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《化学与生物工程》 2004年02期
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魔芋葡甘聚糖的改性修饰及其应用

张小菊  姜发堂  
【摘要】:详述了魔芋葡甘聚糖的改性修饰技术,如化学改性、物理改性、生物改性等。评述了魔芋的深加工及作为生物降解性材料的应用。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前9条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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6 张东华,汪庆平,杨学义;天然高分子魔芋葡甘聚糖的复配产物成膜研究[J];日用化学工业;2000年01期
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中国重要会议论文全文数据库 前3条
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中国博士学位论文全文数据库 前7条
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6 马李一;漂白紫胶水果保鲜剂的研制与应用研究[D];北京林业大学;2004年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈芳;韦兰胶生产工艺初探及流变特性研究[D];南昌大学;2007年
2 叶炳鸿;魔芋葡甘聚糖相互作用位点及微观结构的变化过程[D];福建农林大学;2007年
3 叶劲松;猪耳发酵西式火腿的加工及其影响因素的研究[D];西南农业大学;2002年
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5 王海青;壳聚糖及其衍生物的开发及应用[D];河北工业大学;2003年
6 王虎;魔芋有效成分分析及KGM稀溶液性质的研究[D];安徽大学;2003年
7 袁忠海;魔芋葡甘露聚糖的超声提取及高效液相色谱分析[D];中国人民解放军第四军医大学;2003年
8 王锋;自然发酵对大米理化性质的影响及其米粉凝胶机理研究[D];西北农林科技大学;2003年
9 许秀真;魔芋葡甘聚糖环保复合膜的研制及其应用[D];西南农业大学;2004年
10 郑连姬;魔芋无硫干燥技术的研究[D];西南农业大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张瑞宇;物理新技术对天然淀粉包装材料改性的研究[J];包装工程;2004年06期
2 宫晓梅,严睿文,徐洪耀,李村,光善仪,方敏;魔芋葡甘露聚糖提纯及性能研究[J];精细化工;2002年08期
3 汪树生,田植群,苏玉春,王强,高嘉安;辐射对淀粉作用的研究概况[J];粮油加工与食品机械;2004年05期
4 余红英 ,杨幼慧 ,孙远明 ,杨跃生 ,吴序栎 ,杨金易;β-甘露聚糖酶作用魔芋胶条件研究[J];食品工业科技;2003年07期
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6 胡健,赵国骏,姜涌明,陈云;γ射线辐照降解壳聚糖的研究[J];扬州大学学报(自然科学版);1999年02期
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8 杨会宣,王文学,柯金水,梁欣,董莹,周四元;碱性羟胺比色法测定全血乙酰胆碱[J];临床检验杂志;1995年03期
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孙恪遵,皇甫梅生,王晓,李育,陈寿农;魔芋精粉减肥的实验研究[J];营养学报;1991年02期
2 张茂玉,黄承钰,洪君蓉,王旭,彭恕生;魔芋食品对人体脂质代谢影响的研究[J];营养学报;1989年01期
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4 魏德卿,夏怡,旷文峰;阴离子型聚氨酯水分散液与明胶相互作用的研究[J];高分子学报;1997年04期
5 魏福祥,王新辉,杨晓宇;天然高分子海藻酸盐成膜研究[J];日用化学工业;1998年01期
6 沈悦玉,杨湘庆;魔芋胶的特征和魔芋凝胶食品[J];食品科学;1995年06期
7 汤荣生,穆军,张道宪,王磊;魔芋精粉及其改性产物成膜性能研究[J];食品科学;1996年07期
