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《工业微生物》 2007年02期
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生物合成γ-氨基丁酸曲霉菌株的选育、紫外诱变和发酵条件的研究

蒋冬花  黄大年  任不凡  毛建卫  
【摘要】:从自然发酵的红曲中分离筛选到1株曲霉菌株,其菌丝体可以谷氨酸钠为底物转化富集γ-氨基丁酸(GABA),经初步鉴定该菌株为米曲霉(Aspergillus oryzae)。以该菌株的孢子为对象进行紫外诱变,初筛得到8株产GABA活力不同的菌株,复筛后获1株GABA的产量较高的突变菌株As-8。菌株As-8转化富集GABA的适宜条件为:pH 6.0,以蔗糖为碳源,蛋白胨为唯一氮源或蛋白胨和牛肉膏为复合氮源。产生的GABA含量最高可达4.2g/L,并能稳定遗传。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 沈萌;陈劲春;杨晓英;;双极性膜电渗析法制备γ-氨基丁酸[J];膜科学与技术;2012年01期
2 冯志彬;吴思颖;张玉香;王东阳;;短乳杆菌产γ-氨基丁酸发酵条件的优化[J];鲁东大学学报(自然科学版);2012年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 李佑新;短乳杆菌谷氨酸脱羧酶在谷氨酸棒杆菌中的表达和γ-氨基丁酸的生物合成[D];江南大学;2012年
2 宋明明;产GABA的乳酸菌菌株的选育及最佳发酵条件研究[D];黑龙江大学;2008年
3 傅元欣;乳酸菌Lactococcus Lactis SYFS1.009生物法制备γ-氨基丁酸的研究[D];江南大学;2008年
4 张婷;HPLC法测定转化液中γ-氨基丁酸含量及转化液的预处理研究[D];郑州大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘清,姚惠源,张晖;生产γ-氨基丁酸乳酸菌的选育及发酵条件优化[J];氨基酸和生物资源;2004年01期
2 包华琼,王新庄;γ-氨基丁酸(GABA)的生殖生理作用[J];动物医学进展;2002年03期
3 陈恩成,张名位,彭超英,池建伟;γ-氨基丁酸的功能特性及其在食品原料中的富集技术研究进展[J];湖北农学院学报;2004年04期
4 周立平,孙佰申,陈旭峰;酿酒用米曲霉若干菌株的培养特性研究[J];酿酒科技;2004年03期
5 许建军 ,江波 ,许时婴;γ-氨基丁酸(GABA)——一种新型的功能食品因子[J];食品工业科技;2003年01期
6 雷萍,金宗濂;红曲中生物活性物质研究进展[J];食品工业科技;2003年09期
7 许建军,江波,许时婴;生物合成γ-氨基丁酸的乳酸菌的筛选[J];食品科技;2002年10期
8 李文宾,杨涛,刘光烨;一株食用菌生物转化富集γ-氨基丁酸条件研究[J];天然产物研究与开发;2004年04期
9 张晖,徐永,姚惠源;纸层析法定量测定米胚芽中的γ-氨基丁酸[J];无锡轻工大学学报(食品与生物技术);2004年02期
10 杨晓玲,赵宗云,刘永军,郭守华,张建文;应用纸层析分离鉴定氨基酸方法的改进[J];植物生理学通讯;2002年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 江湖;付金衡;苏虎;王水兴;张泓;;富铁发芽糙米生产工艺研究[J];安徽农业科学;2009年26期
2 张颖;高年发;段强;于韶梅;;破壁方法对短乳杆菌谷氨酸脱羧酶提取效果的影响[J];安徽农业科学;2011年34期
3 金红星;田楠;成文玉;杨希寅;;微生物发酵合成γ-氨基丁酸的研究进展[J];安徽农业科学;2012年11期
4 李晓华,陈宁,张克旭;化学比色法测定发酵液中L-缬氨酸的研究[J];氨基酸和生物资源;2003年04期
5 刘清,姚惠源,张晖;生产γ-氨基丁酸乳酸菌的选育及发酵条件优化[J];氨基酸和生物资源;2004年01期
