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《海洋科学》 2005年04期
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长牡蛎中天然牛磺酸的提取

张辉  管华诗  赵志强  
【摘要】:以长牡蛎(Crassostrea gigas)为研究对象,探讨并优化了从牡蛎中提取和制备牛磺酸的工艺。牛磺酸纯度采用TLC进行分析,其结构进一步用红外光谱(IR)和核磁共振波谱(NMR)进行了确证。结果表明,长牡蛎富含牛磺酸,在60℃水溶液中提取率(0.8%,湿质量)较高,为天然牛磺酸开发提供了参考数据。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李苹苹;季慧;赵强;全永亮;;贻贝废弃液中的营养及功能性成分分析[J];安徽农业科学;2009年29期
2 徐艳;宋成芝;孙雪萍;张向云;童万平;;毛蚶中天然牛磺酸的提取和活性研究[J];安徽农业科学;2012年17期
3 陈秋虹;莫建光;黄艳;;天然牛磺酸的提取与应用[J];氨基酸和生物资源;2011年02期
4 张翼;穆军;吕红丽;顾晓洁;史继诚;;紫贻贝多烯脂肪酸乙酯及牛磺酸的提取与分析[J];大连交通大学学报;2011年02期
5 许永安;;国内外贝类加工流通研究动态[J];福建水产;2007年02期
6 张观科;刘红英;齐凤生;;生物保鲜对牡蛎冷藏保鲜效果的研究[J];水产科学;2012年10期
7 张凌晶;翁凌;曹敏杰;刘光明;王瑞芳;;膜分离法纯化天然牛磺酸的研究[J];集美大学学报(自然科学版)网络版(预印本);2009年02期
8 张凌晶;翁凌;曹敏杰;刘光明;王瑞芳;;膜分离法纯化天然牛磺酸的研究[J];集美大学学报(自然科学版);2009年02期
9 潘凤莲;;天然牛磺酸提取及分离纯化研究[J];畜牧与饲料科学;2011年03期
10 陈慧斌;王梅英;陈绍军;陈丽娇;陈勇;;不同气体环境对冻藏牡蛎品质变化的影响[J];农业工程学报;2008年09期
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 刘征;扇贝干燥关键技术研究[D];河北农业大学;2012年
2 张观科;牡蛎保鲜技术的研究[D];河北农业大学;2012年
3 陈慧斌;牡蛎冻藏新工艺研究[D];福建农林大学;2006年
4 李苹苹;贻贝生物活性的研究[D];江南大学;2006年
5 周先果;牡蛎活性肽的提取及活性初步研究[D];广西医科大学;2008年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 李珊,刘玉兰,林伯群,朱明,应武林;密鳞牡蛎中牛磺酸的提取[J];青岛医学院学报;1999年03期
2 龚丽芬,黄慰生,郑志福,胡东红,郭佳莉;牛磺酸的生物活性、提取与测定[J];福建化工;2003年01期
3 林晓,郑淑贞,林慧贞;江瑶贝中的牛磺酸[J];广州化学;1997年01期
4 袁国平,陈赛贞;牛磺酸应用研究进展[J];海峡药学;2004年03期
5 张鹏,徐家敏,于广利;牛磺酸的生物活性及应用研究进展[J];青岛海洋大学学报;1995年S1期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈秋虹;莫建光;黄艳;;天然牛磺酸的提取与应用[J];氨基酸和生物资源;2011年02期
2 张冠华;王春;李锐锐;马恒丽;杨艳;;牛磺酸拮抗阿霉素抑制家兔肠平滑肌收缩的实验观察[J];蚌埠医学院学报;2006年04期
3 张翼;穆军;吕红丽;顾晓洁;史继诚;;紫贻贝多烯脂肪酸乙酯及牛磺酸的提取与分析[J];大连交通大学学报;2011年02期
4 魏智清;杨涓;赵红雪;马瑛;;牛磺酸、γ-氨基丁酸对鲫抗缺氧能力的影响[J];淡水渔业;2006年01期
5 龚丽芬,黄慰生,郑志福,胡东红,郭佳莉;牛磺酸的生物活性、提取与测定[J];福建化工;2003年01期
6 富瑶;胡云东;尹冬冬;;食品营养强化剂牛磺酸[J];化学教育;2006年10期
7 贾振宇;黎新明;张翠荣;;牛磺酸的的合成研究进展及应用前景[J];广东化工;2006年08期
