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《河南科学》 1995年03期
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提高糖化酶后提取得率的研究

安志法  王松  孙军  曾辉  
【摘要】:在四种不同类型生产糖化酶设备的条件下,通过对硫酸钠盐析后提取工艺的实践,系统的研究了影响硫酸钠盐析、过滤、干燥酶活力、滤饼不同含水量及不同酶活力滤饼等各种因素。并对四种不同类型设备的生产工艺进行对比,获得较为理想的新工艺设备一气流干燥法。采用该项工艺得率可达80%,比国内最低得率(45%)高77.7%,较最高得率(60%)高33.3%。
【作者单位】河南省科学院生物所 三门峡发酵厂
【分类号】:TQ28

【参考文献】
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