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《广州食品工业科技》 1997年03期
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一种新型胶囊饮料的生产工艺研究

李作良  郑家麟  
【摘要】:本文首先简述了本产品的开发价值和营养价值,并对所用原料的作用进行了说明。在大量实验研究基础上,总结出该饮料的最佳配方,适用于生产的工艺过程及其注意事项。
【作者单位】北京轻工业学院!北京 100037 北京轻工业学院!北京 100037
【分类号】:TS27

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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3 任小青;孙川;;西瓜汁果粒饮料的制备[J];食品研究与开发;2009年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【同被引文献】
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【二级引证文献】
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10 李爱玲;翟文俊;孙晓东;徐青梅;;纯汁全发酵西瓜果酒的酿造工艺[J];食品科技;2010年09期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 龚志华;茯苓辐照降解及其产物生物活性研究[D];湖南农业大学;2010年
2 张京芳;低胆固醇鹌鹑蛋黄粉的制备及其生物功能评价初探[D];陕西师范大学;2003年
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2 陈致印;枸杞速溶粉的研制及品质评价[D];甘肃农业大学;2010年
3 张清安;柿霜成份研究及柿霜、柿霜红枣粉减肥功能初探[D];陕西师范大学;2002年
4 徐晖;胰岛素海藻酸钠纳米粒的制备及其呼吸道给药研究[D];浙江大学;2005年
5 范方宇;草莓粉喷雾干燥加工工艺的研究[D];合肥工业大学;2006年
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7 李宁;双歧杆菌微胶囊制备工艺及功能特性的研究[D];河北农业大学;2007年
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10 李培;若羌红枣多糖提取、精制工艺研究[D];新疆大学;2008年
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3 王刚强;王维香;赵金梅;;海藻酸钠固定化胰蛋白酶的研究[J];西华大学学报(自然科学版);2011年04期
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5 武春艳;柴涛;林凡聪;王敏;于国强;;两种载体固定化白腐真菌的优化实验及性能比较[J];工业水处理;2011年06期
6 鹿泽波;李娟;;海藻纤维的制备及应用研究[J];精细石油化工进展;2010年09期
7 刘品华;陈吉书;刘明研;山中丽;李祖明;陈兰昕;;芋头粉丝的研制[J];食品科技;2011年07期
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9 赵彬;江元汝;;Pb-海藻酸钠印迹聚合物合成及其对痕量重金属的处理[J];应用化工;2011年07期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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5 胡晶明;;大豆子叶全利用——豆乳悬浮稳定性的初步研究[A];北京食品学会青年科技论文集[C];1992年
6 季倩倩;郭培志;赵修松;;Zn-Cr LDH-海藻酸钠溶胶制备多孔碳及其表征[A];中国化学会第十二届胶体与界面化学会议论文摘要集[C];2009年
7 周世海;蔡继业;;原子力显微镜对海藻酸钠水溶液聚集态结构的研究[A];2003年纳米和表面科学与技术全国会议论文摘要集[C];2003年
8 冯晓波;罗成刚;张勇;万洁;李子林;;海藻酸钠微球(KMG)在肿瘤栓塞治疗中的应用初探[A];第三届全国肿瘤介入大会暨肿瘤介入进展学术研讨会论文汇编[C];2005年
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10 史仲华;;海藻酸钠微球栓塞肝脏肿瘤的临床应用[A];第三届全国肿瘤介入大会暨肿瘤介入进展学术研讨会论文汇编[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 唐昀;脱去功能性饮料的“白大褂”[N];经济参考报;2009年
2 唐昀;功能性饮料也是伪装糖水,三思后饮[N];新华每日电讯;2009年
3 中国疾病预防控制中心 助理研究员 毛德倩;功能性饮料 三思而后饮[N];家庭医生报;2009年
4 本报记者 李辉;红牛销量骤降 功能性饮料遇冷陷低潮[N];华夏时报;2009年
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9 本报记者 蔡逸;功能性饮料市场 “蛋糕”缘何做不大[N];江苏经济报;2001年
10 本报记者 丘文敏;功能性饮料,你今天喝了么?[N];广东科技报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李晓岩;基于海藻酸钠的微胶囊构建技术及其在干态乳酸菌中的应用[D];中国海洋大学;2009年
2 高春梅;海藻酸钠基pH值和温度敏感性水凝胶的制备及其性能研究[D];兰州大学;2011年
3 郭肖青;海藻纤维的制备及结构与性能研究[D];青岛大学;2007年
4 雷呈志;达那唑海藻酸钠微球用于子宫动脉栓塞术治疗子宫肌瘤的基础研究[D];中国协和医科大学;2007年
5 张晓乐;微胶囊的微流体数字化制备技术及配套器件制作工艺研究[D];南京理工大学;2008年
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7 李晓宇;口服微囊化卵黄免疫球蛋白(IgY)的制备及性能研究[D];大连理工大学;2008年
8 田继远;淋巴囊肿病毒口服微囊核酸疫苗的研制与免疫效果研究[D];中国海洋大学;2008年
9 刘昌华;聚(4-乙烯吡啶)及其衍生物与天然高分子复合材料的结构和性能研究[D];武汉大学;2004年
10 张小红;高吸水性树脂的结构设计与性能研究[D];西北工业大学;2006年
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1 张思宇;光降解阿维菌素微胶囊的制备与表征[D];东北林业大学;2009年
2 罗佳琦;嗜酸乳杆菌微胶囊化制备方法的研究[D];大连理工大学;2009年
3 阳晖;肠溶性嗜酸乳杆菌微胶囊制备方法及特性研究[D];西北农林科技大学;2006年
4 段江莲;桑椹红色素提取、特性及微胶囊技术研究[D];西北农林科技大学;2007年
5 刘映薇;口服蛋白质药物AC缓释微球的膜性能研究[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2004年
6 刘汉英;酶和细胞的固定化研究[D];山西大学;2005年
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8 耿亚敏;改性SA-Fe阳离子交换膜在垃圾渗滤液处理中应用[D];福建师范大学;2007年
9 江宇良;盐酸小檗碱生物可降解缓释体系的制备和性能研究[D];厦门大学;2009年
10 林晨;吲哚美辛的海藻酸钠—壳聚糖缓释微囊的制备与性质研究[D];福建师范大学;2004年
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