8 韩正强;;牛磺酸的生产及其在畜禽养殖中的应用[J];中国畜牧兽医;2012年03期
9 崔璟琳;修巍威;曹书杰;张晓峰;路航;;牛磺酸对兔RPE细胞光损伤的保护作用[J];国际眼科杂志;2012年07期
10 陈向明;;高效液相色谱法测定牛磺酸颗粒中牛磺酸的含量[J];福建分析测试;2012年04期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 胡冰;缰核在大鼠抑郁症发病中的作用及可能机制[D];吉林大学;2005年
2 李少春;牛羊混合胆汁中有效成分的提取纯化及GCA在大鼠体内的药动学研究[D];内蒙古农业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨娇;乙醇胺酯化法合成牛磺酸的研究[D];郑州大学;2010年
2 陈璐;密鳞牡蛎人工繁育研究[D];中国海洋大学;2010年
3 李娜;贝类中氨基酸、脂肪酸和重金属的含量分析及其产品质量评价[D];河北农业大学;2011年
4 王聪;章鱼中肉碱、章鱼肉碱检测方法研究[D];中国海洋大学;2011年
5 董晓伟;牡蛎壳土壤调理剂对大棚土壤理化、生物性状影响的研究[D];中国海洋大学;2004年
6 汤志方;海洋生物中牛磺酸的提取及分析[D];青岛科技大学;2005年
7 李志东;牛磺酸对不同前负荷下大鼠胸主动脉血管反应性的影响[D];山西医科大学;2005年
8 吴继卫;富含短肽的海洋蛋白酶解物的制备及功能评价[D];山东大学;2005年
9 张辉;太平洋牡蛎(Crassostrea gigas Thunberg)中氨基酸和寡肽的提取及活性初步研究[D];中国海洋大学;2005年
10 张勤;酶法从鲜猪皮中提取生物活性肽[D];西北大学;2005年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨俊柱;牛磺酸的制备和应用[J];安徽化工;1998年04期
2 卢凌霄;吕超;;日本水产品流通体系的结构与特征[J];安徽农业科学;2007年27期
3 崔忠艾;李苹苹;王道波;樊镇棣;杜延兵;;贻贝废弃液中天然牛磺酸的提取研究[J];安徽农业科学;2010年16期
4 缪辉南,方旭东,焦炳华;海洋生物资源开发研究概况与展望[J];氨基酸和生物资源;1999年04期
5 钱俊青,陈浚,任建华;珍珠贝母体中牛磺酸的提取[J];氨基酸和生物资源;2000年01期
6 曾庆祝,曾庆孝;海洋贝类(牡蛎、扇贝、文蛤等)功能性食品的开发利用[J];氨基酸和生物资源;2002年03期
7 朱越雄,石亮,曹广力;野生树舌多糖的脱色和脱蛋白[J];氨基酸和生物资源;2005年03期
8 周燕霞;张倩;;沙蛤中牛磺酸的制备研究[J];氨基酸和生物资源;2008年04期
9 周伟伟;陈未;郑晓亮;苏帅;;牛磺酸的生理作用及临床药理应用[J];现代农业科技;2009年24期
10 王玮;沈建;丁建乐;;水产品保鲜技术研究进展[J];现代农业科技;2009年24期
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 黄大川;僧帽牡蛎低分子活性肽组分BPO-L对人肺腺癌A549细胞的诱导分化作用研究[D];厦门大学;2002年
2 李鹏;僧帽牡蛎天然活性肽组分BPO-1诱导人胃腺癌BGC-823细胞凋亡作用与机理研究[D];厦门大学;2002年
3 刘美华;大黄鱼(Pseudosciaena crocea)微冻保鲜的研究[D];福建农林大学;2004年
4 汤志方;海洋生物中牛磺酸的提取及分析[D];青岛科技大学;2005年
5 张辉;太平洋牡蛎(Crassostrea gigas Thunberg)中氨基酸和寡肽的提取及活性初步研究[D];中国海洋大学;2005年
6 王红;中国北方海域扇贝产品质量的比较研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2007年
7 王晓莹;天然抗氧化剂抗氧化活性的测定及应用[D];西北大学;2007年
8 孙妍;海参干燥动力学的研究[D];中国海洋大学;2007年
