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《华东师范大学学报(自然科学版)》 1995年02期
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脱乙酰几丁质的制备及其对细胞透性和脱乙酰几丁酶活性的影响

巫钢  张志良  张利华  王喜生  黄信敏  朱俭才  
【摘要】:虾壳经盐酸和氢氧化钠处理,高锰酸钾漂白,制得几丁质,几丁质经50%NaOH处理,获得脱乙酰几丁质,制得的脱乙酰几丁质能溶于3%醋酸中。植物离体叶片经不同浓度脱乙酰几丁质处理,用电导法和染料结合法,分别测定细胞中电解质和蛋白质的外渗量,用分光光度法测定脱乙酰几丁酶的活性。结果表明,脱乙酰几丁质能使多种植物电解质的外渗量增加,脱乙酰几丁质的浓度愈大,处理的时间愈长,则外渗量增加愈显著。易染赤霉病的小麦品种比抗赤霉病的小麦品种,叶片电解质的外渗量增加。外渗量的增加与脱乙酰几丁质的浓度及处理的时间有关。叶片中蛋白质的外渗与电解质的外渗情况相似,易染病的品种比抗病的品种,蛋白质的外渗量增加70%-80%。脱乙酰几丁质处理,使抗病品种叶片中脱乙酰几丁酶的活性增加40%-60%。在同样条件下,不抗病品种酶的活性变化不大。文中对所得结果与植物抗病性之间的关系进行了讨论。
【作者单位】华东师范大学生物系 上海市第十五制药厂 武汉武钢四中
【分类号】:Q251

【引证文献】
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【参考文献】
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【共引文献】
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9 李海平;李灵芝;黄中奎;邢国明;;锰、锌对苦荞芽菜生长和品质的影响[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
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【同被引文献】
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