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《河南科学》 2006年05期
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用Co~(60)γ射线辐射制酒用酵母菌提高酒精产量的研究

王永  李旭照  翟凤英  饶凯  卢甲纯  
【摘要】:用Co60γ射线通过对酒精酵母菌进行不同剂量、不同次数、不同时间辐射诱变,并对结果进行测定对比,选育出形态健壮、活力旺盛、耐温耐热较强、易复壮、产酒量高的优势菌种“ZF-18”.

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【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 蒋军;耐酸高产酒精清酒酵母的杂交育种与发酵条件优化的研究[D];贵州大学;2009年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前6条
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2 丘苑新;黄小丹;;超声波处理协同~(60)Coγ辐照对番茄酱的灭菌效果研究[J];广东农业科学;2011年04期
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前5条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 郭健,许剑秋,江贤君;糯米稠酒最佳糖化工艺条件研究[J];粮食与饲料工业;2000年07期
3 赵先维,王红敏,邹敏侠,付万绪;黑米酒发酵试验[J];酿酒科技;2000年05期
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10 梁新红,张文印;干香菇糯米清酒的研制[J];酿酒;2000年06期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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2 王树玉 ,赵强 ,王素桂 ,梦凡 ,兰果 ,王玉英;B型超声波对绒毛细胞的致突变效应[J];中国超声医学杂志;1992年06期
【相似文献】
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2 葛隐;唐圣云;赵东;王戎;胡晓龙;;五粮液窖池中耐酸性酿酒酵母菌的分离与筛选[J];中国酿造;2010年08期
3 吴根福;几个啤酒酵母菌株的性能比较[J];酿酒科技;1994年06期
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5 宋文霞;于雪云;关凤梅;郭利美;王瑞明;;酵母中麦角固醇含量测定的研究[J];山东商业职业技术学院学报;2005年04期
6 陈朋;韩跃武;胡先望;韩冲;冯克宽;;产β-半乳糖苷酶酵母菌株15D产酶条件研究[J];食品工业科技;2005年12期
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10 江宏文;张毅;李娜;林晓珊;;酵母菌株产麦角固醇发酵条件优化[J];现代食品科技;2009年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
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3 陈浩;邓文敏;陈竹平;杨东情;陈丽华;周雪梅;;螺旋藻辐照灭菌技术研究[A];四川成都辐射研究与辐射工艺研讨会论文集[C];2005年
4 耿胜荣;林若泰;邓霄;潘思轶;;魔芋葡甘聚糖丙烯酸辐照接枝共聚反应方法研究[A];第五届核农学青年科技工作者学术交流会论文集[C];2006年
5 彭海波;王释伟;丁大杰;韩运成;程锐;王铁山;张国光;;新型PIN探测器的抗辐照性能研究[A];第十三届全国核物理大会暨第八届会员代表大会论文摘要集[C];2007年
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7 张苓;刘杰;侯明东;孙友梅;段敬来;姚会军;常海龙;莫丹;陈艳峰;;重离子辐照引起ZnO薄膜结构改性的研究[A];第十届全国固体核径迹学术会议论文集[C];2009年
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10 万小娟;郭会娇;王佳;张海娇;焦正;吴明红;;脱水蔬菜辐照食品的分析检测[A];中国化学会第26届学术年会环境化学分会场论文集[C];2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 昌苗苗;广西研发出高产酿酒酵母菌株[N];中国环境报;2011年
2 黄颖;江西用核辐射诱变育出43个新品种[N];农民日报;2009年
3 记者 王海燕;华中农大育成狗牙根新品系[N];中国花卉报;2007年
4 涂洪长;我国自主培育的超级杂交糯稻单产创历史新高[N];中国质量报;2008年
5 刘北辰;辐照技术在各类食品中的应用[N];中国食品质量报;2005年
6 福州延安中学 张舒昕 徐晏迪 李哲远 指导老师 林泳许 唐玉云 杨纪楚;LD激光对长期保存金藻藻种复壮的应用[N];福建科技报;2006年
7 徐梅;科技打造的“城市名片”[N];贵州日报;2006年
8 黄枫张丰 潘志卿;张联财:从普通农民到稻种专家[N];福建日报;2008年
9 张金燕;辐射食品保鲜技术的现状及前景[N];中国包装报;2007年
10 侯雪林;新型智能产品 为祖国医学添彩[N];大众科技报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 夏金梅;纤维素乙醇发酵过程中不同酵母菌株的比较脂组学研究[D];天津大学;2010年
2 方平平;优质杂交籼稻品质遗传及辐射诱变效应研究[D];福建农林大学;2001年
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4 于勇;γ射线辐照对稻谷小麦干燥特性及品质的影响[D];浙江大学;2006年
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6 黄荣华;杂交糯稻育种技术体系的建立及其遗传评价[D];福建农林大学;2006年
7 鲁红典;阻燃和交联聚乙烯复合材料的制备与机理研究[D];中国科学技术大学;2006年
8 陈光尧;高芥酸甘蓝型油菜资源的创制及相关基因的克隆研究[D];湖南农业大学;2008年
9 龚志华;茯苓辐照降解及其产物生物活性研究[D];湖南农业大学;2010年
10 楼珏;稻米品质的分子遗传剖析及辐射诱变群体中水稻粒形突变体的鉴定[D];华中农业大学;2009年
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1 杨晓春;自然发酵乳中分离酵母的加工特性及抗菌性能的研究[D];哈尔滨工业大学;2011年
2 李刚;低蛋白酶A酵母菌株的选育[D];江南大学;2011年
3 王磊;丰花月季组培苗辐射诱变研究及遗传变异研究[D];东北农业大学;2007年
4 王瑞玲;水蜡种子辐射诱变及突变体筛选的研究[D];东北农业大学;2009年
5 史玮;~(60)Co-γ射线辐照创造马铃薯突变株系的研究[D];甘肃农业大学;2006年
6 王娜;发酵甜高粱汁高产酒精酵母菌株的选育[D];石河子大学;2010年
7 赵硕;耐高渗(高糖)酵母菌株的选育[D];安徽农业大学;2010年
8 边文祥;发酵甜高粱秸秆酵母菌离子注入后稳定性的研究[D];内蒙古农业大学;2010年
9 陶香林;代谢工程与基因组重排相结合构建高浓度乙醇发酵酿酒酵母菌株[D];浙江大学;2012年
10 张菡;低产乙酸酿酒酵母菌株的筛选及发酵性能的评价[D];石河子大学;2011年
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