收藏本站
《黑龙江畜牧兽医》 2011年11期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

生物活性肽制备方法的研究进展

张少斌  张力  梁玉金  曹慧颖  
【摘要】:生物活性肽具有许多重要的生理功能,如抗氧化、抗菌、抗癌、降血压、提高人体免疫力等,因此对活性肽的制备、结构与功能的研究具有重要的理论与应用价值。本文综述了生物活性肽的多种制备方法,包括溶剂提取法、酶解法、微生物发酵法、膜法分离技术、固相合成法和重组DNA技术生物合成法,旨在为深入研究活性肽及药品、保健品的开发利用提供条件。

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 崔霞;周艳明;牛森;黄雷;马为民;;酶法水解苦荞蛋白制备可溶性生物活性肽最佳条件的研究[J];粮食与食品工业;2006年01期
2 郑环宇,邵弘,刘燕,朱秀清,武丹;酶水解大豆分离蛋白制取大豆肽的应用研究[J];大豆通报;2003年04期
3 刘剑虹,庞广昌,于金华,张晓玲,陈庆森,胡志和;酪蛋白磷酸肽(CPPs)的纯化研究[J];食品科学;2001年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王俊,黄文,乔宇;酪蛋白磷酸肽的制备及其性质[J];安徽农业科学;2005年02期
2 石岗;乳蛋白生物活性肽的序列及其功能[J];动物学杂志;2002年02期
3 陈华洁,陈安国,尤佳;肽的营养及其酶法生产的探索[J];饲料工业;2005年04期
4 汪学荣,阚建全,陈宗道,赵国华;酪蛋白磷酸肽(CPPs)研究进展[J];粮食与油脂;2003年03期
5 郭红莲;大豆蛋白生物降解及大豆肽的研究进展[J];粮油加工与食品机械;2005年04期
6 包巨南;兰立新;肖怀秋;;微生物源碱性蛋白酶研究进展[J];酿酒;2007年03期
7 邹存媛;郑永杰;卢鹤;;凝胶过滤法分离纯化大豆蛋白肽[J];齐齐哈尔大学学报;2006年01期
8 罗艳玲,欧仕益;大孔树脂在食品活性成分分离中的应用[J];食品与机械;2005年05期
9 邹超,齐崴,何志敏;酶解酪蛋白制备CPPs的研究进展[J];食品研究与开发;2002年05期
10 肖怀秋,林亲录,李玉珍,赵谋明;微生物碱性蛋白酶研究进展[J];中国食品添加剂;2005年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 吕刚;用蛋白酶体外酶解豆粕的酶解参数及饲喂效果研究[D];四川农业大学;2005年
2 莫瑾;发酵猪血菌株A32的筛选、鉴定及其产酶条件研究[D];湖南农业大学;2006年
3 王晶;榛仁肽的制备及特性研究[D];吉林农业大学;2006年
4 王洁;硬质干酪加工工艺及其生物活性肽的研究[D];天津科技大学;2006年
5 刘明;豆粕发酵制备抗氧化肽的研究[D];集美大学;2007年
6 丰凡;荞麦多肽制备及生物活性研究[D];西北农林科技大学;2007年
7 邓靖;脱苦蛋白酶霉菌菌种选育及酶学性质研究[D];湖南农业大学;2005年
8 董靖;无指盘臭蛙皮表金黄杆菌分离鉴定及其胞外蛋白酶研究[D];南京农业大学;2007年
9 解冠华;酶水解法制备水牛乳酪蛋白磷酸肽[D];南昌大学;2007年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王梅,沈辉;食物蛋白酶解物中的生物活性肽[J];氨基酸和生物资源;1997年01期
2 李琳,赵谋明;鳙鱼蛋白酶解液清除自由基的研究[J];水产科学;2005年10期
3 程丽,梁金钟;絮凝法预处理大豆蛋白活性肽发酵液的研究[J];大豆通报;2004年02期
4 郭红莲;大豆蛋白生物降解及大豆肽的研究进展[J];粮油加工与食品机械;2005年04期
5 苏秀兰;;生物活性肽的研究进展[J];内蒙古医学院学报;2006年05期
6 邓勇,冯学武;大豆多肽分子质量分布与苦味的确定[J];中国农业大学学报;2001年04期
7 许庆陵,曾庆祝,朱莉娜,崔铁军;鲢酶解物对羟自由基的清除作用[J];水产学报;2004年01期
8 葛轶群,俞建瑛,宋聿文,杨曜中,欧伶;生物活性肽的研究进展[J];中国生化药物杂志;1998年06期
9 王克夷;开发小肽,筛选新药[J];中国生化药物杂志;2003年01期
10 郑云;蔡木易;范慰慰;;蛋清白蛋白酶解工艺的研究[J];食品与发酵工业;2005年12期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张嫚,周光宏,徐幸莲;生物活性肽的生理活性和应用前景[J];食品研究与开发;2002年06期
2 敖自华;张海东;莫茂松;;生物活性肽研究进展[J];粮食与食品工业;2000年03期
3 冯杰龙,林炜铁,徐晓飞,姚汝华;生物活性肽及其蛋白酶水解法制备探索[J];广州食品工业科技;2002年03期
4 刘清;谢奇珍;师建芳;;菜籽蛋白活性肽研究[J];粮食与油脂;2008年03期
5 邹远东;“生物活性肽”:21世纪人类健康的“宠儿”[J];当代经济;2002年01期
6 杨少玲;李来好;;抗疲劳肽的研究现状[J];湛江海洋大学学报;2006年06期
7 王树华,王树祥,王昀;抓紧发展生物活性肽[J];化工管理;2004年05期
8 吴建平;生物活性肽的研究进展[J];食品与机械;1998年01期
