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山药多糖的组成及其药理作用的研究进展

王珺  徐俊杰  
【摘要】:山药是一种药食同补的材料,其中的多糖成分是其最主要的活性成分。本文查阅大量文献,就山药多糖的组成及其药理作用进行综述,为其进一步开发提供理论基础。

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