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超声对固定化脂肪酶生物转化有机硅化合物的促进作用

邱树毅  姚汝华  宗敏华  
【摘要】:超声作用可以促进固定化脂肪酶Lipozyme催化有机介质中有机硅醇与脂肪酸的酯化反应。在超声频率20KHz时,以功率60W作用30秒、间歇30秒的超声作用较为适宜。经过超声预处理后酶催化有机硅醇与脂肪酸脂化反应速率和转化率提高。对超声作用机理进行了探讨,超声作用对酶催化反应的促进是十分明显的。

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