收藏本站
《化学研究与应用》 1997年01期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

L-α氨基酸消旋化作用的探讨

方百盈  冯大炎  
【摘要】:L-α氨基酸消旋化作用的探讨方百盈冯大炎(安徽师范大学化学系,芜湖,241000)关键词L-α-氨基酸消旋化负碳离子作为人体必需的8种氨基酸及2种半必需氨基酸往往易在食品加工过程中发生变化,并导致营养值下降[1]。虽原因有多种,但构型的转变,旋光度下...
【作者单位】安徽师范大学化学系
【分类号】:Q517

知网文化
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 周锡樑;梅亚红;兰荣华;颜素珍;刘娟;刘婷;;D-半胱氨酸盐酸盐制备研究[J];氨基酸和生物资源;2007年01期
2 池江涛,许文松;L-谷氨酰胺合成及不对称转化[J];化学反应工程与工艺;2002年02期
3 张清玉,谭欣,赵林,宋正孝,贾晓波,张新法;乙酰-D-蛋氨酸消旋工艺的研究[J];化学工业与工程;2004年02期
4 郭峰,姚忠,李家璜,姚兵,韦萍,欧阳平凯;海因酶转化体系中消旋过程研究[J];南京工业大学学报(自然科学版);2002年06期
5 段凯;李小娜;李云庆;王家喜;;氨基取代苯并咪唑衍生物的合成及在酮的氢转移反应中的应用[J];有机化学;2012年07期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 孙婷;1-烷基色氨酸和1-[~(18)F]FETrp的合成及生物性能评价[D];中国协和医科大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 池江涛;L—谷氨酰胺的合成工艺研究[D];浙江大学;2003年
2 王雪;盐酸右旋咪唑消旋化工艺研究与改进[D];西北大学;2004年
3 李宁;盐酸右旋咪唑消旋化及拆分工艺研究[D];西北大学;2006年
4 熊维;氯吡格雷的不对称合成工艺研究[D];广东药学院;2009年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 毛学文;汞对蚕豆根尖细胞微核的诱变效应[J];癌变.畸变.突变;1998年05期
2 魏东;;烫漂温度对菠菜品质指标的影响[J];安徽农业科学;2006年12期
3 刘高强;王晓玲;魏美才;;松毛虫作为新饲料蛋白资源的开发及其前景[J];安徽农业科学;2006年18期
4 魏兆军;廖爱美;胡海梅;鲍先巡;姜绍通;;蚕蛹油的成分、营养价值及提取工艺研究进展[J];安徽农业科学;2007年30期
5 何士敏;方平;何莉;;沙棘叶片内过氧化氢酶的研究[J];安徽农业科学;2010年09期
6 陈乃富,闵运江,朱乃武,刘文中,刘传芳,黄嘉初;皖西野生金樱子的初步研究[J];安徽农业科学;1995年04期
7 冯淑华;L-α氨基酸消旋化的结构理论探讨[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2000年02期
8 肖陆飞;牛奶与营养化学[J];安徽卫生职业技术学院学报;2004年03期
9 权清转,蒋志武,党蕊叶,王开锋;鼢鼠肉营养价值的初步研究[J];氨基酸和生物资源;2003年01期
10 权清转,陈志杰,张淑莲,梁银丽,张锋;温室黄瓜氨基酸成分研究[J];氨基酸和生物资源;2004年01期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 孙永海;于茂松;;营养强化速食米饭的试验研究[A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年
2 王玮;张志焜;;水热法制备磷酸铁/碳纳米电缆[A];第六届中国功能材料及其应用学术会议论文集(6)[C];2007年
3 商平;刘涛利;魏丽娜;李梦;;花生壳在废水处理中的应用现状[A];新农村建设与环境保护——华北五省市区环境科学学会第十六届学术年会优秀论文集[C];2009年
4 张大飞;照日格图;乌云;萨嘎拉;嘎日迪;;熔融法合成甘氨酸亚铁络合物及表征[A];中国化学会2008年中西部地区无机化学、化工学术交流会会议论文集[C];2008年
5 董淮海;毛传福;陈洁;;十一种食用菌营养成分的分析[A];第九届全国食用菌学术研讨会论文集[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陆书来;分子印迹聚合物磁性复合微球的制备及其特性研究[D];天津大学;2003年
2 张京芳;低胆固醇鹌鹑蛋黄粉的制备及其生物功能评价初探[D];陕西师范大学;2003年
3 马向东;α-淀粉酶基因的克隆与体外诱变[D];华中农业大学;2001年
4 张立永;水性体系中分子印迹聚合物微球的制备及其特性[D];天津大学;2003年