8 邹新禧,谢美然;魔芋葡甘露聚糖的研究进展[J];现代化工;1995年12期
9 李书国;超滤膜的污染原因及清洗方法[J];食品科学;1999年02期
10 许时婴,钱和;魔芋葡甘露聚糖的化学结构与流变性质[J];食品与生物技术学报;1991年01期
【相似文献】
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1 文泽富;魔芋葡甘聚糖及其在食品工业上的应用[J];食品工业;1992年03期
2 张昌军,杨志孝,于敏,曲祥金;新型絮凝剂魔芋葡甘聚糖磷酸酯的研制与应用[J];化学世界;1994年02期
3 王文晟,谢笔钧,胡慰望,马东兰;没食子酸(TNC)对魔芋葡甘聚糖干法改性的研究[J];食品科学;1994年07期
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5 李波,谢笔钧;国外魔芋葡甘聚糖的开发研究现状[J];农牧产品开发;1999年08期
6 罗学刚;高强度可食性魔芋葡甘聚糖薄膜应用研究初报[J];天然产物研究与开发;2000年04期
7 罗学刚;高强度可食性魔芋葡甘聚糖薄膜研究[J];中国包装;2000年01期
8 吴力立,吴玮玲;魔芋葡甘聚糖及其凝胶的研究进展[J];湖北化工;2001年04期
9 李斌 ,廖勇城 ,谢笔钧;高效液相色谱法测定魔芋精粉中魔芋葡甘聚糖含量[J];食品工业科技;2002年08期
10 李斌,谢笔钧;魔芋葡甘聚糖凝胶机理研究[J];中国农业科学;2002年11期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 李国熊;许敬尧;李英;;魔芋葡甘聚糖对DMH诱发小鼠大肠癌的影响[A];西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
2 庞杰;邹少强;陈绍军;;魔芋葡甘聚糖和生物碱的提取、纯化及其在绿色食品上的应用[A];2001年中国国际农业科技年会论文集[C];2001年
3 刘冰;刘芝兰;卓仁禧;;魔芋葡甘聚糖凝胶微球的制备[A];2005年全国高分子学术论文报告会论文摘要集[C];2005年
4 耿胜荣;林若泰;邓霄;潘思轶;;魔芋葡甘聚糖丙烯酸辐照接枝共聚反应方法研究[A];第五届核农学青年科技工作者学术交流会论文集[C];2006年
5 贺珂;潘志东;王燕民;;魔芋葡甘聚糖的机械激活效应[A];第八届全国颗粒制备与处理学术和应用研讨会论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前7条
1 周和毅;“魔芋大战”演化为“科研战”[N];湖北科技报;2000年
2 黄挺;魔芋产品国际市场潜力大[N];中华合作时报;2000年
3 周和毅;“魔芋大战”又添新战:“科研战”[N];经济消息报;2000年
4 记者 刘志伟;湖北魔芋深度研究国际领先[N];科技日报;2000年
5 钟一华;保健新秀大点兵[N];中国经营报;2001年
6 罗通彪;魔芋葡甘聚糖的功能与应用[N];中国食品质量报;2003年
7 邹蔚烈;“魔芋之乡”实施商标品牌战略[N];中国特产报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 刘昌华;聚(4-乙烯吡啶)及其衍生物与天然高分子复合材料的结构和性能研究[D];武汉大学;2004年
2 徐霞;魔芋葡甘聚糖、壳聚糖和纳米气相二氧化硅季铵盐衍生物抗菌材料的研究[D];四川大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 方建虎;魔芋葡甘聚糖酶产酶菌的选育及所产酶性质的研究[D];湖南农业大学;2002年
2 许秀真;魔芋葡甘聚糖环保复合膜的研制及其应用[D];西南农业大学;2004年
3 吴绍艳;魔芋葡甘聚糖纯化及改性研究[D];华中师范大学;2005年
4 陈立贵;以魔芋葡甘聚糖为骨架的生物可降解水凝胶的合成及其性能研究[D];武汉大学;2005年
5 李青;直链淀粉、瓜胶、魔芋多糖的改性及性能和应用的研究[D];武汉大学;2004年
6 王文果;脱乙酰基葡甘聚糖复合抗菌膜的研究[D];福建农林大学;2006年
7 方育;可食性魔芋葡甘聚糖—壳聚糖—大豆分离蛋白复合膜的研究[D];四川大学;2006年
8 周泽乾;羟丙甲纤维素与魔芋葡甘聚糖作为甲硝唑缓释片辅料研究[D];天津大学;2006年
9 师萱;γ-射线辐照对魔芋葡甘聚糖结构、理化性能的影响研究[D];西南大学;2008年
10 戴勋;魔芋葡甘聚糖复合材料的制备研究[D];西南大学;2008年
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