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《黑龙江粮食》 2003年02期
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粮食和饲料中de黄曲霉毒素

高大威  
【摘要】:通过对粮食和饲料中黄曲霉毒素的分析和研究,阐述了其产生的原因、对人类的危害以及检测和预 防方法。同时还提供了几种霉变粮食和饲料的脱毒方法。
【作者单位】黑龙江省哈尔滨市饲料研究所
【分类号】:O657.7

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前7条
1 杨丰利;汤蕾妍;何宝祥;;黄曲霉毒素脱毒方法的研究进展[J];广西畜牧兽医;2006年05期
2 李荣启;范自营;张红云;秦学磊;;粮食中黄曲霉毒素污染[J];粮食与油脂;2006年08期
3 杨椰;;玉米黄曲霉毒素影响因子及脱毒技术研究进展[J];粮食与油脂;2011年02期
4 张娟;李宗军;王远亮;;大米中的真菌毒素及其生物脱毒技术的研究[J];农产品加工(学刊);2009年11期
5 涂彩虹;秦文;胡欣洁;李素清;;一株黄曲霉拮抗细菌的分离筛选及鉴定[J];食品工业科技;2011年04期
6 孙丰芹;金青哲;王兴国;王珊珊;李秋;;黄曲霉毒素B_1的生物脱毒研究进展[J];粮油食品科技;2011年01期
7 吴丹;;黄曲霉毒素在粮食和食品中的危害及防治[J];粮食加工;2007年03期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 涂彩虹;秦文;胡欣洁;;黄曲霉及其毒素微生物防治研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 樊彦红;黄曲霉毒素B_1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇对锦鲤及原代培养肝细胞的毒性研究[D];南京农业大学;2008年
2 卢永红;饲料霉菌毒素脱毒剂的应用技术研究[D];南京农业大学;2006年
3 何成华;脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒性和生物转化的研究[D];南京农业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 孙兴荣;黄曲霉毒素M_1免疫亲和层析柱的研制[D];黑龙江八一农垦大学;2011年
2 涂彩虹;黄曲霉拮抗菌分离鉴定、培养条件优化及其发酵上清液部分特性初步研究[D];四川农业大学;2011年
3 郑燕;基于LC-MS分析食品中的黄曲霉毒素及其降解产物[D];南昌大学;2011年
4 李建辉;花生中黄曲霉毒素的影响因子及脱毒技术研究[D];中国农业科学院;2009年
5 梁俊平;氨气熏蒸法降解花生及花生粕中黄曲霉毒素方法的研究[D];四川农业大学;2009年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李斌,郭红卫;镰刀菌毒素DON、NIV的细胞毒性和致突变、致畸、致癌研究进展[J];癌变.畸变.突变;1999年04期
2 孙秀山;单世华;王传堂;万书波;;山东花生黄曲霉毒素污染情况调查初报[J];山东农业科学;2006年05期
3 周元军;;饲料中黄曲霉毒素的危害与防治研究进展[J];安徽农业科学;2006年05期
4 许艳丽;鲍蕾;梁成珠;雷质文;林修光;汪东风;;黄曲霉毒素检测及其生物防治方法的研究进展[J];安徽农业科学;2007年32期
5 李晶;杨谦;;生防枯草芽孢杆菌的研究进展[J];安徽农业科学;2008年01期
6 高军侠;党宏斌;刘作新;;田间管理措施减少玉米黄曲霉侵染的效果研究[J];安徽农业科学;2008年28期
7 刘作新,高军侠;黄曲霉毒素的检测方法研究进展(综述)[J];安徽农业大学学报;2004年02期
8 梁崇鋕,李玲君,潘文石,郭振泉;我国南方某鸭场北京鸭黄曲霉毒素中毒症的病因分析[J];北京大学学报(自然科学版);1982年02期
9 胡梦红;王有基;;水产饲料霉变的危害及对策[J];北京水产;2006年01期