9 王顺新;庞书亮;牟德华;;酶工程技术在开发活性多肽方面的研究进展[J];食品工程;2007年02期
10 董文宾,杨兆艳,胡献丽,郑丹;植物来源生物活性肽研究概况[J];食品研究与开发;2005年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 夏耀琴;王敬生;;功能梯度材料的制备方法与研究进展[A];第三届中国功能材料及其应用学术会议论文集[C];1998年
2 付松;刘吉平;王银杰;崔明功;;硼氢化锂的制备方法[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(下册)[C];2006年
3 于俊林;齐鲁;;磁性纤维的研究[A];第六届功能性纺织品及纳米技术应用研讨会论文集[C];2006年
4 范增为;喻善军;王瑞生;;纳米氧化锆粉体的制备[A];2007年国际陶瓷工业发展论文集[C];2007年
5 史春风;林民;朱斌;龙军;;快速准绿色合成钛硅分子筛[A];第五届全国环境催化与环境材料学术会议论文集[C];2007年
6 金沈锐;彼得;沈映君;瞿燕;;不同制备方法对西黄丸体外抑瘤作用影响的比较研究[A];中华中医药学会中药实验药理分会第七届学术会议论文摘要汇编[C];2007年
7 杨怡;张德添;张飒;周涛;张学敏;;培养细胞透射电镜超薄切片制备方法[A];第十三届全国电子显微学会议论文集[C];2004年
8 王栋知;;化妆品中有机粉体性能及其制备[A];2004年中国化妆品学术研讨会论文集[C];2004年
9 王青;戴剑锋;李维学;魏智强;;类金刚石膜的性质、制备及应用研究[A];数学·力学·物理学·高新技术研究进展——2004(10)卷——中国数学力学物理学高新技术交叉研究会第10届学术研讨会论文集[C];2004年
10 刘亚津;梁小平;李万灯;蒋强;;纳米ZnO紫外屏蔽剂的制备及其性能评价[A];第五届功能性纺织品及纳米技术应用研讨会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 何国庆 张灏;生物活性肽的开发与利用[N];中国食品报;2009年
2 山东农业大学动物科技学院 高明航夏海涛 高林 张英学;生物活性肽在畜牧业中的应用[N];中国畜牧兽医报;2008年
3 仲科;化学激活剂及制备方法获专利[N];中国化工报;2010年
4 ;铝酸钇纤维用溶胶的制备方法[N];中国有色金属报;2002年
5 ;无机抗菌剂及其制备方法[N];中国有色金属报;2002年
6 蒋小兵;生态陶瓷的制备方法[N];广东建设报;2006年
7 施萌;多用途金属表面保养剂及其制备方法[N];中国有色金属报;2002年
8 ;威世药业RNA制备方法获发明专利[N];中国高新技术产业导报;2005年
9 顾东升;江苏博特《超低碱氨基磺酸系减水剂及其制备方法》等被授专利权[N];中国建材报;2009年
10 郑蕾;牛羊鲜骨“肽”值钱 下脚料里能创新[N];中国县域经济报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 黄颖;某些生物活性肽的毛细管电泳行为研究[D];福州大学;2005年
2 吕桂善;乳源抗高血压生物活性肽在大肠杆菌中表达的研究[D];东北农业大学;2003年
3 刘艳丽;低维半导体氧化物的合成及气体传感器的研制[D];湖南大学;2005年
4 赵红;基于AAO制备的低维材料及其在环境催化中的应用[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2006年
5 南军;重整汽油选择性加氢Pd基催化剂的制备、表征与加氢性能[D];中国石油大学;2007年
6 董玉莲;一种海产小杂鱼酶解物生理活性组分的分离纯化与表征[D];中国科学院研究生院(广州地球化学研究所);2002年
7 姚建峰;多孔催化材料的制备与表征[D];南京工业大学;2005年
8 刘伟;高能量密度存储材料LiNi_(1-x-y)Al_xMg_yO_2的制备及表征[D];吉林大学;2006年
9 邹旭华;CO低温氧化负载型纳米金催化剂的制备及催化性能研究[D];北京化工大学;2006年
10 王丰;原位凝聚法制备聚电解质微胶囊及其性能研究[D];浙江大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 田辞;碳泡沫的发泡法和模板法制备及其表征[D];同济大学;2008年
2 苏雨;三效催化剂的制备方法研究及表征[D];北京工业大学;2000年
3 张朝辉;多孔植被混凝土研究[D];重庆大学;2006年
4 李士强;用中温煤沥青制备含碳耐火材料用中间相沥青的研究[D];武汉科技大学;2007年
5 崔雪;复方布洛芬混悬液的制备及质量控制研究[D];吉林大学;2007年
6 韩东;碳纳米管的制备、纯化和场发射计算[D];沈阳工业大学;2007年
7 贾金涛;多孔硅的制备及稳定化研究[D];南京理工大学;2007年
8 过玉婷;头孢噻呋钠脂质体的制备及稳定性和药效的初步研究[D];华中农业大学;2007年
9 刘小网;单分散纳米晶的制备、表征、组装和相关性能研究[D];安徽师范大学;2007年
10 云利娜;氢氧化镁纳米棒的制备和干燥动力学研究[D];大连理工大学;2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026