9 龚婷;生鲜草鱼片冰温气调保鲜的研究[D];华中农业大学;2008年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 崔忠艾;李苹苹;王道波;樊镇棣;杜延兵;;贻贝废弃液中天然牛磺酸的提取研究[J];安徽农业科学;2010年16期
2 吴少辉;刘光明;;美洲大蠊中小分子肽的Tricine-SDS-PAGE凝胶电泳分离探索[J];安徽农业科学;2012年11期
3 王梅英;刘智禹;;原子吸收法测定大嶝海域牡蛎中微量元素含量[J];福建水产;2010年03期
4 任秀娟;李苹苹;季慧;刘树忠;赵强;熊素敏;;黄渤海水域栉孔扇贝加工废弃液中的营养及功能成分分析[J];安徽农业科学;2012年26期
5 张观科;刘红英;齐凤生;;生物保鲜对牡蛎冷藏保鲜效果的研究[J];水产科学;2012年10期
6 吕兆国;胡海建;唐旭利;李国强;;海洋药用生物紫贻贝的HPLC化学指纹图谱[J];中国海洋药物;2011年03期
7 樊君;代宏哲;高续春;;膜分离在中药制药中的应用进展[J];膜科学与技术;2011年03期
8 潘凤莲;;天然牛磺酸提取及分离纯化研究[J];畜牧与饲料科学;2011年03期
9 耿胜荣;林若泰;熊光权;程薇;李新;陈玉霞;张金木;;去除冷却猪肉辐照异味方法初探[J];农业工程学报;2009年03期
10 张良;刘书成;章超桦;吉宏武;高加龙;邓楚津;;神经网络优化牡蛎的高密度CO_2杀菌工艺[J];农业工程学报;2011年12期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 董秀萍;海参、扇贝和牡蛎的加工特性及其抗氧化活性肽的研究[D];江苏大学;2010年
2 张艳萍;贻贝蛋白中ACE抑制肽的制备及其构效关系研究[D];浙江工商大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭晓伟;牡蛎冰温气调保鲜技术研究[D];中国海洋大学;2010年
2 刘永吉;鱼糜制品冷藏气调保鲜技术研究[D];浙江工商大学;2011年
3 张婷;厚壳贻贝酶解物的制备及其降血压肽的分离纯化、结构表征[D];浙江工商大学;2011年
4 王敏;超高压对贻贝脱壳及品质的影响研究[D];浙江大学;2012年
5 苏键;广西北部湾主要贝类食用品质及其冻藏变化的研究[D];广西大学;2011年
6 李峰;以牡蛎壳为原料制备食品级添加剂丙酸钙的工艺研究[D];西北大学;2008年
7 朱麒靖;蓝圆鲹鱼片贮藏期间脂肪氧化研究[D];福建农林大学;2010年
8 王霞;菲律宾蛤仔离水后的存活期及存活期内的微生物和理化指标变化[D];广东海洋大学;2010年
9 吴楠;掺杂元素多孔不锈钢基Al_2O_3底膜的合成[D];西北农林科技大学;2012年
10 邓一清;翡翠贻贝多糖的分离纯化、成分测定和保湿性研究[D];广东海洋大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 钱俊青,陈浚,任建华;珍珠贝母体中牛磺酸的提取[J];氨基酸和生物资源;2000年01期
2 李珊,刘玉兰,林伯群,朱明,应武林;密鳞牡蛎中牛磺酸的提取[J];青岛医学院学报;1999年03期
3 李珊,刘玉兰,林伯群,朱明,胡晓蓓;吸光光度法测定牡蛎中牛磺酸[J];青岛医学院学报;1998年04期
4 丁学杰;林青;李卓端;;牛磺酸新工艺[J];广东化工;1991年01期
5 姜北,张晓云,卢泽勤;牛磺酸的合成方法[J];广西化工;1998年02期
6 林晓,郑淑贞,林慧贞;江瑶贝中的牛磺酸[J];广州化学;1997年01期
7 崔建兰,吕月仙;牛磺酸的研究进展[J];华北工学院学报;1998年01期
8 董建路,史保权;牛磺酸辅助治疗小儿呼吸道感染[J];河北医药;2002年07期
9 李克玲,邹丽琰,杨建峰,李佩文,于莉莉,郑振辉,陈长清,王石麟;牡蛎全营养片滋阴作用的实验研究[J];中国海洋药物;1994年04期
10 张红雨,王笃圣,王正伦;渤海湾密鳞牡蛎营养成分分析[J];中国海洋药物;1994年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吴友吕,郑国兴;长牡蛎死因初探[J];东海海洋;1995年02期
2 ;天然牛磺酸的提取[J];中小企业科技;2000年06期