10 宋圃菊;赭曲霉毒素(Ochratoxin)对实验动物的病理作用[J];北京医学院学报;1979年02期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 胡建燃;闫培生;;黄曲霉毒素生防菌活性物质的特性研究[A];2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会论文摘要集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 马良;黄曲霉毒素B_1高灵敏度检测技术研究[D];中国农业科学院;2007年
2 谢光洪;黄曲霉毒素B1免疫层析试纸条快速检测方法的研制[D];吉林大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 宋艳萍;真菌(E-20)中黄曲霉毒素解毒酶分离与纯化的研究[D];暨南大学;2003年
2 李华;脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)人工抗原的合成及其酶联免疫检测方法的建立[D];南京农业大学;2003年
3 曹冬梅;弯曲乳酸杆菌HB02的培养鉴定及部分生物学特性的研究[D];南京农业大学;2005年
4 谢刚;粮食污染主要真菌毒素的研究[D];四川大学;2005年
5 刘然;黄曲霉毒素M_1检测试剂盒的制备及其原料乳含量预警机制[D];天津商学院;2006年
6 赵德立;多粘芽孢杆菌抗真菌活性的初步研究[D];四川大学;2006年
7 左春生;豫南地区规模化养猪场玉米赤霉烯酮中毒的调查研究[D];华中农业大学;2006年
8 章挺;枯草芽孢杆菌B-FS06对黄曲霉的抑制及活性物质的研究[D];南京师范大学;2007年
9 张艾青;产广谱细菌素植物乳杆菌的初步研究及其在泡菜中的应用[D];四川农业大学;2007年
10 赵锡海;蔬菜质量安全风险评价及监管研究[D];中国农业科学院;2008年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 许艳丽;鲍蕾;梁成珠;雷质文;林修光;汪东风;;黄曲霉毒素检测及其生物防治方法的研究进展[J];安徽农业科学;2007年32期
2 高军侠;党宏斌;刘作新;;田间管理措施减少玉米黄曲霉侵染的效果研究[J];安徽农业科学;2008年28期
3 刘罗发;黄德娟;黄德超;许剑平;耿道行;杨新冬;;食品中黄曲霉毒素及理化脱毒措施研究进展[J];安徽农业科学;2011年08期
4 杨美华;;药用植物及其产品中真菌及真菌毒素污染研究进展[J];贵州农业科学;2008年06期
5 罗曼;郭高峰;柯迪;韩中平;周正红;;新型仓贮超声雾化熏蒸装置的研制[J];氨基酸和生物资源;2012年03期
6 庄振宏;张峰;李燕云;袁军;杨燕凌;林玲;汪世华;;黄曲霉毒素致癌机理的研究进展[J];湖北农业科学;2011年08期
7 王磊;侯玉泽;胡骁飞;邓瑞广;职爱民;张改平;孙亚宁;;黄曲霉毒素的危害及检测方法研究进展[J];河南农业科学;2010年02期
8 傅武胜;刘晓霞;邱文倩;吕华东;郑奎城;里南;;高效液相色谱-荧光法检测富含淀粉和糖类药材中黄曲霉毒素的研究[J];海峡预防医学杂志;2010年06期
9 郝莹;宫小明;董静;孙军;;黄曲霉毒素生物防治的研究进展[J];粮食与饲料工业;2011年11期
10 刘晓庚;;储粮中真菌毒素及其防控[J];粮食与油脂;2008年08期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 涂彩虹;秦文;胡欣洁;;黄曲霉及其毒素微生物防治研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年
2 李成成;杨维仁;;饲料中霉菌毒素的危害及其防治方法研究进展[A];2010山东饲料科学技术交流大会论文集[C];2010年
3 鲍蕾;许艳丽;静平;吕宁;吴振兴;梁成珠;;液相色谱法检测植物油中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1、G_2[A];山东出入境检验检疫局专刊[C];2012年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 张道宏;黄曲霉毒素杂交瘤细胞株的选育及免疫层析检测技术研究[D];中国农业科学院;2011年
