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河南地区部分小麦新品种高分子量谷蛋白亚基组成分析

刘凤云  黄世全  张大乐  李玉阁  李锁平  
【摘要】:利用SDS-PAGE方法对河南地区24份小麦新品种的高分子量谷蛋白亚基进行了分析,共检测到13种亚基和14种亚基组合,其高分子谷蛋白亚基品质得分在5~10分之间,平均得分7.57,以上结果基本反映了我省目前培育的小麦新品种的高分子量谷蛋白亚基组成情况.

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