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《广州食品工业科技》 2001年02期
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生物传感器的研制及在食品工业中的应用

吴西梅  刘欣  陈永泉  
【摘要】:介绍了生物传感器的工作原理、制备方法,并对生物传感器在食品中的应用作了详细介绍,探讨了生物传感器今后的发展趋势。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 聂成霞;;生物传感技术及传感器在食品工业中的应用[J];肉类研究;2010年12期
2 姜川;生物传感器在食品分析中的应用与研究进展[J];山东食品科技;2004年08期
3 陈继冰;;生物传感器在食品安全检测中的应用与研究进展[J];食品研究与开发;2009年01期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 葛晶;使用SPR生物传感器快速检测大肠杆菌的研究[D];吉林大学;2005年
2 赵紫霞;用于生物传感器的氧化还原酶蛋白固定化技术研究[D];南开大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 王凯;使用SPR生物传感器快速检测微生物的实验研究[D];吉林大学;2005年
2 初国超;发酵食品的生物传感器在线检测系统研制[D];东北农业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郭守月;徐明照;冯克成;;用SPR传感器研究牛奶的折射率随脂肪的体积含量变化的关系[J];安徽农业大学学报;2006年01期
2 郭亚银,屈涛涛,李忠彦;生物传感器在食品工业中的应用[J];包装与食品机械;2003年06期
3 许洪斌;杜向斌;;步进电机控制系统设计[J];重庆工学院学报(自然科学版);2008年05期
4 任恕,李统平,喻凤兰,孔鄂生,沈杰,江琦,刘汉安,赵荣征;中医传感针的研制[J];传感技术学报;1992年03期
5 钱军民,李旭祥;固定化技术在生物传感器中的应用[J];传感器技术;2001年07期
6 聂雪梅,刘仲明,张水华,王启军;电子鼻及其在食品领域的应用[J];传感器技术;2004年10期
7 吴宝艳,黄加栋,史海滨,刘东波,陈强;特异选择性胆固醇生物传感器的研究[J];传感器技术;2005年01期
8 李晓霞;申丽华;漆红兰;;适体电化学生物传感器研究进展[J];传感器与微系统;2007年12期
9 姚赟 ,文孟良,王昌益;生物传感器的发展与市场化[J];传感器技术;1999年02期
10 江琦,沈安华,胡永熙,任恕;一种可实用化的pH传感针的性能研究[J];传感器世界;1996年07期
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 记者 齐芳 通讯员 王宇星;[N];光明日报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 葛晶;使用SPR生物传感器快速检测大肠杆菌的研究[D];吉林大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 曹振新;表面等离子体波传感器特性的研究及其应用[D];南京航空航天大学;2002年
2 李群和;基于压电免疫生物传感器的大肠杆菌O157:H7检测方法研究[D];浙江大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杜慧心;赵迪;刘美艳;;生物传感器及其在食品检测中的应用[J];北京农业;2011年18期
2 孔德星;;电化学传感器的研究与发展[J];甘肃农业;2006年12期
3 陈辉;朱鸿杰;;生物传感器研究进展[J];河北农业科学;2010年09期
4 汪洪涛;陈成;;生物技术在食品分析中的应用进展[J];江苏调味副食品;2010年01期
5 金水丰;党亚丽;李博;;分子生物学技术在农产品安全检测中的应用[J];价值工程;2011年04期
6 张全斌;李艳琴;;啤酒腐败菌分子检测技术的研究进展[J];食品与药品;2007年06期
7 侯进慧;蔡侃;樊继强;;食源性致病细菌检测技术研究进展[J];食品工业科技;2012年07期