2 郑海平;银杏叶提取物对AFB1致大鼠肝癌抑制作用的研究[D];广西医科大学;2012年
3 王锋;黄曲霉毒素B_1的辐射降解机理及产物结构特性分析[D];中国农业科学院;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王改利;玉米储藏期霉菌活动、品质变化及挥发性物质成分分析[D];河南工业大学;2010年
2 陈湘瑜;花生组织特异表达抗黄曲霉相关基因的载体构建[D];福建农林大学;2010年
3 孙丰芹;固态发酵法去除花生粕中的黄曲霉毒素B_1[D];江南大学;2010年
4 杨静静;利用变质玉米联产燃料乙醇和重金属吸附剂的研究[D];山东建筑大学;2011年
5 靳学敏;郫县豆瓣中黄曲霉毒素B_1在线监测技术研究[D];西华大学;2011年
6 孙兴荣;黄曲霉毒素M_1免疫亲和层析柱的研制[D];黑龙江八一农垦大学;2011年
7 陈春杰;闽花6号花生果皮应答黄曲霉菌侵染的蛋白质组学分析[D];福建农林大学;2011年
8 涂彩虹;黄曲霉拮抗菌分离鉴定、培养条件优化及其发酵上清液部分特性初步研究[D];四川农业大学;2011年
9 刘媛婷;霉菌毒素吸附剂对黄曲霉毒素B_1吸附特性及效果研究[D];四川农业大学;2011年
10 郑燕;基于LC-MS分析食品中的黄曲霉毒素及其降解产物[D];南昌大学;2011年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张俊勇,徐素荣;黄曲霉毒素毒性及去毒措施[J];中国食物与营养;2001年05期
2 李槿年;食品中黄曲霉毒素污染及其检测[J];肉品卫生;1997年04期
3 陈建民,张雪辉;食品和饲料中黄曲霉毒素概述[J];粮食与油脂;2004年03期
4 王雄 ,王晶;用免疫亲和层析法净化、高效液相色谱法测定牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M_1的含量[J];检验检疫科学;2002年02期
5 杨荣,佘世望,范青生;黄曲霉毒素与免疫分析[J];食品工业科技;1993年06期
6 施安辉,周波;真菌毒素与食品酿造工业[J];江苏调味副食品;2002年04期
7 何才云,王光建,刘智敏;高效液相色谱法测定花生中黄曲霉毒素[J];分析测试技术与仪器;1995年01期
8 王晓英;黄粒米中黄曲霉毒素B_1的调查[J];四川粮油科技;1996年03期
9 许梓荣,史莹华,冯建蕾,李家胜;光化学衍生法结合HPLC测定食品和饲料中的黄曲霉毒素[J];中国粮油学报;2005年02期
10 ;问与答[J];粮食与油脂;2001年10期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杨美华;陈建民;张雪辉;;中药材中黄曲霉毒素的含量测定[A];药用植物研究与中药现代化——第四届全国药用植物学与植物药学术研讨会论文集[C];2004年
2 姚冬生;刘大岭;管敏;谢春芳;宋艳萍;;Aflatoxin-detoxifizyme的质谱鉴定及其cDNA的克隆与表达[A];科技、工程与经济社会协调发展——中国科协第五届青年学术年会论文集[C];2004年
3 孟庆利;;黄曲霉毒素的检测及控制[A];《2010中国猪业进展》论文集[C];2010年
4 涂彩虹;秦文;胡欣洁;;黄曲霉及其毒素微生物防治研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年
5 计成;赵丽红;马秋刚;;黄曲霉毒素生物降解的研究进展[A];饲料营养研究进展(2010)[C];2010年
6 蔡飞;高微微;李红玲;陈娟;李志忠;;中药材黄曲霉毒素的污染现状与防除技术[A];2010全国知名中医院院长暨道家文化与中医药养生论坛论文集[C];2010年
7 贺竹梅;;黄曲霉毒素食品安全问题分析及对策研究与思考[A];2010第二届中国食品安全高峰论坛论文集[C];2010年