6 王芳权;陈蔚青;陈虹;;比色法快速测定酶转化反应中γ-氨基丁酸质量分数[J];氨基酸和生物资源;2006年02期
7 杨帆;金迪;蔡东联;胡晴晴;王莹;马双双;朱炜;齐阳;;γ-氨基丁酸茶对小鼠抗疲劳作用的研究[J];氨基酸和生物资源;2011年02期
8 王岩;印显亮;程远;陈烈然;许雪萍;;γ-氨基丁酸和维生素E对AA肉鸡胸肌生长的影响[J];安徽科技学院学报;2011年05期
9 潘丽军;梁铁艳;刘德扬;刘兰花;;优良黄酒糖化菌株的选育[J];包装与食品机械;2007年06期
10 冀宪领;盖英萍;陈恒文;王彦文;段组安;牟志美;;桑叶中γ-氨基丁酸含量的测定及其影响因素的研究[J];蚕业科学;2007年02期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 尤新;;γ-氨基丁酸生产应用研发动向[A];2008’中国食物与营养高层论坛论文集[C];2008年
2 李云;杨胜远;;利用戊糖片球菌HS2制备γ-氨基丁酸[A];“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C];2009年
3 晁倩林;孙威江;;不同处理方法对铁观音中GABA含量及品质的影响[A];中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集[C];2009年
4 盛清;;天然生理活性物质-γ-氨基丁酸的研究近况[A];浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘克琦;含维生素A功能稻的选育及遗传分析[D];江西农业大学;2011年
2 宋文军;L-异亮氨酸高产菌的选育及其发酵条件研究[D];天津科技大学;2004年
3 张晖;米胚谷氨酸脱羧酶性质及其富集γ-氨基丁酸研究[D];江南大学;2004年
4 安广杰;以水解明胶和蛋氨酸月桂酯为基质的类蛋白反应的研究[D];江南大学;2005年
5 余祖功;几种生理调节剂对奥利亚罗非鱼生长性能的影响及其机制的研究[D];南京农业大学;2005年
6 黄俊;利用短乳杆菌制备γ-氨基丁酸相关过程研究[D];浙江大学;2006年
7 杨胜远;利用唾液链球菌嗜热亚种(Streptococcus salivarius subsp. thermophilus)Y-2生产γ-氨基丁酸的研究[D];南京农业大学;2006年
8 邵彦春;红曲霉产色素相关基因的克隆及功能研究[D];华中农业大学;2007年
9 吕莹果;米糠谷氨酸脱羧酶的分离纯化及其性质研究[D];江南大学;2009年
10 白青云;低氧胁迫和盐胁迫下发芽粟谷γ-氨基丁酸富集机理及抗氧化性研究[D];南京农业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李琦;红色红曲菌交替氧化酶基因Mraox1克隆与功能初步研究[D];华中农业大学;2010年
2 刘辉;红曲霉发酵提高γ-氨基丁酸含量的研究[D];安徽工程大学;2010年
3 雷恒;高产GABA的红曲菌种选育以及发酵工艺优化[D];武汉工业学院;2010年
4 陈路清;降胆固醇双歧杆菌的体外筛选[D];浙江大学;2010年
5 张术聪;固定化植物乳杆菌合成γ-氨基丁酸及分离纯化的初步研究[D];江南大学;2010年
6 刘婷婷;高产γ-氨基丁酸乳酸菌菌株选育及其转化条件优化[D];江南大学;2010年
7 林毅;膳食色氨酸对小鼠摄食的影响[D];江南大学;2010年
8 程丽;双重营养缺陷型菌株筛选及其发酵产蛋氨酸的研究[D];吉林农业大学;2011年
9 蔡小玲;γ-氨基丁酸合成关键酶基因遗传转化水稻的研究[D];福建农林大学;2011年
10 冯爱军;广东客家娘酒中风味物质研究[D];福建农林大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 宋皖英;;膜分离技术的一项新进展[J];安徽教育学院学报;2006年06期
2 张进;;光催化和微滤处理有机磷农药废水[J];安徽农业科学;2011年12期