8 刚宏林;何志一;刘相辉;徐涛;;食品中微生物快速检测方法及应用研究概况[J];食品研究与开发;2012年02期
9 胡朝晖;李乐;彭新凯;章建辉;蔡再兴;;生物传感技术在食品生物安全检测中的应用[J];现代生物医学进展;2009年17期
10 张德庆;黄俊;丁莉芸;黄丹婷;王彬;梁磊;;新型光纤葡萄糖复合敏感膜的研究[J];武汉理工大学学报;2008年08期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 崔传金;吴海云;左月明;;生物传感器研究进展及发展趋势[A];纪念中国农业工程学会成立30周年暨中国农业工程学会2009年学术年会(CSAE 2009)论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 秦霞;纳米材料的制备及其在电化学生物传感器中的应用[D];南开大学;2010年
2 张岩;构建化学和生物传感界面用于环境有机污染物检测新方法研究[D];东华大学;2010年
3 赵紫霞;用于生物传感器的氧化还原酶蛋白固定化技术研究[D];南开大学;2009年
4 黄爱华;链酶和素修饰CdSe/ZnS量子点在食源性致病细菌检测中的应用研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 梅册霞;细菌荧光素酶体外发光体系的研究及在水产品致病菌检测中的应用[D];中国海洋大学;2010年
2 蔡燕;新型离子液体电化学性能及在生物传感器中的应用研究[D];江南大学;2011年
3 王曦华;基于多传感器数据融合食品安全检测技术研究[D];湖北工业大学;2011年
4 任秀;食品中沙门氏菌快速检测方法的研究[D];吉林大学;2011年
5 王宏瑾;油水持率表面等离子体共振传感器的研究[D];东北石油大学;2011年
6 刘彦钊;金属离子在植物酯酶抑制法中活化作用的研究[D];郑州大学;2011年
7 杨琴;植物信号分子的电化学在体检测[D];华中科技大学;2011年
8 赵媛媛;一字线型激光器式光学表面等离子共振生物传感器研究[D];河南农业大学;2011年
9 赵向阳;光学表面等离子共振生物传感器的微通道系统研究及仪器设计[D];河南农业大学;2008年
10 李富宁;新型光纤法布里—珀罗干涉传感结构[D];哈尔滨工程大学;2009年
【相似文献】
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1 HaroldH.Weetall,古勤生;生物传感技术开发应用现状和发展前景[J];世界科学;1997年02期
2 ;美国用纳米技术开发出新型生物传感器[J];生命科学仪器;2008年05期
3 庄庆德;生物传感器的现状及发展趋势[J];传感器技术;1987年02期
4 范崇阳;生物传感器的发展和应用(续)[J];传感器技术;1995年03期
5 习岗,张振瀛;现代精密测量中的压电生物传感器[J];物理;1995年05期
6 ;行业信息[J];传感器世界;2000年02期
7 杜晓燕,王保珍;医学生物传感器的发展与未来[J];传感技术学报;2003年02期
8 施云波,彭忠明,张洪泉,董新平,郭建英;检测神经性毒剂生物传感器的研究[J];传感器技术;2005年05期
9 夏建弘;;未来的传感器材料[J];仪器仪表与分析监测;1989年01期
10 张宏绪;;半导体生物传感器及其应用[J];传感器与微系统;1989年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 薛自萍;;生物传感器在食品安全检测中的应用[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
2 靳刚;;倏逝波成像生物传感器的发展及应用[A];第七届全国光生物学学术会议论文摘要集[C];2010年
3 孔祥贵;张友林;曾庆辉;刘晓敏;涂浪平;孙雅娟;张宏;;单光纤多靶标检测的倏逝波量子点生物传感器[A];第七届全国光生物学学术会议论文摘要集[C];2010年
4 刘新会;梁刚;石柳;巩文雯;;同时检测Pb~(2+),Hg~(2+)的DNA生物传感器的制备及研究[A];第六届全国环境化学大会暨环境科学仪器与分析仪器展览会摘要集[C];2011年