5 上官新晨;鲤鱼抗菌精蛋白的提取、分离、抗菌特性研究及抗菌机理探讨[D];陕西师范大学;2004年
6 李世成;补充大豆肽对一次离心运动后骨骼肌微结构损伤的作用及其机制研究[D];北京体育大学;2004年
7 李艳菊;元宝枫繁育技术与应用研究[D];北京林业大学;2005年
8 冯颖;硫酸盐还原菌与Fe~0协同处理含重金属酸性废水的研究[D];天津大学;2004年
9 邓尚贵;采用复合酶控制水解青鳞鱼蛋白的研究[D];华南理工大学;2004年
10 杜伟;有机介质中脂肪酶催化不对称氨解反应的研究[D];华南理工大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 许苗苗;净菜、泡菜贮藏过程中亚硝酸盐的变化及控制[D];山东农业大学;2010年
2 李姣;中国对虾贮藏过程中肌肉蛋白质生化特性变化规律研究[D];浙江工商大学;2011年
3 金燕;蟹肉风味的研究[D];浙江工商大学;2011年
4 闫雅岚;山萸肉发酵酒加工工艺的研究[D];陕西师范大学;2000年
5 苏蕾;海洋生物碘钙的应用研究[D];山东师范大学;2000年
6 李金洪;茶皂素生物活性探索及其在饲料中的应用研究[D];浙江大学;2001年
7 查理斯;豆渣膳食纤维提取机理的研究[D];西安理工大学;2001年
8 魏元青;林檎叶保健成分及其保健功能的研究[D];中南林学院;2001年
9 刘高强;马尾松毛虫蛋白饲料开发基础研究[D];中南林学院;2001年
10 唐晓玲;海带活性碘的精制及其对小鼠补碘功能的研究[D];山东师范大学;2001年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 冯淑华;L-α氨基酸消旋化的结构理论探讨[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2000年02期
2 周林芳;;氯吡格雷的合成路线研究[J];安徽医药;2006年08期
3 文健,胡先明;DL-蛋氨酸及其衍生物的合成与拆分研究进展[J];氨基酸和生物资源;2000年02期
4 李剑欣,张绪梅,徐琪寿;色氨酸的生理生化作用及其应用[J];氨基酸和生物资源;2005年03期
5 刘国湘,张新信,胡德荣,胡文祥;氨基酸酯化方法的比较及其红外光谱研究[J];氨基酸和生物资源;1995年03期
6 王炳琴,黎植昌;氨基酸酯的制备方法及应用[J];氨基酸和生物资源;1995年04期
7 杨大柳,徐珙寿;谷氨酰胺的药理作用[J];氨基酸和生物资源;1996年02期
8 张一竹,彭晓,汤家芳,余敦寿;DL-苯丙氨酸酶法拆分[J];氨基酸和生物资源;1999年02期
9 何立丽;孙桂芝;张培彤;;胃癌的病因病机研究进展[J];北京中医药;2009年03期
10 于健春;谷氨酰胺制剂的研究进展[J];腹部外科;2000年04期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 郭海昌;盐酸噻氯匹啶的合成[D];浙江大学;2004年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 闫博;朱占锋;;D-氨基酰化酶拆分D,L-苯丙氨酸制备D-苯丙氨酸[J];氨基酸和生物资源;2008年02期
2 鲁伟;;DL-胱氨酸的制备与探讨[J];氨基酸和生物资源;2010年03期
3 白云峰;丁玉;张海燕;;L-谷氨酰胺生产及分离纯化研究进展[J];工业微生物;2007年03期
4 周烽;丁邦琴;邱鑫;;L-谷氨酰胺的制备及分离方法研究[J];化工时刊;2009年09期
5 杜军;张奇;段静静;侯洁;白芳;白钢;;利用L-半胱氨酸脱巯基酶拆分DL-半胱氨酸生产D-胱氨酸[J];南开大学学报(自然科学版);2011年05期
6 谌晓华;;模拟移动床连续离子交换法提取L-谷氨酰胺的工艺研究[J];江西化工;2008年02期
7 柯昌武;罗勇;潘洁;李美华;汤财德;;酶法拆分氮-15标记S-苄基-半胱氨酸的研究[J];上海化工;2009年10期
8 于平;海因酶研究新进展[J];生物学杂志;2005年02期
9 罗勇;汤财德;李美华;宋家龙;陆平晔;杜晓宁;;~(15)N标记L-胱氨酸[J];同位素;2010年02期
10 奚强;丁友友;林丫丫;李俊;;2-氨基丁酸的酶拆分[J];武汉工程大学学报;2009年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 旷春桃;奈非西坦、乙拉西坦及类似物的合成研究[D];湖南大学;2003年
2 张清玉;离子交换法从发酵液中分离提取谷氨酰胺[D];天津大学;2004年
3 赵欣;双酶法合成D-HPG转化条件的研究及高产菌株的选育[D];沈阳药科大学;2006年
4 郭红彦;固定化酶柱与固定化菌体柱耦联—高效拆分乙酰-DL-蛋氨酸[D];天津大学;2006年
5 刘昭;L-谷氨酰胺乙酯盐酸盐的合成[D];西北大学;2007年
