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《核农学通报》 1997年03期
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食品辐照保鲜的直接经济效益分析

谢宗传  陈忠海  张卫东  刘践  郭秉义  赵家富  
【摘要】:对商业化辐照加工产品的成本进行了分析,并将辐照食品与其它产品的直接经济效益进行了对比及讨论
【作者单位】南京辐照中心
【分类号】:TS205.9

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 汪真,张兴年;提高稻麦所辐射加工经济效益若干问题思考[J];福建稻麦科技;1998年04期
2 王殿君,甘桂滨;试论广西农产品、食品辐照加工业的发展前景[J];广西农业大学学报;1998年04期
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 邸晓先;大肠菌群辐照微生物学效应及其在调味品中检验技术的研究[D];中国农业科学院;2002年
2 袁芳;豆制品辐照保鲜技术研究[D];东北农业大学;2003年
3 罗莉;~(60)Coγ辐照对保健食品品质影响的实验研究[D];第四军医大学;2007年
4 王彦祥;γ射线辐照对板栗贮藏及生理生化特性的影响[D];广西大学;2011年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 施培新,谢宗传;辐照食品商业化在中国的进展[J];核农学通报;1995年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 孙永堂,单成钢,王守经;食品辐照保藏研究进展及前景展望[J];山东农业科学;2000年02期
2 郭雄彬;刘亚建;傅俊杰;章月红;金祚献;谭瑗瑗;袁京群;;利用淀粉粘滞性谱快速检测稻米辐照研究[J];辐射研究与辐射工艺学报;2008年04期
3 孟丽芬,王子文,许德春,袁芳,付立新,赵晓南,王成波,薛柏;五香干豆腐辐照杀菌加工工艺研究初报[J];黑龙江农业科学;2000年06期
4 袁芳,许德春,孟丽芬,付立新,赵晓南,王成波,薛柏;风味豆制品辐照贮藏保鲜技术研究[J];核农学报;2001年03期
5 王守经,于子厚,孙守义,邹积万;浅谈我国肉及肉类制品辐照加工业的发展[J];核农学报;1999年02期
6 曹宏,陈秀兰,王锦荣,包建忠,沈庆康,高仲林;栅板源剂量场参数的测定[J];核农学通报;1997年02期
7 强继业,留庆,徐海敏,叶坚鹏,陈国春;食品辐照保藏进展及展望[J];丽水师范专科学校学报;2003年05期
8 颜栋美,姚文东;电离辐射在食品保藏中的应用[J];食品科学;1996年06期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 黄飚;食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究[D];中国医科大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李荣林,蒋玉琴,姚国彬,朱佳廷;板栗产地贮藏保鲜研究与实践[J];安徽农业科学;2000年06期
2 刘超,王宏,汪晓鸣;板栗辐照冷藏保鲜技术研究[J];安徽农业科学;2004年06期
3 张袖丽,胡颖蕙,檀华榕;板栗品质的化学成分分析和评价[J];安徽农业科学;1996年04期
4 姜伟芬,翁定孟;无锡市豆制品加工业卫生现状与管理对策[J];安徽预防医学杂志;2002年06期
5 秦岭,董清华,王有年;板栗贮藏期间几种生理生化指标的变化[J];北京农学院学报;1995年01期
6 齐敏,岳崇峰,李玉梅;板栗的药用价值及开发利用[J];中国林副特产;1997年03期
7 王东平;;板栗的栽培技术[J];中国林副特产;2010年03期
8 李兰晓;杜金华;李军训;徐海燕;张志焱;;CMC糖化力法测定纤维素酶活性条件的研究[J];饲料工业;2006年24期
9 袁道强,舒友琴,赵立魁;二氧化氯对板栗保鲜的研究[J];福建果树;2001年02期
10 丁连忠,虞杏英,戚巨岳;花粉的电子束辐照灭菌[J];辐射研究与辐射工艺学报;1989年01期
中国重要报纸全文数据库 前2条
1 益冰;[N];中国包装报;2009年
2 中国食品科学技术学会面制品分会专家 中国农业大学食品学院副教授 沈群;[N];中国食品报;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 周正宇;钴60辐照灭菌饲料在SPF级实验动物中应用的研究[D];苏州大学;2001年
2 邸晓先;大肠菌群辐照微生物学效应及其在调味品中检验技术的研究[D];中国农业科学院;2002年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 贾春凤,贾英民,郭亚萍,高美须,孙宝忠;辐照对冷鲜熟制水饺微生物安全质量的影响[J];核农学报;2005年05期
2 丘苑新;叶盛英;余恺;;大肠杆菌及乳酸杆菌的辐射致死机理初探[J];食品科技;2007年06期
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 刘斌;~(60)Co-γ射线辐照对渔药降解及草鱼肌肉品质的影响[D];华中农业大学;2010年
2 王君华;SPF实验动物饲料辐照灭菌的研究[D];华中农业大学;2007年
3 罗莉;~(60)Coγ辐照对保健食品品质影响的实验研究[D];第四军医大学;2007年
4 李姣;~(60)Co-γ射线辐照对香辛料微生物效应及品质影响的研究[D];华南理工大学;2010年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 宋淑运;;辐照食品就在你身边[J];食品与健康;2000年04期
