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《化工科技》 2005年03期
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L-精氨酸在几种常见碱液中的稳定性研究

韩媛媛  翁连进  郭旭  
【摘要】:从氨基酸复合液中提取L-精氨酸要进行赶氨,将常见的几种碱在不同温度下对L-精氨酸稳定性的影响进行研究,找出在适宜的工艺操作温度下用于赶氨的碱。取在一定温度下的考察溶液,用分光光度法测定其中L-精氨酸的浓度。在所考察的温度范围内,几种常见类型的碱对L-精氨酸的影响除氢氧化钙外,均是随着温度的上升而对其破坏加大,并随着时间的推移破坏程度有所增加。为提取L-精氨酸,在进行氨基酸复合液赶氨工艺操作时,应选择60℃的Ca(OH)2饱和溶液作为赶氨用的碱。

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【参考文献】
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