3 吴显荣;非蛋白质氨基酸的结构与功能[J];氨基酸杂志;1989年03期
4 郭晓娜,朱永义,朱科学;生物体内γ-氨基丁酸的研究[J];氨基酸和生物资源;2003年02期
5 刘清,姚惠源,张晖;生产γ-氨基丁酸乳酸菌的选育及发酵条件优化[J];氨基酸和生物资源;2004年01期
6 穆小民,吴显荣;高等植物体内4-氨基丁酸的代谢及生理作用[J];氨基酸杂志;1994年04期
7 张正亮;张大银;申林;考传超;温波;华田苗;;猫小脑皮质GABA能神经元年龄相关性变化[J];动物学杂志;2007年06期
8 吴桢;祖峰;;适制高GABA、低咖啡碱茶的品种及其加工工艺研究[J];中国茶叶;2008年02期
9 毛志方;吴惠岭;李强;周卫龙;徐建峰;;γ-氨基丁酸茶降血压动物试验初报[J];中国茶叶加工;2007年01期
10 韩颖;秦炯;卜定方;常杏芝;杨志仙;杜军保;;反复热性惊厥过程中γ-氨基丁酸B受体对硫化氢的调节作用[J];中国当代儿科杂志;2006年02期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 刘玲珑;稻米浸水后γ-氨基丁酸(GABA)的积累及其分子机制研究[D];南京农业大学;2005年
2 黄俊;利用短乳杆菌制备γ-氨基丁酸相关过程研究[D];浙江大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孙佰申;红曲霉发酵及某些生理活性物质的研究[D];浙江工业大学;2004年
2 夏江;产γ-氨基丁酸的乳酸菌菌株选育及其发酵条件优化[D];浙江大学;2006年
3 沈智威;多环境下基于MRS定量检测GABA浓度[D];汕头大学;2006年
4 唐涛;氨基酸柱前衍生化HPLC方法发展及应用[D];南京理工大学;2006年
5 王兢;高纯度γ-氨基丁酸的制备及脱色工艺研究[D];江南大学;2006年
6 赵婧;超滤和电渗析的组合分离γ-氨基丁酸发酵液[D];江南大学;2006年
7 陈海军;高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选[D];湖南农业大学;2007年
8 赵颖;红曲菌产GABA相关基因的初步研究[D];华中农业大学;2007年
9 张徐兰;生物转化红曲霉中的γ-氨基丁酸及其分离提纯[D];贵州大学;2008年
10 傅元欣;乳酸菌Lactococcus Lactis SYFS1.009生物法制备γ-氨基丁酸的研究[D];江南大学;2008年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 侯远策;李秀凉;贺强;;乳酸片球菌产谷氨酸脱羧酶的相关酶学性质研究[J];黑龙江农业科学;2011年10期
2 谢晓阳;袁伟静;李昆太;郭晓燕;刘志文;徐波;;高产γ-氨基丁酸富锌乳酸菌的分批及补料发酵研究[J];食品科学;2011年19期
3 余永建;张叔萍;赵顺华;林珊珊;;利用红曲菌及植物乳酸杆菌生产功能性镇江香醋工艺的研究[J];中国调味品;2010年12期
4 韩江雪;丁筑红;;不同乳酸菌产谷氨酸脱羧酶特性研究[J];中国酿造;2012年09期
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 侯远策;乳酸片球菌产谷氨酸脱羧酶的研究[D];黑龙江大学;2011年
2 窦海艳;副干酪乳杆菌产γ-氨基丁酸的研究[D];黑龙江大学;2010年
3 王玲玲;玉米胚芽中谷氨酸脱羧酶性质的研究及其γ-氨基丁酸的酶法富集[D];天津商业大学;2010年
4 张婷;HPLC法测定转化液中γ-氨基丁酸含量及转化液的预处理研究[D];郑州大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王纪华;富含γ-酪氨酸米胚的开发利用[J];北京农业科学;1999年02期
2 张莉,肖玉霞,倪景华,方洪巨;广东国宾茶中的氨基酸分析研究[J];茶叶;1995年02期
