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《湖北农业科学》 2011年12期
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三角梅色素的提取工艺

江文世  陈雯雯  
【摘要】:研究三角梅色素的提取工艺,结果表明,以去离子水及葡萄糖为浸提液的最大吸收波长均为540nm,采用0.03 g/mL的葡萄糖溶液作为浸提液浸提效果好,对应的浸提时间是9~10 h,pH值为6~8为宜。
【作者单位】西昌学院轻化工程学院;
【基金】:四川省教育厅自然科学青年基金资助项目(07ZB080)
【分类号】:TS264.4

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