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《广州食品工业科技》 1998年03期
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利乐无菌纸盒包装凉粉的研制

黄健豪  赵为康  
【摘要】:提出了无菌纸盒包装凉粉的生产工艺及质量标准,确定了最佳生产配方,并对凉粉草的搭配、用量、增稠剂的选用、灌封温度的控制等问题进行了研究。
【作者单位】广州鹰金钱企业集团公司研究所!广东510655 广州鹰金钱企业集团公司研究所!广东510655
【分类号】:TS23
【正文快照】:
1前言凉粉草,又名仙人草、仙草、仙人冻等,为唇形科一年生植物,凉粉草MesonaChinenisiBench的全草,多分布于台湾。浙江、广乐及广西等地,长于沙地草丛中。其味甘、淡、微涩、凉,具有消热解暑、利湿良血、平肝潜阳之功效,可治伤暑、烦渴、糖尿病、高血压等。凉粉草富含

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 冯涛;顾正彪;金征宇;;闽赣两地凉粉草胶的比较研究[J];安徽农业科学;2006年10期
2 冯涛;顾正彪;金征宇;;外加盐对凉粉草胶溶液的耐盐性和分子链刚性度的影响[J];农业工程学报;2007年01期
3 冯涛;顾正彪;金征宇;;凉粉草胶的稳剪切流变学性质[J];食品与发酵工业;2007年02期
4 冯涛;郁晶晶;杨晓波;;凉粉草多糖提取及纯化工艺的研究[J];食品工业;2010年01期
5 冯涛;顾正彪;金征宇;;凉粉草胶稀溶液的性质[J];食品与生物技术学报;2006年06期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 于勇;王俊;胡桂仙;;高新技术在农产品精深加工中的应用[A];2002农业工程青年科技论坛论文集[C];2002年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄永莲;杨秀坚;;粤西地区几种常见榕属植物的RAPD分析[J];安徽农业科学;2008年15期
2 李娟玲;刘国民;宫庆龙;翟丽艳;;鹧鸪茶种质资源ISSR分子标记中的引物筛选[J];安徽农业科学;2010年05期
3 曾宪锋;邱贺媛;;粤东2种广东省新记录植物[J];安徽农业科学;2011年32期
4 王宪青;刘妍妍;岳如冰;;万寿菊花提取液在圣女果保鲜中的应用研究[J];包装工程;2012年01期
5 秦新生;;如何提高高等农林院校学生识别植物的能力[J];时代教育(教育教学版);2009年01期
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7 王兆玉;林敬明;徐增富;;对药用及能源植物Jatropha curcas L.的中文名称的建议[J];南方医科大学学报;2007年12期
8 单家林;;海南岛种子植物分布新记录[J];福建林业科技;2009年03期
9 吴泽鹏;黄徽;杨品平;邓少颜;邓钊平;;依朗芷硬胶在广州石化厂矿区的生长表现分析[J];广东林业科技;2006年01期
10 林俊新;谭宗健;王家彬;修小娟;;中山市五桂山野菜植物资源调查[J];广东林业科技;2006年02期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 王天山;赵守永;陈光英;;海南血桐叶乙酸乙酯浸膏化学成分的研究[A];海南省药学会2007年论文汇编[C];2007年
2 赵定国;薛伟成;;景天植物在轻型屋顶绿化上的应用[A];草坪与地被科学进展论文汇编[C];2006年
3 莫小路;黄珊珊;蔡岳文;陈瑜珍;严振;;应用RAPD技术对溪黄草药材及基源植物的分类鉴定[A];第十届全国药用植物及植物药学术研讨会论文摘要集[C];2011年