3 包华琼,王新庄;γ-氨基丁酸(GABA)的生殖生理作用[J];动物医学进展;2002年03期
4 尤浩军,孙红卫;GABA在致痫中的基础与临床[J];国外医学.神经病学神经外科学分册;1998年04期
5 徐小平,郭平,宋玉如,李章万;脑内γ-氨基丁酸的毛细管气相色谱测定法[J];华西药学杂志;1990年02期
6 杨柳,叶蕴华,袁洪生,邢其毅;人参中γ-氨基丁酸的分离、鉴定及氨基酸的定量分析[J];科学通报;1991年07期
7 胡红焱,杨树德;细菌荧光酶生物发光分析法测定血清γ-氨基丁酸[J];临床检验杂志;1998年02期
8 许赣荣;浅谈红曲霉桔霉素[J];酿酒科技;1999年03期
9 周恒刚;;制曲与水份[J];酿酒;1992年05期
10 金丰秋,金其荣;富含γ-氨基丁酸的桑茶的生理功能[J];山西食品工业;2001年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 渠岩;王夫杰;陈彬;崔廷婷;李平兰;鲁绯;;酱油后酵中植物乳杆菌S35产γ-氨基丁酸发酵条件优化[J];中国酿造;2010年07期
2 王晓琼;陈叶福;梁音;杨旭;肖冬光;;利用木糖高产谷胱甘肽酵母菌株的诱变选育及培养条件优化[J];现代食品科技;2011年05期
3 苏敏;唐良华;夏黎明;郑丹华;;Aspergillus sp.脂肪酶发酵条件优化及酶学性质的研究[J];生物技术;2005年06期
4 叶明;沈君子;叶敏;孙汉巨;刘国庆;;高产植酸酶菌株的选育及发酵条件优化[J];食品科技;2009年04期
5 蒋冬花;后家衡;李杰;赵进成;杨宝峰;;红腐乳中高产γ-氨基丁酸红曲霉菌株的筛选[J];浙江师范大学学报(自然科学版);2007年04期
6 王俊伟;纪淑娟;黄莉萍;吕美;张长恩;;功能糙米酵素的研制及其食用安全性控制[J];粮食加工;2008年02期
7 渠岩;王夫杰;李平兰;鲁绯;;γ-氨基丁酸及其在大豆发酵食品中的研究进展[J];中国酿造;2010年03期
8 张晖,徐永,姚惠源;纸层析法定量测定米胚芽中的γ-氨基丁酸[J];食品与生物技术;2004年02期
9 陈颖,沈艳,姚惠源;米糠γ-氨基丁酸富集工艺的研究[J];粮食与饲料工业;2005年04期
10 焦阳;汪建敏;杨胜远;周利娟;姚正颖;吕凤霞;邹晓葵;陆兆新;;固定化唾液链球菌生产γ-氨基丁酸的研究[J];核农学报;2009年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张爱文;刘维真;农向群;邓春生;;白僵菌菌株的自然筛选及紫外诱变[A];全国生物防治学术讨论会论文集[C];1991年
2 尤新;;γ-氨基丁酸生产应用研发动向[A];2008’中国食物与营养高层论坛论文集[C];2008年
3 张秀格;王东亮;肖敏;;固氮红细菌转化无机硒的发酵条件优化[A];2008年中国微生物学会学术年会论文摘要集[C];2008年
4 赵晓民;夏作理;高允生;刘卫;王德才;朱玉云;张继国;乔现福;;中枢γ-氨基丁酸对清醒活动高血压大鼠血压调控的影响[A];中国微循环学会第五届中国微循环学术大会论文摘要汇编[C];2004年
5 曹德瑞;邹晓庭;李慧;;γ-氨基丁酸对持续高温期生长肥育猪内分泌水平及HSP70基因表达的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集[C];2008年
6 罗建中;刘鸿;康新宇;陈少红;刘玉红;齐水冰;操洲杏;;紫外诱变优势混合菌处理含氯废水的研究[A];中国环境保护产业发展战略论坛论文集[C];2000年
7 朱凤莲;郭学鹏;钱惠茵;;痉挛性脑瘫患儿脑脊液中谷氨酸与γ-氨基丁酸的变化[A];中国康复医学会首届儿童康复学术会议暨中国残疾人康复协会第八届小儿脑瘫学术会议论文汇编[C];2004年
8 李向平;黄俊;梅乐和;;离子交换法提取γ-氨基丁酸的研究[A];浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集[C];2005年
