及桔霉素——如何防治色素的干扰[J];食品与发酵工业;2002年10期
8 沈士秀;红曲的研究、生产及应用[J];食品工业科技;2001年01期
9 许杨,李燕萍,赖卫华,熊勇华;不同培养条件对红曲霉产桔霉素影响的研究[J];食品工业科技;2002年10期
10 胡晓清,陈福生,邢淑婕,刘畅;红曲中桔霉素的薄层层析分析[J];食品科学;2003年05期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 姚继承;李恩军;;红曲色素及其在肉制品中的应用[A];第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会学术论文集[C];2004年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 汤兴俊;热稳定性β-葡聚糖酶发酵工艺及发酵动力学研究[D];浙江大学;2003年
2 许赣荣;红曲桔霉素的检测及发酵控制技术[D];江南大学;2005年
3 连喜军;红曲色素光稳定性的研究[D];天津科技大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨声莲;高酶活纤维素分解菌的筛选及混合菌酶曲的制作研究[D];四川农业大学;2002年
2 张红;立枯丝核菌胞壁降解酶及其在致病中的作用[D];扬州大学;2004年
3 林祥木;产纤维素酶菌株的诱变选育及其产酶条件的研究[D];福建农林大学;2004年
4 王志伟;聚半乳糖醛酸酶的酶学性质及产物分析[D];中国海洋大学;2007年
5 李险峰;猪肾氨基酰化酶纯化及性质研究[D];大连理工大学;2000年
6 王晓芳;产纤维素酶的真菌筛选与纤维素酶的诱导及其理化性质研究[D];南京师范大学;2002年
7 尤华;原果胶酶产酶菌株的筛选、发酵条件及酶学性质的研究[D];南京农业大学;2002年
8 陈云;红曲霉固态发酵及形态解析[D];天津科技大学;2003年
9 孙佰申;红曲霉发酵及某些生理活性物质的研究[D];浙江工业大学;2004年
10 宋云;N~+离子束注入小麦诱变效应的研究[D];四川农业大学;2004年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 田军,李兆兰,沈晓云,魏光;红曲多糖的化学结构分析[J];南京中医药大学学报(自然科学版);1998年04期
2 黄为群,吴其威,黄瑞珊,王明珠,朱章玉;灵芝菌发酵产物中多糖组分的分离与性质研究[J];上海交通大学学报;1994年02期
3 赵国华,陈宗道,李志孝,阚建全;活性多糖的研究进展[J];食品与发酵工业;2001年07期
4 赵顺起,孟繁珍,高燕华,张百芳,王绍明,周武林,姜清林;我国食用菌的药用研究[J];生物技术;1993年03期
5 赵振锋,方惠英,诸葛健;红曲霉发酵产胞外多糖工艺的优化[J];食品与生物技术;2002年03期
6 李平作,徐柔,章克昌;灵芝胞外多糖深层发酵培养基的优化[J];无锡轻工大学学报;1998年04期
7 刘加升;四环素在外科疾病中的硬化治疗近况[J];中国新药与临床杂志;1991年05期
8 孙东平,潘锋,史小丽,杨树林;灵芝菌发酵培养基的优化及灵芝胞外多糖的分离纯化[J];中草药;2000年12期
9 陈运中;红曲色素、多糖与核酸的联合制备的研究[J];中国酿造;2002年01期
10 罗立新,姚汝华,周少奇;灵芝多糖的分离与纯化[J];食品工业科技;1998年03期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郭宝禹;郝林;张英;郭昌云;张亚丽;熊昌武;;玉米芯固定红曲霉产酯化酶条件的研究[J];中国调味品;2011年08期
2 林丽萍;龚欣;;从红曲粉中分离筛选高产红色素的菌株[J];贵州农业科学;2011年06期
3 梁志洲;徐民俊;胡海艳;周世宁;;酵母破碎液对红曲霉红色素生产能力的影响[J];食品与发酵工业;2011年03期
4 靳建忠;王慧娟;孔维甲;葛海涛;张宁;李炳学;;紫外诱变选育出芽短梗霉高产普鲁兰糖白化突变菌株[J];食品科学;2011年11期
5 李刚;李崎;李永仙;郑飞云;刘春风;;低蛋白酶A酵母菌株的选育及其基因层面初探[J];食品工业科技;2011年08期
6 吴生文;张志刚;李旭晖;;大曲微生物在大曲酒生产中的研究开发现状及发展前景[J];中国酿造;2011年05期
7 游玟娟;鄢东;;采用响应曲面法优化红曲色素液态发酵条件[J];中国调味品;2011年08期
8 刘方菁;刘辉;宁娜;;红曲色素替代亚硝酸盐对肉类护色的研究进展[J];肉类研究;2011年01期
9 李大军;高程程;李官浩;沈明浩;权伍荣;;米酱的制作与配方优化研究[J];西南农业学报;2011年03期
10 毛青钟;屠小夫;嘉晓勤;周立平;;传统乌衣红曲的制作工艺技术及籼米黄酒的酿制[J];江苏调味副食品;2011年02期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 杨成龙;杨晓君;陆东和;;几种维生素对红曲霉S液态培养的影响[A];海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会论文摘要集[C];2011年
2 杨晓君;杨成龙;何志刚;陆东和;;碳源与氮源影响红曲霉S产色素的研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年
3 王琪;王佳丽;韩建荣;赵景龙;;汾酒大曲中红曲霉的分离鉴定和特性研究[A];中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会论文摘要集[C];2011年
4 谢宝贵;唐航鹰;江玉姬;;红曲色素高产菌株的筛选[A];中国菌物学会第三届会员代表大会暨全国第六届菌物学学术讨论会论文集[C];2003年
5 曾庆梅;李志强;司文攻;魏春燕;靳靖;吴聪;;紫外-微波复合诱变选育高产酿酒酵母菌株[A];2010年全国电磁兼容会议论文集[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前5条
1 中国发酵工业协会特种功能发酵制品专业委员会 孙玲;特种功能生物制品发展势头正旺[N];中国食品报;2008年
2 ;红曲色素及其在肉制品中的应用[N];中国畜牧兽医报;2007年
3 余芳;“神秘湘西香醋”通过省科技成果鉴定[N];团结报;2008年
4 本报记者 谢玲;传统红曲功能配料值得深度发掘[N];中国食品报;2010年
5 记者胡建;白酒酯化酶功能曲研究项目通过鉴定[N];中国食品报;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 路秀玲;红曲霉固态发酵生产生理活性物质Monacolin K的研究[D];天津轻工业学院;2000年
2 郭红珍;山西老陈醋大曲红曲霉分离鉴定及生物学特性研究[D];山西农业大学;2004年
3 刘俊梅;紫外诱变及电融合法构建赤藓糖醇高产菌株的研究[D];吉林农业大学;2005年
4 靳赛;红曲米中桔霉素的测定及红曲发酵工艺研究[D];河南农业大学;2005年
5 王莹;红曲色素的纯化、鉴定及光稳定性研究[D];天津科技大学;2008年
6 万里;红色红曲菌M-7紫外诱变突变子特征分析[D];华中农业大学;2008年
7 裴亮;高产β-胡萝卜素红酵母的选育及其色素的分离纯化与鉴定[D];四川农业大学;2009年
8 李想;发酵法制备豆渣可溶性膳食纤维[D];东北农业大学;2008年
9 许建生;含Monacolin K的黄酒的研制[D];南京农业大学;2004年
10 周其洋;酱油生产菌菌种改良及其工艺的研究[D];江南大学;2009年
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