4 梅全喜;高幼衡;吴惠妃;高玉桥;钟希文;林惠;梁食;;三角草的基础与临床研究[A];全国中药标准研究学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 任珅;荔枝核的化学成分及其降血糖活性研究[D];长春中医药大学;2011年
2 刘军民;沉香(白木香)药材规范化种植(GAP)研究[D];广州中医药大学;2005年
3 邓国樑;补肾益气活血法对前列腺增生尿流动力学的临床及实验研究[D];广州中医药大学;2008年
4 孙维广;复方救必应制剂化学体系及新剂型研究[D];广州中医药大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 吴月娜;青天葵中总氨基酸的提取纯化工艺及指纹图谱研究[D];广州中医药大学;2011年
2 林达定;芳樟不同无性系主要生理性状分析与评价[D];福建农林大学;2011年
3 陈蔼;救必应质量标准与HPLC指纹图谱的研究[D];广东药学院;2010年
4 黄洁春;红背叶根总生物碱的提取分离及抗急性肝损伤小鼠的作用研究[D];南方医科大学;2011年
5 高爱红;女贞苦丁茶加工工艺和化学成分研究[D];西南农业大学;2002年
6 龙膺西;不同产地广藿香品质评价研究[D];广州中医药大学;2005年
7 黄文华;香港混淆中药调查及川三七生药学研究[D];成都中医药大学;2005年
8 陈艳华;湖南阳明山云锦杜鹃群落景观研究[D];中南林业科技大学;2006年
9 廖建良;罗浮山植物资源及其开发利用研究[D];湖南农业大学;2006年
10 闫康;紫珠属六种植物的生药学研究[D];广州中医药大学;2008年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 海金萍,童汉清;利用膜分离技术分离浓缩山药粘液蛋白质[J];安徽农业大学学报;2000年02期
2 姚其民,高大义;无菌袋式大包装自动灌装系统在果汁生产中的应用[J];包装与食品机械;1996年06期
3 杜连起;腐竹干燥新技术[J];大豆通报;1998年02期
4 蒋文华,韩世钧;粘度法研究壳聚糖对外加盐的敏感性[J];高分子学报;1998年05期
5 张双凤,林香娟,于村;苯酚—硫酸法测定胖大海凉茶中多糖的研究[J];河南预防医学杂志;2000年03期
6 谌国莲,孙远明,黄晓钰,吴青 ;中国凉粉草资源的研究与利用[J];农牧产品开发;2000年05期
7 杜邵龙;周春山;雷细良;;超滤膜法浓缩薏苡仁多糖提取液[J];膜科学与技术;2007年05期
8 廖小军,贵仁喜;不同冷冻浓缩橙汁质量比较[J];饮料工业;2001年03期
9 廖敏;小香葱真空冷冻干燥工艺的研究[J];四川工业学院学报;2001年01期
10 袁其朋,马润宇;膜分离技术处理大豆乳清废水[J];水处理技术;2001年03期
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 黄海连;余生;林伟国;王金桥;;不同栽培环境对药用植物凉粉草生长及产质量的影响[J];贵州农业科学;2012年03期
2 赵志国;石云平;黄宁珍;付传明;唐凤鸾;蒋巧媛;;中国凉粉草属植物研究进展[J];南方农业学报;2011年06期
3 吴丽萍;王勇;;仙草的研究与应用进展[J];海峡药学;2009年10期
4 冯涛;叶思源;俞苓;;酰胺化凉粉草胶流变学性质的研究[J];食品工业;2010年04期
5 秦浩杰;;抑制凉粉草浓缩汁产生凝胶的应用研究[J];食品科技;2009年10期
6 陈湘霞;;基于响应面分析法优化臭黄荆叶凉粉凝胶制备工艺[J];食品科技;2011年10期
7 邓冲;李瑞明;;凉粉草挥发油化学成分的气相色谱-质谱联用分析[J];中国当代医药;2012年13期
8 于辉;蓝宝华;邱桂平;;仙草胶提取方法比较研究[J];中国食品添加剂;2011年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 戴晓龙 ,戴超英;关于凉粉草[J];农家顾问;2001年01期
2 廖文锋;凉粉草的栽培与凉粉制作[J];农村新技术;2003年03期