3 王中卫;吕昕;梁斌;梁玉波;;长牡蛎尼氏单孢子虫的初步研究[J];海洋环境科学;2009年02期
4 陈燕清;陈舜胜;于慧娟;蔡友琼;惠芸华;;液相色谱-串联质谱法测定虾夷扇贝和长牡蛎中软骨藻酸的残留[J];分析试验室;2010年12期
5 ;变“废”为“宝”[J];高科技与产业化;2006年Z2期
6 谢旧我;;冬春牡蛎最肥美[J];食品与健康;2000年02期
7 潘凤莲;;天然牛磺酸提取及分离纯化研究[J];畜牧与饲料科学;2011年03期
8 陈秋虹;莫建光;黄艳;;天然牛磺酸的提取与应用[J];氨基酸和生物资源;2011年02期
9 韩润林,李培锋,关红,乌云;鸡胆汁中提取牛磺酸的研究[J];内蒙古农业大学学报(自然科学版);1998年04期
10 徐轶肖,江天久,冷科明;深圳海域养殖牡蛎卫生质量状况(II)——农药、微生物及麻痹性贝毒的含量与评价[J];生态科学;2004年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 许飞;李莉;张国范;;光照对牡蛎幼虫生长存活的影响[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学会分会第十四次学会研讨会论文摘要汇编[C];2009年
2 张琳琳;李莉;许飞;亓海刚;王晓通;张国范;;长牡蛎基因组fosmid文库的构建及分析[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学会分会第十四次学会研讨会论文摘要汇编[C];2009年
3 巩宁;张国范;丁君;龚丽贞;;长牡蛎二倍体、三倍体雄性性腺发育的流式细胞仪(FCM)法研究[A];贝类学论文集(第Ⅸ辑)[C];1999年
4 陈木;林越赳;钟硕良;陈月忠;曾庆民;;长牡蛎人工育苗技术研究[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学分会第二次代表会暨第三次学术讨论会论文集[C];1986年
5 张俊业;王景泉;;长牡蛎人工育苗技术探讨[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学分会第二次代表会暨第三次学术讨论会论文集[C];1986年
6 亓海刚;李莉;张国范;;长牡蛎基因组微卫星和单核苷酸多态位点筛查与标记开发[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学会分会第十四次学会研讨会论文摘要汇编[C];2009年
7 高菲;杨红生;毛玉泽;周毅;;环境胁迫对桑沟湾栉孔扇贝及长牡蛎生理生态学特征的影响[A];中国海洋湖沼学会中国动物学会贝类学分会第十二次学术讨论会摘要[C];2005年
8 ;Mitogenomic comparison of six Asian Crassostrea oysters and phylogenetic analyses[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学会分会第十四次学会研讨会论文摘要汇编[C];2009年
9 ;ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF FOURTY MICROSATELLITE LOCI IN THE HONG KONG OYSTER Crassostrea hongkongensis[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学会分会第十四次学会研讨会论文摘要汇编[C];2009年
10 巩宁;张国范;丁君;龚丽贞;;长牡蛎二倍体、三倍体雄性性腺发育的流式细胞仪(FCM)法研究[A];中国动物学会、中国海洋湖沼学会贝类学分会第五次代表大会暨第九次学术讨论会论文集[C];1999年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王晓刚;贝类也治病[N];医药养生保健报;2008年
2 胡龙成;海鲜之王牡蛎[N];中国海洋报;2000年
3 王峰;贝类好吃防中毒[N];中国消费者报;2003年
4 王峰;贝类味美 防中毒[N];山西日报;2003年