8 雷永;廖伯寿;王圣玉;姜慧芳;;花生对黄曲霉侵染抗性的AFLP标记[A];湖北省遗传学会第七次代表大会暨学术讨论会论文摘要集[C];2004年
9 刘付香;李玲;梁炫强;;黄曲霉拮抗菌(GZ101)的鉴定及碱性蛋白酶基因克隆、表达[A];广东省植物学会第十九期学术研讨会论文集[C];2010年
10 李军;;广西牛奶卫生质量面临的问题与对策[A];第三届广西青年学术年会论文集(自然科学篇)[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 刘志伟 通讯员 张夏讯;16分钟查出健康大敌黄曲霉毒素[N];科技日报;2005年
2 中国疾控中心营养与食品安全所研究员 计融;世上最强的致癌物黄曲霉毒素[N];健康报;2005年
3 张春新 李建军;HACCP在控制花生黄曲霉毒素污染中的应用[N];中国国门时报;2005年
4 记者 祝文明;农产品黄曲霉毒素速测仪问世[N];中国食品质量报;2005年
5 华中农业大学 刘振利 彭健;从原粮霉变谈饲料安全控制[N];中国畜牧报;2005年
6 农业部油料与制品质检中心项目主持人 李培武 研究员;农产品黄曲霉毒素亲和微球速测技术及速测仪诞生[N];中国畜牧兽医报;2005年
7 林祥 梁斌 白艳青 崔顺花;黄曲霉毒素的污染与预防[N];中国畜牧水产报;2001年
8 上海交通大学 徐建雄 教授;切莫小视饲料中黄曲霉毒素的危害[N];中国畜牧报;2003年
9 张仕 季浩;饲料要防六种污染[N];中国畜牧报;2005年
10 本报记者 汤江峰 通讯员 雷少榕 谢星;黄曲霉毒素“毒”在哪里?[N];大众卫生报;2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 丁小霞;中国产后花生黄曲霉毒素污染与风险评估方法研究[D];中国农业科学院;2011年
2 张道宏;黄曲霉毒素杂交瘤细胞株的选育及免疫层析检测技术研究[D];中国农业科学院;2011年
3 樊彦红;黄曲霉毒素B_1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇对锦鲤及原代培养肝细胞的毒性研究[D];南京农业大学;2008年
4 齐德生;蒙脱石改性前后对AFB_1和营养成分的吸附及对AFB_1的脱毒效果[D];华中农业大学;2004年
5 管笛;黄曲霉毒素M_1单克隆抗体及检测技术研究[D];中国农业科学院;2011年
6 谢光洪;黄曲霉毒素B1免疫层析试纸条快速检测方法的研制[D];吉林大学;2008年
7 杨秀玲;中国番茄黄曲叶病毒抵御RNA沉默的机制和番茄黄曲叶病毒的分子变异研究[D];浙江大学;2011年
8 史莹华;纳米级硅酸盐结构微粒(NSP)吸附猪饲粮中黄曲霉毒素的研究[D];浙江大学;2005年
9 杨炼;抗黄曲霉毒素B_1的单链抗体的筛选、表达和改造[D];江南大学;2010年
10 王锋;黄曲霉毒素B_1的辐射降解机理及产物结构特性分析[D];中国农业科学院;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 冯建蕾;AAN对肉鸡日粮中黄曲霉毒素吸附、解毒效果的研究[D];浙江大学;2004年
2 施翠娥;黑曲霉离子束注入的生物学效应及其拮抗黄曲霉的研究[D];安徽农业大学;2004年
3 张银志;ELISA检测食品中黄曲霉毒素B_1的方法学研究及应用[D];西北农林科技大学;2003年
4 文圣梅;ADTZ纳米修饰电极的制作以及对真菌毒素ST检测的研究[D];暨南大学;2004年
5 宋艳萍;真菌(E-20)中黄曲霉毒素解毒酶分离与纯化的研究[D];暨南大学;2003年
6 雷永;花生对黄曲霉菌侵染抗性的分子标记[D];中国农业科学院;2004年
7 陈志娟;玉米中黄曲霉毒素降解与去除的研究[D];中国农业科学院;2010年
8 王涛;发酵豆制品中黄曲霉毒素的控制[D];西华大学;2010年
9 刘雪芬;基于环糊精的黄曲霉毒素B_1荧光增敏检测技术研究[D];中国农业科学院;2011年
10 涂彩虹;黄曲霉拮抗菌分离鉴定、培养条件优化及其发酵上清液部分特性初步研究[D];四川农业大学;2011年
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