2 胡金慧;;国内外辐照食品法规与标准(上)[J];中国食品;2011年11期
3 李芳;;辐照食品,你了解多少[J];中国食品;2011年11期
4 章银珠;赵春玲;;食品辐照技术与食品质量安全[J];中国食品工业;2010年05期
5 ;EFSA评估辐照食品的安全性[J];中国食品学报;2011年04期
6 宋凤丽;李金英;苏哲;李辉波;王孝荣;林灿生;;保留钌的强络合辐解产物[J];核化学与放射化学;2011年04期
7 肖林;陆锐锋;胡华超;王超其;刘燕娜;;电子束高剂量辐照新鲜贻贝肉制品的试验研究[J];辐射研究与辐射工艺学报;2011年03期
8 李庆鹏;哈益明;范蓓;李淑荣;周洪杰;李安;王锋;朱捷;;SPE-GC-MS法和HS-SPME-GC-MS法测定辐照葵花籽中挥发性碳氢化合物[J];中国农学通报;2011年20期
9 周建;贾少晋;江平开;刘臻;;炭黑填充聚偏氟乙烯复合材料的PTC效应[J];高分子材料科学与工程;2011年07期
10 ;别拿超声波当相机[J];恋爱婚姻家庭(养生);2011年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 高美须;哈益明;周洪杰;;国内外食品辐照标准现状及发展建议[A];中国原子能农学会第七次代表大会暨学术研讨会论文集[C];2004年
2 陈殿华;;我国辐照食品的产业化发展[A];全国“核技术及应用”发展战略研讨会论文集[C];2003年
3 哈益明;周洪杰;;辐照食品分析检测技术的研究进展[A];全国辐照加工技术研讨会论文集[C];2005年
4 陈殿华;;我国辐照食品的产业化发展[A];科技进步与全面建设小康社会研讨会文集[C];2003年
5 哈益明;;食品辐照质量控制中的HACCP体系[A];中国原子能农学会第七次代表大会暨学术研讨会论文集[C];2004年
6 焦红;奚星林;刘超;李宪华;;辐照食品鉴定技术应用进展与分析[A];“食品安全质量检测技术”试刊论文集[C];2008年
7 施惠栋;戚增国;宋春玲;谢宗传;;~(60)Coγ-射线辐照降解冻虾仁中残留氯霉素的试验[A];中国原子能农学会第七次代表大会暨学术研讨会论文集[C];2004年
8 傅俊杰;张世民;包劲松;;超微弱发光分析法在鉴别检测辐照食品中的应用[A];第6届辐射研究与辐射工艺学术年会论文集[C];2004年
9 哈益明;;辐照农产品质量安全现状调查[A];食品与医疗卫生用品辐照标准和质量控制国家培训班暨学术研讨会文集[C];2006年
10 张奇志;王文亮;王守经;孙守义;孙宏春;李海雷;;浅谈辐照食品的研究现状及发展前景[A];建设现代农业的理论与实践——“发展科学技术,建设现代农业”征文选[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 冯洁;长期吃辐照食品不影响健康[N];科技日报;2003年
2 江涛;辐照食品尽可放心吃[N];大众科技报;2000年
3 耕夫;辐照食品会致癌吗?[N];陕西日报;2000年
4 含文;解读辐照食品[N];江苏经济报;2002年
5 向敏;辐照食品,我们的新朋友[N];中国医药报;2003年
6 谭少容;辐照食品 听说过吗?[N];辽宁日报;2001年
7 实习记者童曙泉;辐照食品可以放心吃[N];北京日报;2003年
8 肖洁;辐照食品增长迅速 亮明身份大势所趋[N];粮油市场报;2011年
9 本报记者 童岱;辐照食品:无因的恐惧[N];北京科技报;2009年
10 本报记者 王虹剑;辐照食品是与非[N];西部时报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张海伟;辐照冷却肉脂肪氧化控制及特异性辐解产物(2-十二烷基环丁酮)变化机制研究[D];中国农业科学院;2008年
2 祖小涛;辐照诱发合金相变及对合金相变特征影响的研究[D];四川大学;2002年
3 尚也淳;SiC材料和器件特性及其辐照效应的研究[D];西安电子科技大学;2001年
4 杨斌;聚变堆第一壁保护涂层的制备研究[D];四川大学;2002年
5 陈字;辐照供者淋巴细胞促进非清髓造血干细胞移植植活的研究[D];复旦大学;2003年
6 董志宏;强流脉冲离子束特性优化及辐照力学效应研究[D];大连理工大学;2007年
7 李朋;离子束改性AZ31镁合金耐磨抗蚀复合性能研究[D];大连理工大学;2008年
8 李泽宏;非均匀沟道DMOS基本参数及其辐照理论的研究[D];电子科技大学;2004年
9 刘贵昂;类金刚石薄膜a-SiC:H薄膜及环境因素对其结构与特性的影响[D];西南交通大学;2002年
10 宋立华;大豆异黄酮对小鼠辐射损伤的防护效果及其机制的研究[D];第二军医大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李安;含脂辐照食品的气相色谱检测及鉴定技术研究[D];中国农业科学院;2010年
2 苏国兴;气相色谱法鉴别辐照猪肉和辐照鸡蛋[D];苏州大学;2006年
3 舒昆峰;辐照食品鉴定的热释光分析方法研究[D];中国农业科学院;2007年
4 胡群;彗星试验检测冷冻大鼠肝脏和肌肉细胞辐照后DNA损伤研究[D];浙江大学;2006年
5 朱峰;液相色谱串联质谱法测定辐照含脂食品中的2-十二烷基环丁酮[D];安徽大学;2012年
6 邹珍友;辐照食品检测技术与利用辐照后粘度特异变化鉴别辐照谷物的方法研究[D];浙江大学;2005年
7 黄飚;食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究[D];中国医科大学;2004年
8 曾自强;10MeV辐照电子直线加速器控制系统的研制[D];中国原子能科学研究院;2004年
9 罗莉;~(60)Coγ辐照对保健食品品质影响的实验研究[D];第四军医大学;2007年
10 邹立津;辐照氟银异体肌腱移植的实验研究[D];江西医学院;2003年
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