3 廖文锋;凉粉的加工制作[J];广西热带农业;2002年02期
4 廖文锋;凉粉的加工制作[J];农村实用技术与信息;2000年07期
5 戴超英,赵妧秀,王润林;凉粉加工两款[J];农村百事通;2000年10期
6 廖文锋;凉粉的加工制作[J];农技服务;2000年11期
7 游德福;怎样加工凉粉[J];老区建设;1996年08期
8 简国华,王莉嫦,赵为康,万东洪;凉粉液中溶胶浓度的检测方法研究[J];食品科技;2002年04期
9 舒国重 ,彦戈;烹饪课堂问答(61)[J];四川烹饪;2002年08期
10 齐桂兰;褐藻凉粉工艺研究[J];食品科学;1989年12期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张桂芳;关杰敏;林吉;刘军民;徐鸿华;;凉粉草RAPD指纹图谱的构建及遗传相似性研究[A];2010年中国药学大会暨第十届中国药师周论文集[C];2010年
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3 许耀明;;塑料在无菌包装领域中的应用[A];二十一世纪的中国包装——学术讨论会论文集[C];2000年
4 郑俊霞;王乃利;罗群会;秦立红;丁爱石;范明;姚新生;;高原药用植物抗缺氧活性成分的研究[A];第九届全国中药和天然药物学术研讨会大会报告及论文集[C];2007年
5 王晓波;;无菌包装米饭的现状及将来[A];上海市粮油科技学术报告会、上海市粮油学会2004年学术年会论文汇编[C];2004年
6 仓道平;周传云;辛先谱;;超高温杀菌,无菌包装与食品加工[A];当代包装和食品机械——2000年全国包装和食品机械及相关技术发展研讨会论文集[C];1992年
7 刘先光;周泰仪;;无菌包装的发展与前景[A];当代包装和食品机械——2000年全国包装和食品机械及相关技术发展研讨会论文集[C];1992年
8 杨桂馥;;番茄酱生产技术[A];'2000全国农产品加工技术与装备研讨会论文集[C];2000年
9 许洪鼎;;纸基复合材料饮料包装机械的现状与发展[A];当代包装和食品机械——2000年全国包装和食品机械及相关技术发展研讨会论文集[C];1992年
10 卢威;唐重秋;贾法芝;于伟华;杨远丽;郑琴;;凉粉卫生状况调查(摘要)[A];安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议论文摘要汇编[C];1988年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 邹新群;种植凉粉草 经济效益高[N];中国绿色时报;2001年
2 雪梅;凉粉草价格将平稳下滑[N];中国医药报;2009年
3 周大胜;凉粉草的栽培与管理[N];广东科技报;2003年
4 孙倩;塑料无菌包装为液态奶保鲜[N];中国化工报;2003年
5 王丽芳;无菌包装“包”健康[N];中国新闻出版报;2007年
6 记者 冯燕平;泉林包装落户青城[N];呼和浩特日报(汉);2009年
7 本报记者  龙丽;利乐包加码中国[N];21世纪经济报道;2006年
8 吴讯;无菌包装的市场空间[N];中国包装报;2008年
9 芝池;无菌包装拓宽发展空间[N];中国包装报;2002年
10 越秀;果汁无菌包装工艺[N];中国包装报;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 郭朗;凉粉草组培快繁和多倍体诱导的研究[D];广西师范大学;2012年
2 秦立红;凉粉草(Mesona chinensis Benth.)抗缺氧活性成分的研究[D];沈阳药科大学;2006年
3 王雅;真人秀与互联网时代的粉丝[D];北京大学;2007年
4 李雷;高速包装机感应加热封合问题的研究[D];上海交通大学;2011年
5 陈光耀;不浸泡蒸煮方便米饭的工艺及食用品质研究[D];江南大学;2011年
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