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《今日畜牧兽医》 2017年02期
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畜产品安全检测中ELISA技术的应用

李丽  
【摘要】:ELISA检测技术的原理是通过化学键与抗体结合,化学键不会改变二者本身的性质。这种检测技术灵敏度很高,对检测物质的针对性很强,对于能够溶解的抗原和抗体均能够用该种检测方法进行检测。虽然ELISA检测技术是通过共价键的结合,但与传统意义的化学、生物学技术有所差别,具有检测过程简单、检测针对性强、可承载的检测强度大,检测安全环保性较高。缺点是由于共价键的存在,使得检测一些不稳定的化合物时会造成干扰。
【作者单位】辽宁省盘锦检验检测中心;
【关键词】ELISA检测技术 畜产品 检测
【分类号】:Q503;F322
【正文快照】:
ELISA检测技术因其具备的优点而受到人们的广泛欢迎,在生物学、医学、食品检验方面已经深入研究。但在牲畜的蛋、奶、皮、毛、肉等产品中的检测目前还没有行业标准。笔者主要研究ELISA检测技术在牲畜类产品中的检测。1 ELISA检测技术1.1兽药检测牲畜在生长过程中,为了改善动物

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1 张晓辉;邓志平;何丰;卢建平;黄家庆;郑天伦;;ELISA技术在水产养殖病害诊断和海洋生物毒素检测中的应用进展[J];海洋学研究;2008年04期
2 郑民实,章晋根,刘志勇;ELISA技术筛选200种中草药抗HBsAg的实验研究[J];微生物学杂志;1996年01期
3 郑民实,邱健辉;使用ELISA技术检测中草药抗HBeAg的实验研究[J];天然产物研究与开发;1995年01期
4 ;[J];;年期
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