5 沈爱国 衡思顶;融古汇今 吞海吐日[N];华东旅游报;2003年
6 徐海 李洁尉;海洋贝类生产实现了高值绿色[N];广东科技报;2009年
7 福台;厦门水产出口企业转型谋“冬补”[N];中国渔业报;2008年
8 本报驻广西记者 孟萍;广西北海大力发展南珠产业[N];中国旅游报;2010年
9 本报记者 李新雄;锁定产业做好人才开发新文章[N];广西日报;2010年
10 李爱民;厦门成立两家院士专家工作站[N];福建科技报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王庆志;长牡蛎品种选育与生长性状的遗传参数估计[D];中国海洋大学;2011年
2 李莉;长牡蛎的分子标记筛选和遗传图谱构建[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2003年
3 张跃环;香港巨牡蛎Crassostrea hongkongensis与长牡蛎C.gigas种间杂交效应及遗传改良研究[D];中国海洋大学;2012年
4 迟长凤;扇贝雌核发育四倍体和异源四倍体的诱导及其细胞遗传学研究[D];中国海洋大学;2007年
5 巩宁;牡蛎非整倍体的制备及其生物学特性研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2003年
6 王永平;牡蛎染色体的分子生物学分析[D];中国科学院海洋研究所;2001年
7 张继红;滤食性贝类养殖活动对海域生态系统的影响及生态容量评估[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2008年
8 王海艳;中国近海常见牡蛎分子系统演化和分类的研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2004年
9 吴琪;熊本牡蛎(Crassostrea sikamea)、葡萄牙牡蛎(Crassostrea angulata)精子bindin蛋白基因研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2010年
10 贺艳;美洲牡蛎(Crassostrea virginica)抗病相关基因标记的筛选及应用[D];中国海洋大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘鹏超;长牡蛎早期胚胎发育中生化成分和能量变化的研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2010年
2 孔宁;长牡蛎生长性状遗传参数估测及生长模型的建立[D];中国海洋大学;2012年
3 宋盛亮;长牡蛎不同选育群体间杂交效应及其与环境互作分析[D];中国海洋大学;2011年
4 王桐;长牡蛎(Crassostrea gigas) cdk1和cyclin B3基因的克隆及其在性腺发育中作用的初步研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2011年
5 刘昌海;长牡蛎(Crassostrea gigas)纤维素酶相关基因的克隆和表达分析[D];中国海洋大学;2012年
6 王晓菲;长牡蛎Calbin和Tyrosinase基因的克隆及其在幼虫生长发育中的表达分析[D];河北大学;2011年
7 李忠肖;长牡蛎(Crassostrea gigas)Caspase基因克隆、重组与表达分析[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2012年
8 滕爽爽;长牡蛎杂交育种的研究[D];中国海洋大学;2009年
9 王绍宗;长牡蛎SNP标记的开发及多态性检测[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2009年
10 彭小明;贝类辐射生物学效应的初步研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2004年
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