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《高校化学工程学报》 2002年05期
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无溶剂法合成蔗糖硬脂酸酯的工艺研究

章亚东  高晓蕾  蒋登高  刘诗飞  王自健  
【摘要】:以乙醇代替有毒的甲醇与硬脂酸在酸催化下进行反应制出了硬脂酸乙酯。以硬脂酸乙酯与蔗糖为原料在催化剂和乳化剂的作用下,进行酯交换反应合成出蔗糖硬脂酸酯。详细考察了该合成反应过程中乳化剂、催化剂用量, 反应温度, 原料配比,反应时间等因素对蔗糖硬脂酸酯产率的影响,得出了较佳合成工艺条件,即硬脂酸乙酯∶蔗糖摩尔比为2.5:1,乳化剂与蔗糖质量比为0.1:1,催化剂与反应物料质量比为0.14:1,反应温度~120℃,压力~4.35kPa, 反应时间~3.5h。以蔗糖计,蔗糖酯产率约75.2%。此外,还把蔗糖硬脂酸酯制成易挥发衍生物,建立了分析其组成的气相色谱方法。

【引证文献】
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 马雪平;冯光炷;何志伟;李和平;;蔗糖脂肪酸酯合成工艺及其研究进展[A];2005'北京国际油脂研讨会暨中国粮油学会油脂专业分会成立20周年庆典(14届年会)论文选集[C];2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前9条
1 马雪平;冯光炷;何志伟;李和平;;蔗糖脂肪酸酯合成工艺及其研究进展[A];2005'北京国际油脂研讨会暨中国粮油学会油脂专业分会成立20周年庆典(14届年会)论文选集[C];2005年
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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【相似文献】
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4 桑伟;异丁基乙烯基醚化合物的合成与研究[D];浙江大学;2006年
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7 王娜;三氟甲基嘧啶磺酰脲的合成与除草活性研究[D];大连理工大学;2006年
8 邵秋荣;盐酸度洛西汀及茚地普隆的合成[D];吉林大学;2006年
9 张晓丽;改性松香丙烯醇酯聚合物的合成及其在分离天然产物中的应用研究[D];广西大学;2006年
10 蒋庆龙;紫精类电致变色材料的合成及全固态电致变色器件[D];西南大学;2007年
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