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《现代食品科技》 2011年08期
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超临界CO_2萃取小球藻精油及其抗氧化分析

厉剑剑  张文焕  黄惠华  
【摘要】:本试验采用超临界CO2萃取小球藻精油。并比较了精油和叶黄素的还原力和DPPH自由基清除率。利用GC-MS测定精油中不饱和脂肪酸,分析其抗氧化能力。结果表明,超临界CO2萃取所得的小球藻精油和提取纯化后所得的叶黄素晶体均具有良好的抗氧化性。纯化得到的小球藻叶黄素晶体总还原力大于小球藻精油,但DPPH自由基清除率小于小球藻精油。同时,小球藻精油含有种类丰富的不饱和脂肪酸,具有协同抗氧化作用。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 赵华;董晓宇;夏媛媛;牛堃;;氮源对小球藻光合作用和色素积累的影响[J];现代食品科技;2012年04期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前2条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前6条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 范燕;提取测定大型海藻叶绿素a的新方法研究[D];中国海洋大学;2004年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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10 徐贵发,赵秀兰,赵丽,胡萍,孙淑爱;麦胚黄酮类提取物对人乳腺癌细胞BCap-37的体外抑制作用[J];卫生研究;1999年03期
【相似文献】
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1 魏文志;夏文水;吴玉娟;;小球藻糖蛋白的分离纯化与抗氧化活性评价[J];食品与机械;2006年05期
2 李连平;黄志勇;王志聪;刘晓雪;黄丽娥;张冰;;小球藻锌结合金属硫蛋白(Zn-MT-like)的抗氧化活性研究[J];中国食品学报;2009年04期
3 吴青,黄晓钰,雷红涛,谌国莲;沙田柚果皮精油、中果皮和果核提取物的抗氧化活性研究[J];华南农业大学学报;2001年04期
4 邢思雷;张丕鸿;计巧灵;贾红丽;王雪华;;新疆芳香和帕米尔新塔花精油组成及其抗氧化的研究(英文)[J];食品科学;2010年07期
5 张赟彬;郭媛;;香辛料精油的生物活性研究进展[J];上海应用技术学院学报(自然科学版);2011年02期
6 木村靖二;俞菊生;;宇宙粮食自给的计划——有关小球藻循环体系的日本方案[J];世界科学;1986年02期
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9 王大荣;绿色的高蛋白食品[J];食品科技;1985年03期
10 吴海锁,张洪玲,张爱茜,王连生,王连军;小球藻吸附重金属离子的试验研究[J];环境化学;2004年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 屠幼英;程龙;杨子银;徐懿;;茶花多酚类物质的LC-MS鉴定及抗氧化活性研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
2 冯英委;程宇;陈洁;;马铃薯蛋白水解物不同组分在O/W乳状液中的抗氧化作用及其中抗氧化肽的鉴定[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年
3 刘洋洋;杨勋;时杰;刘琴;刘平怀;;南药萝芙木中抗氧化活性成分提取方法研究[A];第九届全国药用植物及植物药学术研讨会论文集[C];2010年
4 翁新楚;吴侯;;抗氧化剂的抗氧化活性的测定方法及其评价[A];第五届全国自由基生物学与自由基医学学术讨论会论文摘要汇编[C];2000年
5 荣玉芝;王正武;;两种异黄酮化合物抗氧化活性的理论研究[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
6 顾小曼;黄峰;杨祥良;;乙酰-L-肉碱(ALC)抗氧化活性研究[A];第五届全国自由基生物学与自由基医学学术讨论会论文摘要汇编[C];2000年
7 张粹兰;张名位;魏振承;张雁;唐小俊;张瑞芬;邓媛元;张业辉;李武;;荔枝果肉不同极性多酚含量及其抗氧化活性比较[A];2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集[C];2010年
8 郭长江;;食物抗氧化活性与有效成分的研究进展[A];全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会与保健食品分会第四届学术研讨会论文集[C];2006年
9 尹秀菊;闫国栋;孟凡欣;王彦峰;刘艳;;茯苓多糖的提取及其抗氧化活性的研究[A];东北三省生物化学与分子生物学学会2008年学术交流会论文摘要[C];2008年
10 任旭;尹华;陈贵林;;白刺果实乙醇提取物抗氧化活性的初步研究[A];第八届全国药用植物及植物药学术研讨会论文集[C];2009年
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1 记者 童华岗实习生 张嘉钰 韩中寅;精油市场乱象丛生[N];常州日报;2008年
2 健康时报记者 魏雅宁;10分钟瘦脸法[N];健康时报;2007年
3 赵津;滥用精油损害健康[N];天津日报;2005年
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5 刘锡潼;美容业为暴利编造“精油神话”[N];北京商报;2008年
6 胡静;精油师无证上岗多隐患[N];消费日报;2007年
7 胡静;精油买的卖的都不“精”[N];消费日报;2008年
8 张丽娜;植物化妆品存在检测空白[N];消费日报;2007年
9 记者 高海;花椒提精油 增值近10倍[N];重庆日报;2005年
10 戴志悦;杀菌选点茶树精油[N];健康时报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
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7 何跃君;竹叶挥发油化学成分及其生物活性研究[D];中国林业科学研究院;2009年
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9 魏文志;小球藻糖蛋白的分离纯化与体外预防肿瘤作用筛选的研究[D];江南大学;2008年
10 郭守东;微生物胞外多糖的结构及其抗氧化活性研究[D];中国海洋大学;2010年
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2 杨春梅;影响核桃仁中多酚类物质抗氧化活性因素的研究[D];内蒙古农业大学;2007年
3 翟婷;迷迭香中迷迭香酸的提取及提取物活性测定的研究[D];广西大学;2008年
4 郭婕;加拿大一枝黄花的酚类成分和生物活性研究[D];扬州大学;2008年
5 曹晓霞;翅茎香青化学成分分析及生物活性初探[D];陕西师范大学;2008年
6 任丽靖;党参多糖及其硫酸化党参多糖的结构及抗氧化活性的初步研究[D];陕西师范大学;2008年
7 盛小波;超高压处理对牛乳清蛋白水解及其产物抗氧化活性的影响[D];中国农业科学院;2011年
8 江相兰;竹叶黄酮的提取、检测、分离、抗氧化活性及构—效关系的研究[D];重庆大学;2005年
9 张志英;山茶油抗氧化防辐射活性成分及其机理的研究[D];浙江大学;2006年
10 刘长姣;红景天总黄酮超高压提取工艺及其粗提物生物活性的研究[D];吉林大学;2007年
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