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《河南预防医学杂志》 2011年05期
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2010年鹤壁市食品中铅、镉、铝污染监测分析

刘智勇  宋新  杨丽  
【摘要】:目的了解2010年鹤壁市食品中铅、镉、铝污染状况。方法采集大米、面粉等9类食品进行铅、镉、铝的监测。结果我市食品中铅、镉、铝的检出率分别为90.79%、99.5%、97.85%;与国家标准比较,铅、镉、铝的超标率分别为0、0.10%、53.76%。结论部分食品铝污染仍然严重,应进一步加强监测,控制污染,保障人群的健康。
【作者单位】鹤壁市卫生监督中心;鹤壁市疾病预防控制中心;
【分类号】:R155.5

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