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《华东理工大学学报(自然科学版)》 2017年01期
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大肠杆菌半胱氨酸合成途径强化对谷胱甘肽生物合成的影响

万俊仙  张静  吴辉  李志敏  
【摘要】:谷胱甘肽(Glutathione,GSH)是一种细胞中广泛存在的活性巯基短肽,因其具有重要的生理活性功能而得到广泛关注。通过在Escherichia coli MG1655中过表达3-磷酸甘油酸脱氢酶(PGDH)和丝氨酸酰基转移酶(SAT),并与来源于Actinobacillus succinogenes的谷胱甘肽双功能合成酶GshF串联表达,成功构建了半胱氨酸合成途径强化的重组菌株。摇瓶发酵结果显示,在含有5g/L葡萄糖的LB培养基中,重组菌株的生长相对于原始菌降低,但其GSH的产量达到了0.97mmol/L,为原始菌的1.56倍,表明通过增加GSH合成前体半胱氨酸的供应可以显著提高GSH的生物合成水平。
【作者单位】华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;
【基金】:国家自然科学青年基金项目(21406065) 上海市科委产学研医合作项目(13DZ1930200) 生物反应器工程国家重点实验室开放课题资助项目(2060204)
【分类号】:TQ920.1;Q78
【正文快照】:
谷胱甘肽(γ-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸,GSH)是一种广泛存在于动物、植物和微生物中的活性巯基短肽[1],因其在细胞内多种生理代谢中起到重要作用,如抗氧化、免疫、解毒等,所以在医药[2]、食品添加剂、保健品[3-4]及化妆品行业得到广泛应用,需求量也正在逐年增加。L-谷氨酸、L-

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