6 杨瑞东;固定化酶反应器的耦联及高纯度D-蛋氨酸的制备[D];天津大学;2007年
7 苏志鹏;嗜热脂肪芽孢杆菌氨基酰化酶基因在大肠杆菌中的克隆,表达及细胞固定化研究[D];复旦大学;2009年
8 王魁;中空纤维酶膜反应器制备L-蛋氨酸的研究[D];天津大学;2009年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 冯淑华;L-α氨基酸消旋化的结构理论探讨[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2000年02期
2 王春;生物体内只有α-氨基酸吗?[J];生物学通报;1994年01期
3 苏桂发,俞凌翀,陈子康;α-氨基酸的不对称合成[J];广西师范大学学报(自然科学版);1995年02期
4 徐海青;李爱平;胡涛;孙永明;;L-苯丙氨酸的微波助消旋研究[J];畜牧与饲料科学;2009年09期
5 张微;;氨基酸化学与人的年龄[J];生物化学与生物物理进展;1985年01期
6 尤斯华,胡谦;火焰原子吸收法间接测定α-氨基酸的研究[J];湘潭大学自然科学学报;1994年04期
7 李叶芝,李亚峰,郎美东,胡学山,黄化民;(R)-2-硫代四氢噻唑-4-羧酸甲酯的合成及消旋化[J];吉林大学自然科学学报;1995年02期
8 冯大炎;钱金毛;刘振华;陶志恒;;粉状味精中不溶物的再研究[J];发酵科技通讯;1990年01期
9 冯大炎;翟翔;;味精末道母液直接回收L-谷氨酸钠新工艺研究——碱催化水解法[J];发酵科技通讯;1993年01期
10 冯大炎;;末次味精母液回收谷氨酸新工艺研究——Ⅱ.碱水解酸中和回收法[J];发酵科技通讯;1991年04期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 李翔;刘翀;唐颐;张亚红;;纳米H-Beta沸石在有机相中的消旋化反应[A];第十五届全国分子筛学术大会论文集[C];2009年
2 王晓季;郑鹏武;李阳;段学民;陈立功;许正双;;液相合成具有较大空间位阻的N-甲基二肽N-Ns-N(Me)-L-Ala-N(Me)-L-Ile-O~tBu(英文)[A];2006第六届中国药学会学术年会论文集[C];2006年
3 闫立伟;兰静波;游劲松;;新型咪唑啉配体与过渡金属的优先选择生成螺旋状三明治型组装体[A];全国第十四届大环化学暨第六届超分子化学学术讨论会论文专辑[C];2008年
4 台运春;陆惠玲;;分子生物学方法推断年龄的研究进展[A];广东省法医学会成立两周年暨学术交流会论文集(1)[C];2004年
5 王培;赵鹏;王卫娜;任清华;刘宏民;;氯吡格雷中间体合成及其质量控制研究[A];2011年全国药物化学学术会议——药物的源头创新论文摘要集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前3条
1 本报记者 陶剑虹 侯嘉;I-PPI时代的到来[N];医药经济报;2002年
2 齐继成 提供;右旋-布洛芬的制备[N];医药经济报;2005年
3 白毅;我国新药稳定性研究亟待改善[N];中国医药报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 汪俊;旋转激光扫描共焦荧光检测式毛细管阵列电泳的研制与应用研究[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2006年
2 张美慧;拟肽类HTLV-I蛋白酶抑制剂的合成及构效关系研究[D];沈阳药科大学;2008年
3 程咏梅;化学酶法催化仲醇的动态动力学拆分[D];浙江大学;2010年
4 鞠鑫;假单胞菌酯酶的发现及其在制备手性扁桃酸中的应用[D];华东理工大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 池江涛;L—谷氨酰胺的合成工艺研究[D];浙江大学;2003年
2 王雪;盐酸右旋咪唑消旋化工艺研究与改进[D];西北大学;2004年
3 杨红斌;右旋咪唑游离碱消旋化工艺研究[D];西北大学;2007年
4 胡珊珊;α-环己基扁桃酸的合成、拆分及消旋化[D];南京工业大学;2004年
5 郭四化;L-丙氨酸的消旋和D-丙氨酸的制备及L-丙氨醇的合成工艺研究[D];浙江大学;2005年
6 王岩;精甲霜灵的合成研究[D];吉林大学;2008年
7 顾芳;酰胺类除草剂热消旋化及环糊精的超分子识别[D];大连理工大学;2011年
8 翟立海;两种D-型酸性氨基酸的制备研究[D];东南大学;2006年
9 张志霞;不对称转换拆分剂(+)-α-苯乙磺酸的制备研究[D];河北师范大学;2008年
10 金勇;有机相酶催化氨解反应拆分4-氯-3-羟基丁酸乙酯及其动力学研究[D];浙江大学;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026