5 黄智伟;黄琛;;光纤DNA生物传感器研究动向[A];中国电子学会第七届学术年会论文集[C];2001年
6 袁文迪;龙哲;付志然;沙宪政;;生物传感器关键参数的计算机优化[A];中国生物医学工程学会第六次会员代表大会暨学术会议论文摘要汇编[C];2004年
7 袁文迪;龙哲;付志然;沙宪政;;生物传感器关键参数的计算机优化[A];中国生物医学工程学会第六次会员代表大会暨学术会议论文摘要汇编[C];2004年
8 孙金杰;朱以华;杨晓玲;李春忠;;硫化镉量子点的光电效应在葡萄糖生物传感器中的应用[A];中国颗粒学会第六届学术年会暨海峡两岸颗粒技术研讨会论文集(上)[C];2008年
9 王深琪;李世普;俞耀庭;;一种新型的检测胆固醇含量的荧光光纤生物传感器研究[A];21世纪医学工程学术研讨会论文摘要汇编[C];2001年
10 靳刚;;蛋白质生物芯片[A];首届全国医疗器械学术与产业论坛论文集[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 美迪;能使肿瘤乖乖现形[N];医药经济报;2002年
2 记者 何永晋;乌生物传感器研究硕果累累[N];科技日报;2003年
3 汪明;2009年全球生物传感器市场有望突破40亿美元[N];中国医药报;2006年
4 新欣;新型生物传感器可快速检测病原体[N];医药经济报;2003年
5 记者 耿挺;人工核酸将用于食品新鲜度检测[N];上海科技报;2007年
6 龙云怒;新型电化学DNA纳米生物传感器研制成功[N];医药经济报;2006年
7 吴琼;生物传感器迅速成长[N];中国电子报;2000年
8 朱小平;“人体侦探”——生物传感器[N];医药经济报;2002年
9 白毅 王宇星;我国生物传感器研究获重大进展[N];中国医药报;2006年
10 ;ATP荧光快检:生物传感器的应用不是梦(上)[N];中国食品质量报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王以明;纳米光纤DNA生物传感器研制及基因诊断[D];电子科技大学;2010年
2 薛怀国;基于聚苯胺及其复合材料的生物传感器[D];浙江大学;2002年
3 周真;苯丙氨酸解氨酶传感器及检测系统研究[D];哈尔滨理工大学;2005年
4 张芬芬;新型纳米生物传感器及其应用研究[D];华东师范大学;2005年
5 吴婧;基于硼掺杂金刚石和新型纳米复合材料的电化学生物传感器研究[D];湖南大学;2005年
6 张彦莉;双层类脂膜与离子通道分子自组装性质的研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2002年
7 邓立新;基于倏逝场的光纤生物传感器系统关键技术研究[D];国防科学技术大学;2006年
8 刘兴梅;基于碳纳米管的生物传感器和液/液界面离子转移的研究[D];吉林大学;2010年
9 李皓;新型光学微腔和微腔激光器生物传感效应研究[D];复旦大学;2011年
10 刘盛平;基于支撑双分子层膜的智能生物传感器系统研究[D];重庆大学;2003年
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1 王晓丽;纳米材料修饰电极及其在生物传感器中的应用研究[D];华东师范大学;2005年
2 王艳玲;膜化学修饰电极在化学及生物传感器中的研究与应用[D];山东师范大学;2003年
3 尹娟;基于纤维素酶系功能基因生物传感器的研究[D];湖南大学;2010年
4 刘海燕;化学修饰电极及生物传感器的应用与研究[D];山东师范大学;2002年
5 高慧丽;检测有机磷农药电流型乙酰胆碱酯酶生物传感器的研究[D];北京工业大学;2005年
6 陈国明;基于双分子层膜生物传感器的基础实验研究[D];汕头大学;2004年
7 严珍;发光菌生物传感器在海洋水质监测及蔬菜残留农药检测中的应用[D];厦门大学;2002年
8 郑彦;新型化学修饰电极及生物传感器的研究与应用[D];山东师范大学;2003年
9 周蕾;基于上转换发光技术生物传感器的研制[D];中国人民解放军军事医学科学院;2004年
10 李昌峰;基于表面等离子体共振生物传感器的研究[D];天津大学;2007年
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