9 周丹;刘世玲;熊巧玲;边银丙;;原生质体紫外诱变选育富硒金针菇菌株[A];首届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集[C];2006年
10 郑红发;黄亚辉;黄怀生;;茶叶中γ-氨基丁酸提取、分离及薄层扫描测定的研究[A];第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 ;54种新增及扩大范围用量食品添加剂公布[N];中国食品报;2010年
2 浩明;小茶叶变成大品牌[N];经理日报;2005年
3 邵建国;抗惊厥新药难续“金标准”辉煌[N];医药经济报;2010年
4 本报记者 王源;南瓜到底有没有降血糖作用(三)[N];科技日报;2004年
5 特约记者 解小如;山东高含油微藻“炼”油成本低[N];中国化工报;2011年
6 ;新型宠物用抗寄生虫药——米尔贝肟[N];中国畜牧兽医报;2008年
7 卫生部健康教育首席专家 赵霖;每天吃点酱豆腐能降脂[N];健康时报;2008年
8 丁香;孕妇和新生儿应慎用麻醉剂[N];中国医药报;2009年
9 北京同仁医院 张友平;左氧氟沙星的副作用及其预防[N];保健时报;2009年
10 ;怎样防治食用菌主要病害[N];云南科技报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 石成春;有机磷农药曲霉生物降解特性及其动力学的研究[D];福州大学;2005年
2 王华;大鼠前扣带皮层内去抑制的初步探索:痛情绪调控的可能机制[D];中国科学院研究生院(上海生命科学研究院);2006年
3 马泽刚;杨梅黄酮对大鼠下丘脑γ-氨基丁酸系统的调制作用及对6-羟基多巴胺损伤大鼠黑质—纹状体系统的保护作用研究[D];青岛大学;2007年
4 张荻;多巴胺对大鼠体外培养视皮层神经元γ-氨基丁酸激活电流作用的研究[D];中南大学;2008年
5 何益群;儿童孤独症的高危因素及早期特征、血浆谷氨酸和γ-氨基丁酸浓度、Reelin基因多态性的研究[D];中南大学;2008年
6 丛红群;琥珀酸在大鼠海马CA1区对GABA能和Glu能神经递质系统的调制作用[D];青岛大学;2009年
7 叶新福;不同基因型稻米营养保健品质及其利用技术研究[D];福建农林大学;2009年
8 吴红海;吗啡依赖、戒断和复吸雄性大鼠相关区中神经甾体水平的变化[D];河北医科大学;2005年
9 李雪花;机械通气对新生猪神经系统的影响[D];复旦大学;2005年
10 郑艺梅;发芽糙米营养特性、γ-氨基丁酸富集及生理功效的研究[D];华中农业大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 相茂功;高产普鲁兰菌株的诱变筛选及发酵条件优化[D];山东大学;2009年
2 冀林立;传统乳制品中产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选、鉴定及发酵条件优化[D];内蒙古农业大学;2008年
3 罗玉芬;共轭亚油酸高产菌株的筛选、鉴定、培养基和发酵条件优化及紫外诱变研究[D];南昌大学;2011年
4 宋美英;γ-氨基丁酸对外侧缰核自发兴奋性突触后电流的节律性调节[D];吉林大学;2007年
5 孙宁;γ-氨基丁酸受体及转运体相关基因与偏执型精神分裂症的关联研究[D];山西医科大学;2007年
6 黄建韶;富含γ-氨基丁酸发芽糙米生产技术的研究[D];湖南农业大学;2003年
7 赵树平;乳杆菌发酵乳中ACE抑制活性和γ-氨基丁酸的研究[D];内蒙古农业大学;2008年
8 李泉;谷氨酸脱羧酶在急性脑型氧中毒中的快速变化[D];青岛大学;2005年
9 殷晓山;丘脑底核混沌电刺激对大鼠癫痫发作、脑电及皮层和海马γ-氨基丁酸的影响[D];福建医科大学;2005年
10 蒲云峰;硒对糙米发芽及其生物转化的影响研究[D];西南大学;2007年
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