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《湖南畜牧兽医》 2007年03期
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鸡蛋深层次开发有市场

【摘要】:正近几年来,各地蛋鸡生产发展很快,鸡蛋供大于求,蛋价大幅度价跌。尽管鸡蛋价格下跌,但消费者对此却反映平淡,解决这个问题,必须从蛋鸡生产结构、蛋品开发如何适应消费者的市场需求入手,开发出满足不同消费者需求的蛋品产品。
【分类号】:F326.3

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