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《激光生物学报》 2008年06期
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一株霉菌产木聚糖酶固态发酵培养基的优化及酶学性质研究

吴萍  李正鹏  侯玮玮  
【摘要】:对一株霉菌B45固态发酵产木聚糖酶的培养基组分进行优化,通过单因素实验观察了不同碳源、氮源、无机盐、水料比4种因素对产木聚糖酶的影响,确定了4种最佳的单因素成分。在单因素的基础上,再通过正交实验确定了所试因素的最佳组合,并对其粗酶的酶学性质进行了研究。结果表明,在培养基组分为玉米芯与麸皮的比例=7∶3,硫酸铵为1.5%,KH2PO4为0.8%,水料比为2.1∶1时,得到的酶活力最高,产酶量可达1 079.93 U/g。其粗酶液的最适反应温度为60℃,最适反应pH为5,在pH5~pH6的范围内酶活性较稳定。但粗酶液的热稳定较差,在40℃条件下酶活力开始下降,当温度升至70℃时酶活力损失85%以上。
【作者单位】安徽科技学院生命科学学院;
【分类号】:TQ925

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 潘方;高产柚苷酶菌株的选育及发酵过程研究[D];安徽工程大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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10 王晓晓;利用生防真菌孢子粉生产中的废米生产饲用β-葡聚糖酶和木聚糖酶的黑曲霉固相发酵条件优化[D];浙江大学;2008年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【二级引证文献】
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1 刘爽;中低温秸秆降解菌的筛选及其秸秆降解效果研究[D];中国农业科学院;2011年
【二级参考文献】
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2 杨翔华,洪新;产木聚糖酶菌株的筛选及其产酶特性[J];辽宁石油化工大学学报;2004年04期
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4 张红莲,姚斌,王亚茹,张王照,袁铁铮;具有高比活性的新木聚糖酶XYNB的酶学性质研究及其编码基因的克隆和表达[J];科学通报;2003年04期
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【相似文献】
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6 吴萍;周鸣鸣;盛伟;;平菇产木聚糖酶固态发酵条件优化和酶学性质研究[J];食品工业科技;2010年10期
7 张彬;林炜;尚卓;蒋丹丹;牛天贵;;芽孢杆菌B_(50)产高活性木聚糖酶的发酵条件研究[J];食品科技;2007年12期
8 徐姮;李婵娟;洪玉枝;;考克氏菌木聚糖酶发酵条件的优化[J];华中农业大学学报;2009年06期
9 袁宏伟;黄俊生;;产木聚糖酶菌株JF8的鉴定及固态发酵条件研究[J];农业环境科学学报;2008年05期
10 汪世华,胡开辉;木聚糖酶高产菌株的诱变育种及产酶条件研究[J];江西农业大学学报;2005年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
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4 吴淑芳;尤纪雪;;木聚糖酶对麦草浆漂白机理的探讨[A];中国造纸学会第十届学术年会论文集[C];2001年
5 黄金秀;陈代文;张克英;;仔猪饲粮木聚糖水平与添加木聚糖酶对养分消化率的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
6 于旭华;冯定远;;真菌性和细菌性木聚糖酶对黄羽肉鸡消化系统发育和消化酶活性的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
7 詹怀宇;黄方;李建军;傅其荣;;碱法纸浆木聚糖酶辅助漂白的研究与应用[A];中国造纸学会第十届学术年会论文集[C];2001年
8 吴淑芳;尤纪雪;李忠正;;木聚糖酶对马尾松KP浆漂白机理的探索[A];中国造纸学会第九届学术年会论文集[C];1999年
9 王修启;赵茹茜;张兆敏;张磊;陈杰;;日粮添加木聚糖酶对肉鸡小肠葡萄糖吸收及其转运载体基因表达的影响[A];动物生理生化学分会第八次学术会议暨全国反刍动物营养生理生化第三次学术研讨会论文摘要汇编[C];2004年
10 王修启;赵茹茜;张兆敏;刘坤;陈杰;;日粮添加木聚糖酶对肉鸡十二指肠SS mRNA的表达的影响[A];动物生理生化学分会第八次学术会议暨全国反刍动物营养生理生化第三次学术研讨会论文摘要汇编[C];2004年
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9 吴西龙吴修刚 本报记者 宋明熙;泰山生力源获“纯粮固态发酵白酒标志”[N];经理日报;2007年
10 中国消费者报 孙燕明;警惕!一些新工艺白酒冒用纯粮标识[N];中国消费者报;2005年
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2 徐枫;M-112木霉固态发酵羊胃容物产木聚糖酶的研究[D];内蒙古农业大学;2011年
3 符丹丹;宇佐美曲霉木聚糖酶的研究[D];江南大学;2005年
4 周秀梅;木聚糖酶生产及酶学性质的研究[D];浙江大学;2005年
5 周煌凯;耐碱性短小芽孢杆菌木聚糖酶在枯草杆菌中的表达及发酵条件优化[D];西北农林科技大学;2010年
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9 郑晗;低温木聚糖酶对面包品质的影响[D];山东师范大学;2010年
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